İyi kız, Rosie! Bu iyi bir kız, diye haykırıyor ev sahibim Gareth Renowden. Yeni Zelanda yer mantarının vaftiz babası çiftliğinde bana eşlik ediyor. Kireçtaşı Tepeleri , Waipara Nehri'nin yukarısındaki pürüzlü bir geçidin kenarı boyunca yer almaktadır. Alaycı bir şekilde lakap taktığı yedi yaşındaki beagle'ıyla konuşuyor. trüf makinesi . Olgun bir sonbahar öğleden sonrasının duyusal dikkat dağıtıcılarına rağmen, takma adının sözünü tutmayı başardı.
Renowden, Rosie'nin burnunun toprakla birleştiği yerden sendeleyerek dışarı çıkar ve soğanlı, simsiyah bir hazineyi ortaya çıkarmak için yetersiz bir üst toprak tabakasını bir kenara bırakır. Velayeti bana devretmeden önce, neredeyse umursamaz bir şekilde durumu değerlendiriyor. İngiliz gurbetçi eşiyle birlikte koşuyor Shearer'ın Kulübesi — kendi bağlarına ve truffière'lerine bakan iki yatak odalı bir bungalov — özel düzenlemeyle 'bazen kiralık'.
sende ne var yumru kök , daha yaygın olarak kışlık siyah yer mantarı olarak bilinen çeşidi açıklıyor. Aslında oldukça belirgin bir burnu var. Ne yaptığınızı gerçekten bilmiyorsanız, en iyilerinden biri olduğunu düşünerek kullanabilirsiniz. Ama hayal kırıklığına uğrayacaksın. Ben şansımı denemeye hazırım. Ve böylece Renowden ödülümü düzgün bir şekilde paketliyor, önce kağıt havluya sarıyor, sonra beni yoluma göndermeden önce plastik bir kutuya koyuyor.
Buranın kırk mil güneyinde, Christchurch Havaalanında bir araba kiralamıştım. Görevim basit olmasa da dolambaçlıydı: a yol gezisi Yeni Zelanda'nın Güney Adası'ndaki aslan payını yedi günde 1,125 mil kat etmek. Ülkenin 'özgür kampçılık' konusundaki gevşek yasaları nedeniyle, birçok ziyaretçi bir karavan kiralamayı ve bir gecede herhangi bir kamusal alana park etmeyi tercih ediyor. Bu, yerel yasalarla açıkça kısıtlanmadıkça tamamen yasaldır. Küçük gezgin grupları ve çiftler için bir bütçeyle keşfetmek için harika bir yoldur. Ama tek başıma yola çıkmıştım (yeni edindiğim mantara rağmen) ve başımı koyabileceğim daha yüksek tünekler arıyordum.
Kaikoura Kredi: Getty Imagesbuldum sadece Kaikoura sahil köyünde yolun iki saat yukarısında. Pasifik sörfü ve karlı kayalıklar arasında sıkışıp kaldım, Hapuku Locası . Rustik lobisine ve zemin kattaki tek süite bitişik dört bağımsız oda, ormanın gölgesine 32 metre yükseltildi ve yetişkin lüksünü bir çocukluk ağaç evinin nostaljik cazibesiyle birleştirdi. Köpük banyomun rahatlığında gökyüzünün kararmasını izliyorum, denizin kenarlarını takip ediyorum. Tapuae-o-Uenuku'nun Pembe ve morun tarifsiz tonlarında 9,500 fitlik zirve.
Hapuku Locası Kredi: Hapuku Lodge & Tree Houses'ın izniyle 
Hapuku Locası Kredi: Hapuku Lodge & Tree Houses'ın izniyleKalemden aşağı inerken Hapuku'nun ortak sahibi ve yönetici şefi Fiona Read ile buluşuyorum. Kötü şöhretli seyahat arkadaşımla ilgili söylentiler benden önce 1. otoyola çıktı. Onaylamam istendiğinde plastik kartonumun kapağını açtım ve havada garip bir korkak uçuştu. Fiona'nın gözündeki parıltı, bir planın çoktan dönmeye başladığını gösteriyor. Malları teslim ediyorum ve birkaç dakika içinde tapu işleniyor; ince talaşlar maydanoz ve kızarmış, çırpılmış yumurta sarısını bir krostini üzerine katıyor. Yemek beni açık bir mutfağın önünde bekliyor, burada şefin masasına oturmuş, South Island'ın Central Otago şarap bölgesinden gelen esnek Pinot Noir'i yudumluyorum. Nasıl gidiyor? diye soruyor, muhtemelen retorik olarak.
Ben bir kutu tüylü ördeğim, diye cevap veriyorum, yerel dili esnetme çabasıyla.
Ertesi sabah, hatırlayabildiğim taze pişmiş hamur işlerinden oluşan daha iyi kahvaltılardan biriyle başlıyor. Gitmek konusunda isteksizim ama bugün yoğun bir gün. Üç saat ile başlar balina izle Kaikoura kıyılarında. Deniz memelilerinden oluşan bir hayvanat bahçesinin tümü küçük rollerde görünüyor - orkalar, ispermeçet balinaları, yüzen yunusların bölmeleri, hatta uzak bir Güney Alpler fonunda çerçevelenmiş güçlü şansını sallayarak, oynaması zor bir mavi balina bile. Başka herhangi bir ülkede bu, hayatta bir kez yaşanabilecek bir gün olabilir. Yeni Zelanda'da daha öğle yemeği bile olmamıştı.
Otoyolun bir buçuk saat yukarısında, check-in yapıyorum. Tohu Şarapları , ayak parmaklarımı ülkenin ünlü Marlborough şarap bölgesine daldırdım. Etkileyici modern tesis, dünyanın ilk Māori'ye ait şaraphanesi olarak varlığını sürdürmektedir. Şarap üreticisi Lloyd Howes, satış müdürü Dan Taylor ile birlikte tadım odasında beni bekliyor. Birlikte bir Land Cruiser'a dönüşüyoruz ve inanılmaz derecede rüzgarlı bir tepeye çıkıyoruz, serbest dolaşan koyunların yaşadığı sarı yapraklı bir sarmaşık arazisine varıyoruz. İklim, toprak ve topografyanın bölgenin ticari markası Sauvignon Blanc üzümünü şekillendirmek için nasıl birleştiğini gözlemlemek için iyi bir bakış açısı.
Kaikoura Kredi: Getty Images
Hapuku Locası Kredi: Hapuku Lodge & Tree Houses'ın izniyle 
Hapuku Locası Kredi: Hapuku Lodge & Tree Houses'ın izniyle