Netflix yeniden başlatıldığında tuhaf Göz, dünya, sıradan insanların hayatlarını daha iyi hale getirmelerine yardımcı olmak için ülke çapında seyahat ederken sosyal medyayı kasıp kavuran beş sıra dışı gey erkekle tanıştı. Kanadalı şef ve gönül insanı Antoni Porowski için ( baygınlık ), insanların kendilerini yeniden keşfetmelerine yardımcı olacak en iyi yer mutfaktır - ya da belki İtalya'da.
Porowski'nin yazarı Antoni Mutfakta ,' kısa süre önce, hayranların bu sezon tatillerini yükseltmelerine ve Aperitivo'nun Sevincini öğrenmelerine yardımcı olmak için İtalyan kalite, işçilik ve stil değerlerini somutlaştırmak için yaratılan Peroni ile bir araya geldi. Ortaklıkları ile, New York Times en çok satan (ve Corgi sevgilisi) biradan ilham alan bir dizi tarif oluşturdu , Peroni limonlu enginar sosu ve birra ile kavrulmuş domuz omzu gibi, evde yaratması eğlenceli ama ağzınızı ve zihninizi İtalya'ya götürün.
Seyahat + Boş Zaman Geçenlerde Porowski ile şefin İtalya'ya olan sevgisi ve özlemi, yemek pişirme oyununuzu hızlandırmak için bazı kullanışlı püf noktaları, pandemi sırasında nasıl meşgul olduğu ve Peroni'nin ikonik denizci şapkasına olan takıntısı hakkında telefonda sohbet etme şansım oldu.
Antoni Porowski mutfakta yemek tutuyor Kredi bilgileri: Peroni Seyahat + Boş Zaman : Pandemi sırasında nasıl dayanıyorsunuz?
İyiyim. Günler farklı gibi. Bazı günler diğerlerinden daha iyi. Diğer günler diğerlerinden daha kötü. Elimden geldiğince, bakış açımı korumaya ve bana keyif veren şeylere odaklanmaya çalışıyorum.
İtalya'nın size neşe getirdiğini varsaymak güvenli mi?
İtalya açık ara - bunu Polonyalı-Kanadalı bir çocuk olarak söylüyorum - en sevdiğim ülke. İtalyanları her zaman kıskanmışımdır. Peroni'nin birlikte çalışmakla ilgilendiğini öğrendiğimde çok heyecanlandım.
Peroni neden anavatanını aşan bir İtalyan elyafı?
Muhtemelen şimdiye kadar gördüğüm en havalı etikete sahip harika bir ikonik bira. Nastro Azzurro'nun arkasındaki tarih ve mavi kurdele ve Atlantik'i geçen gemi ve tüm o romantik şeyler - sadece bu ikonik kampanyalar. Peroni temsilcilerinin şu anda gözlerini devirdiğine bahse girerim, çünkü her aramada onlara, küçük tekneli bir kadına ya da bir erkeğe asılı küçük kurdeleli klasik tekne şapkasını ne kadar sevdiğimi söylerim. gömlek. Onlar sadece bir kumsalda bir yerlerde sadece bunu yaşıyorlar Tatlı Hayat.
Sence biri kendini nasıl bulabilir? Tatlı Hayat İtalya'da?
İtalya'nın yüzeyini bile çizmedim - bu kadar küçük bir ülke için görülecek çok şey var. Ama en sevdiklerimden biri Pienza. Ve tabii ki, Floransa da harikaydı. Orada tattığım en iyi yiyeceklerden bazılarını yedim. İlk defa fıstıklı tiramisu denedim ve şimdi normal tiramisu yiyemiyorum.
Como Gölü'ne sahip olduğunuz Alpler bölgesinde kuzeye giderseniz, bu tıpkı gölde olmanın ve sonra sadece bakmanın saf perspektifi gibidir ve arka planda bu sonsuz dağlara sahip olursunuz. [İtalya'da] Herkesin çok kibar, sıcak ve davetkar olduğunu hissediyorum ve nereye giderseniz gidin, sanki küçük sokaklarda kaybolmak istiyorsunuz.
Antoni Porowski mutfakta yemek tutuyor Kredi bilgileri: Peroni