Bugün, Asheville'in şehir ve metropol bölgesinde yaklaşık 30 bira fabrikası var - ve bazı yerel favorileri topladık.

Bu listenin sonunda çok susarsanız şaşırmayın.

metodoloji : RateBeer, TripAdvisor, Beer Connoisseur ve Beervana dahil olmak üzere bir dizi uzman ve kullanıcı tarafından derecelendirilen siteden en iyi ve en çok tavsiye edilen bira fabrikalarından bir örnek almaya karar verdik. Aşağıda listelenen bira fabrikaları mutlaka sıralanmasa da, bağlı bir restoran, ödüller, onurlar, turlar ve tadımlar, ilginç bir alan, benzersiz bir bira yapma yöntemi veya bir uzmanlığa sahip olması gibi her birinin özel bir özelliği vardır. Tüm bira fabrikaları Asheville metro bölgesinde kuruludur veya genel merkezleri vardır; bu nedenle, Asheville'deki merkezi Fort Collins muadili kadar büyük ve popüler olduğu için, aslen Colorado'dan New Belgium Brewing'i dahil etmeye karar verdik. Ancak, ulusal ve ticari zincirler sierra nevada ve Oskar Blues Bu markaların ülke genelinde Asheville dışında çok daha fazla lokasyonu olduğu için bırakıldı.

Kötü Ot Bira

kötü ot muhtemelen en çok Funkatorium konumuyla ünlüdür. Evet, bunu doğru okudunuz. Bira fabrikasının kendisi Batı Asheville'de bulunur ve turlar ve bir tadım odası bulunurken, Funkatorium, daha güçlü bir damak tadına sahip bira severler için şirketin ekşi ve daha eğlenceli biralarına adanmıştır. Ayrıca yeni tarım mutfağı, ekşi bira, şarap ve kokteyller sunan yüksek bir bira barı olan Funkatorium'un hemen yanında Cultura adlı yeni bir lokasyona sahipler.

Yayla Bira

Asheville'in orijinal zanaat bira fabrikasına hoş geldiniz. 1994 yılında kapılarını açan, yayla Yasaklamadan bu yana Asheville'deki ilk bira fabrikasıydı ve o zamandan beri güçleniyor. İsim, 18. yüzyılda bölgeye gelen İskoç göçmenlere saygılarını sunar ve şirket, yerel halkın eğlenmesi için bazı lezzetli IPA'lar hazırlar.

Sadece etkileyici bir musluk odası değil, aynı zamanda düğünlere de ev sahipliği yapıyorlar ve hatta özellikle büyük etkinlikler için barı olan dev bir çayırları var.

Mezar Bira Şirketi

Bunun Asheville yerlileri için en popüler bira fabrikalarından biri olduğu oldukça açık ve hepsi kaliteli biralara bağlı. Bir zamanlar, çekici biralarını yapmak için sadece bir fıçı kullanan şehir merkezindeki ilk nano bira fabrikasıydı, ancak o zamandan beri biraz genişledi. şimdi, defin Biri Asheville'de, diğeri Raleigh'de olmak üzere iki meyhanesi, on namlulu bir sistemi ve pazar günleri canlı caz grubuyla brunch servisi yapan eksiksiz bir mutfağı var.

Yüksek Tel Bira

Hi-Tel tamamen dengeyle ilgili - kelime oyununu affederseniz - ve şirket herkesin içebileceği ulaşılabilir bira yapma görevinde. de 2016 Bira Şehri Festivali , Bira Uzmanı Hi-Wire Gose'un canlı ve efervesan olduğunu kaydetti, bu nedenle doğal olarak burası bir bahar ya da yaz birası için harika bir yer. Ayrıca bazı mükemmel IPA'ları var ve Bed of Nails Brown'ın bazı istisnai dereceleri var. Bira Avukatı .

Catawba Bira Şirketi

Orijinal bira fabrikası Kuzey Carolina, Morganton'dayken, Asheville yerlileri iddia etti Katawba kendi gibi. Ayrıca, bira fabrikası şehir sınırları içinde biri South Slope'da ve diğeri Biltmore Köyü'nde olmak üzere iki yer daha açtı.

Bira Uzmanı Bu bira fabrikasının Beyaz Zombi'sini 2016 Bira Şehri Festivali'nde favorileri olarak derecelendirdi. Bira fabrikasının Asheville lokasyonları, yıl boyunca ve mevsimlik kendine özgü biralarının birçoğuna sahip olmanın yanı sıra, bar trivia geceleri, canlı müzik ve yerel bağış toplama etkinlikleri gibi birçok eğlenceli etkinliğe ev sahipliği yapıyor.

Pisgah Bira Fabrikası

Bu, teknik olarak Asheville'in hemen dışında, Black Mountain'da bulunan başka bir bira fabrikasıdır, ancak Pisgah Bira yerel Ashevilliler tarafından kendilerine aitmiş gibi benimsenmiştir. Bu sertifikalı organik bira fabrikası, kitlelere taze, yerel malzemeler getirmekle ilgilidir ve yerel grupların canlı müziklerini izlemek için özellikle harika bir yerdir.

Eğer bir yemek meraklısıysanız, bu bira fabrikasında farklı yiyecek kamyonlarının rotasyonu da vardır, böylece her zaman yeni bir şeyler alabilirsiniz.

Yeşil Adam Bira Fabrikası

1997'de açılan bu, Asheville'deki en eski bira fabrikalarından biridir. Ama buna izin verme Avrupa tarzı bira fabrikası yenilik yapıldığını düşünmeniz için sizi kandırır. Herkes için bir şeyler var.

Bira fabrikasının aslında iki yeri var, arkanıza yaslanıp rahat bir bira içebileceğiniz Dirty Jack's adlı bir dalış barı ve bir paketleme alanı, iki tadım odası ve bir çatı barı da dahil olmak üzere üç katlı yakındaki Green Mansion.

Fransız Geniş Nehir Bira Şirketi

Şehirdeki en eski bira fabrikalarından biri, Fransız Geniş Nehir Bira Fabrikası 2001'den beri piyasada. Bu şirket tamamen Asheville ile ilgili; adını Fransız Geniş Nehri'nden alıyor ve sürekli olarak yerel doğadan ilham alıyor. Aslında, bu şirket kendini dışarıya o kadar adamıştı ki, Poor Boaters Rations (veya PBR) adlı özel bir bira üretti. Fransız Geniş Maceraları , bir açık hava macera seyahat şirketi.

Susamış Keşiş Bira Fabrikası ve Pub

bir ziyaret bu bira fabrikası dünya turu yapmak gibidir. İki kata ayrılmış, üst katta tadını çıkarmak için canlandırıcı ve yenilikçi Amerikan zanaat biralarını bulacaksınız ve birinci katta, bira fabrikasının en iyi Belçika ve diğer Avrupa nadir biralarından bazılarını bulacaksınız. İkincisi, Orta Çağ'da bira üreten Belçikalı keşişlere geri dönen bira fabrikasının adı Thirsty Monk ile iyi uyuyor.

Muslukta 30'dan fazla bira ve aralarından seçim yapabileceğiniz 100'den fazla şişe ile burada kesinlikle herkes için bir şeyler var. Umarım susamışsındır.

Bramari Bira Fabrikası

Bu oldukça yeni bira şirketi Arıların Hindu tanrıçası için adlandırılmıştır. Biralarının bir kısmı bal içeriyor olsa da, bu şirket esas olarak başka yerde bulmayı beklemeyeceğiniz cesur ve benzersiz tatlarla ilgileniyor - birkaç isim vermek gerekirse Scuppernong, Butterfly Peaflower ve Makrut Lime Leaf.

Bhramari, küçük parti biralarda uzmanlaşmıştır, ancak yıl boyunca sunulan bazı tekliflerin yanı sıra barlarında çok ilgi çekici bir kokteyl menüsü de bulabilirsiniz.

Asheville Bira Fabrikası

Pizza ve biranın birlikte harika gittiği bir sır değil ve Asheville Bira Fabrikası köpüklerinizle gitmek için bir dilim alabileceğiniz üç konuma sahiptir. Tüm pizzaları ve pub yemekleri yerel malzemelerle yapılır, bu nedenle turtanızı suçlu bir zevk olarak düşünmek zorunda değilsiniz. Her yerde 15 bira ve 3 dolarlık film ile rahat bir gece geçirmek için harika bir yer.

Yeni Belçika Bira Şirketi

Orijinal bira fabrikası, şirketin ikinci ve benzerleri olan Colorado, Fort Collins'de iken, Merkez Asheville'de bulunur. Diğer tek konumunu Kuzey Carolina'ya taşıdığından beri, New Belgium teknik olarak bir zincir olmasına rağmen yerel kültürün içine çekildi.

Fat Tire Amber Ale ile tanınan bu sürdürülebilir bira fabrikası, ailelerin keşfedebileceği devasa bir yeşil alanın yanı sıra açık hava yiyecek kamyonları ve çim oyunlarına sahiptir. Ayrıca tatiller hariç her gün turlar ve tadımlar düzenlerler.