Tel-Aviv'de mükemmel yiyecek ve içecek için gidilecek çok fazla yer var ama Levinski Pazarı kesinlikle en fotojenik olanlar arasındadır. Şehrin Florentin semtindeki beş bloklu şerit, 1930'larda Yunanistan'dan gelen Yahudi göçmenler tarafından yerleştirildi ve birkaç on yıl sonra bölgeye giren İranlılarla birlikte sokağı hızla yemek mekanları, baharat dükkanları yuvasına dönüştürdüler. ve günlük alışveriş listesini kontrol etmek için diğer noktalar. Yom Tov Deli'de biber dolması ve taze ekmekler, Penso'da lapa lapa börekler veya Cafe Levinsky 41'de serinletici bir içecek ve karşı konulmaz Instagram fotoğrafı alabilirsiniz.

Sahibi Beny Briga ve ortağı Moshe Prizmant, kafeyi 2012'de kahve servisi yapmak için açtı, ancak soda karışımları hızla ana cazibe haline geldi. Onlar bir oyun gazoz, İsrail'de yüzyılı aşkın süredir popüler olan sodalı su ve parlak renkli meyve şurubu karışımı. Briga, seltzer'i adaçayı, karanfil, gül suyu ve kavundan za'atar şurubu, szechuan biberi ve havlıcanlara kadar her şeyle karıştırarak güncellenmiş bir versiyon sunar.

Bir vitrinin küçük kayması (sadece 4x6 metrekare boyutunda), rengarenk kavanozlu meyveler, yaşlanan otlar ve baharatlar, yapraklı yeşillik vazolar ve Deney 1: şuruplu kuru kayısı ve badem gibi başlıklarla işaretlenmiş küçük kaplarla tavana kadar doludur. Malzemelerin çoğu yereldir; Briga, yeşilliklerin yerel topluluk bahçelerinden geldiğini ve meyvelerin yakınlardaki pazar tezgahlarından ve ayrıca cömert arkadaşların ev bahçelerinden elde edildiğini söylüyor. Briga fermantasyona çok meraklıdır, kendi malzemelerini kendi bünyesinde fermente eder ve ayrıca kombucha servis eder. Hiçbir içki aynı değildir ve Briga, karışımları yaratırken serbest stilde çalıştığını söylüyor. Tarifler, mevsimde olanlardan etkilenir ve müşteriler, kendi tariflerine ne girdiği konusunda söz sahibi olmazlar. Ancak, fincandan dökülen bir ürün bahçesi ile güzel bir şey alacaklarından eminler. Son siparişim kivi, mor fesleğen ve bebeğin nefesini içeriyordu (son ürün kuşkusuz tüketimden çok gösteri içindi).

Sanki içecekler yeterince güzel değilmiş gibi, dükkânın kendisi giriş yolunu örten macenta bir begonvil ile çerçevelenmiştir ve ön tarafta bir çiş '75 Susita kamyoneti oturur, kaputu saksı bitkileri ile kaplıdır ve yatak, oturma yeri olarak hizmet eder. patronlar. Bunaltıcı bir İsrail yazında özellikle lezzetli olacak içeceğinizin tadını çıkarmak için mükemmel bir mekandır.

sadece emin ol mükemmel fotoğrafı çek Eşsiz içeceğinizin tadını çıkarmadan önce.