PENNSYLVANIA'NIN LANCASTER BÖLGESİ, çimenleri kemiren süt inekleri, at arabalarına binen sakallı erkekler ve yol kenarındaki stantlarda çilek satan şapkalı gençlerle dolu olmalı. Ne de olsa burası Amish ülkesi.
Ancak bölgenin yaz gerçeği, trafiğin bulanıklığı ve turistlerin, Amish Experience tiyatrosunda Jacob's Choice filmini izleyebileceğiniz ve Jack'le araba gezintileri yapabileceğiniz Plain & Fancy Farm Restaurant gibi tuzaklara akın etmesidir. kendisini New York'ta bir taksi şoförü olarak nitelendirebilecek komik bir monologdan bahseder.
Neler oluyor? Bu, dini emirlerle alçakgönüllü ve kötü dünyadan sosyal ayrılığa inanan nazik, yumuşak sesli Amish'i temsil etmiyor. Bu, büyük bir çekiliş keşfeden ve para kazandıran şeytani dünyadır. Büyük bir Amish azınlığın muazzam kâr ettiği doğrudur (bazı yorgancılar altı haneli gelirler elde eder), ancak hediyelik eşya dükkanları ve sergiler, binlerce insanı şaşkına çeviren bir topluluğa açmaktadır. bir hayvanat bahçesi atraksiyonu olmak istemiyor.
Reklam biraz yanıltıcı. Görmek istediğiniz Eski Düzen Amish, önlük, uzun elbise, jartiyer ve hasır şapka giyenler; arabalardan ve televizyondan kaçının; ve Harrison Ford tarafından tanık olundu ve David Letterman tarafından aldatıldı (En İyi 10 Amish Bahar Tatili Aktivitesi arasında: ıslak bone yarışması, sabah 6'ya kadar uyumak, tereyağını çıplak çalkalamak). Yine de Lancaster County daha liberal Mennonitler ve Kardeşler ile doludur; Amish tarzı akşam yemekleri ve araba gezintileri sunanlar genellikle onlar. Pek çok ziyaretçi, bazı yerlilerin 'Amish lite' dediği şeyi gördüklerinin farkında değil.
Peki, Eski Düzen'e nasıl gerçek bir göz atabilirsiniz? Amish'i takip etmeyin. Amish ol. Bir Cumartesi öğleden sonra, Bird-In-Hand, Gordonville, New Holland, Smoketown veya Intercourse kasabaları gibi hiçbir yerin ortasına yolculuk yapın ve bir yan yoldan dönün ve arabanızı ve kameranızı boşaltın. Tepelerde ve mısır tarlalarında yürüyüş yapın. İneklere geri dönün, motorsuz scooterlarla geçen çocuklara el sallayın ve yol kenarındaki bir standdan erik, şeftali ve karpuz ziyafeti yapın.
Sonuçta yürümek, bir Amish flört ritüelidir. 20 yaşındaki Sylvan, 'Akşam yemeği çetemizle [bir gençlik grubuyla] birlikte olacağız ve ben ve arkadaşım iki kızla gizlice kaçacağız' diyor. Kol kola girip geziyoruz, belki hava durumu hakkında sohbet ederiz. Ama arkadaşlarımız bizi bulurlarsa, bağırırlar, dalga geçerler ve yüzümüzü kızartırlar.' Kümesten yumurta getiren bir büyükanne veya dört köşe top oynayan bir grup genci görebilirsiniz - beyzbol buluşuyor-yakar top. Yel değirmenlerini, atlı sabanları ve parlak çamaşırlarla kaplı çamaşır iplerini geçerken, bu insanlara rehberlik eden dinginliğin bir ipucunu hissedeceksiniz. (Endişelenme: kimse sana bağırmayacak.) Yürümek biraz yavaş geliyorsa, Amish gençlerinin başka bir favorisini deneyebilirsin: Paten kayma.
ABD Sıcak Hava Balonu Takımı'nın Lancaster kasabası dışındaki Rockvale Meydanı'ndan saatlerce süren yolculuğuyla AMISH HAYATINA YÜKSEK BİR PERSPEKTİF SEÇTİM. Hedef yok; bu rüzgarlara kalmış. Altı kişiyiz, tarım arazisinin birkaç yüz metre yukarısında uçtuk, ağaç tepelerinin üzerinden geçtik ve pelte gibi bir mısır tarlasına indik. Dört iri gözlü çocuk çamurlu ve yalın ayak dışarı çıktılar. Sonra üç tane daha, bir bebek taşıyan anneleri, elbisesini tutan iki kızı ve aile Alman kurdu. Pilot ve ortağı, mahsullerinden balonu çıkarmak için çabalarken uçmanın nasıl bir şey olduğu hakkında sohbet ettik. 'Yukarıdan nasıl görünüyoruz?' bir çocuk bilmek istedi. 'Yukarıdan,' dedi annesi, 'hepimiz aynı görünüyoruz.'
Bir gezginin Amish ile tanışmasının kesin bir yolu yoktur. Çoğu utangaç ama kibar. Bir merhaba teklif ederseniz, iade edilecektir; bir soru sorun ve onlara kendinizden bahsedin ve özellikle kimse izlemiyorsa bir sohbet başlatabilirsiniz. Birçok Amish de seni merak ediyor.
Bölgeye üçüncü ziyaretimde, beni ailesinin evine kızarmış tavuk, patates püresi, brokoli, havuç ve tatlı patatesten oluşan muazzam bir akşam yemeği için davet eden John ile tanıştım. Dualardan sonra Phillies'den Empire State Binası'na ve sofra yapımına kadar her şeyi konuştuk. Narvon yakınlarındaki Churchtown Inn'i işleten Jim Kent ve Stuart ve Hermine Smith gibi birçok yerel pansiyonun sahipleri, Amish aileleriyle onlarca yıllık dostluklara sahiptir ve misafirleri için gayri resmi akşam yemekleri ayarlayabilirler.
Erken kuşlar bir Lancaster şafağının güzel olduğunu görecek ve çoğu turist hala uykudayken tarlalarda veya dükkanlarında çalışan insanlarla tanışma şansı sunuyor. Bir sabah, yaklaşık 70 yaşında bir ciltçi olan Abner'e rastladım ve bana Amish hakkında 'sadece bana Yahudi mirasınızı anlatarak paylaşırsanız' anlatacağını söyledi. Ayrıca, aforoz edilmiş 28 yaşındaki dindar ama güçlü fikirli bir kadın olan Mary Ann'i de tanıdım. Pelerinimi istedikleri gibi iğnelemedim, diye açıkladı. 'Ve dizimin birkaç santim ötesindeki elbisemin çok kısa olduğunu söylediler.' Kamuoyunda özür dileme fırsatı verildi ve reddedildi.
Cumartesi günü saat 20.00 civarında, Amish gençleri, azizlikten bir mola vererek, Intercourse'daki Hayloft Mum Dükkanının karşısındaki Getty Mart'ta toplanıyor. Arabalarının yanına park etmiş Iroc-Z'leriyle mağazanın önünde aylak aylak aylak aylak aylak aylak aylak aylak aylak aylak aylak aylak aylak aylak aylak aylak aylak aylak aylak aylak geçiyorlar, saçlarını tarıyor, sakız yapıştırıyor, Pepsi ve hatta bira içiyorlar. Bazıları kot pantolon ve Reebok giyer; diğerleri geleneksel olarak giyinir.
Pazar günü, şaşırtıcı olmayan bir şekilde, tüm Amish dükkanları kapalıdır; bu da laik Lancaster County'yi keşfetmek için güzel bir gün. 1958 Edsel Alıntısına sahip Strasburg'daki Gast Classic Motorcar Sergisine göz atın, belki de bize buggy'nin gitmenin yolu olabileceğini hatırlatmak için. 1800'lerin başlarında, Lancaster County tüm Amerikan birasının yüzde 7'sini üretiyordu. Bir asır sonra, H. L. Mencken, Yasak tarafından kapatılan yerel bir marka olan Rieker Star'a yemin etti. Lancaster Malt Brewing Co.'da hala iyi bira mevcuttur. Bölge ayrıca dört şarap imalathanesine ev sahipliği yapmaktadır. Nissley Üzüm Bağları'nda, kendi rehberliğinizde bir tura katılabilir ve Chambourcin '95 gibi genç yerel vintajların tadına bakabilirsiniz - kötü bir bahis değil. Temmuz ve Ağustos aylarında burada büyük gruplar çalıyor.
Lancaster'a son ziyaretimde, 25 yaşında bir el arabası üreticisi olan, mor bir gömlek, siyah jartiyer ve hasır şapka giymiş Michael'a rastladım. Amish toplumunda yasak olan bilgisayarlardan bahsettik. 'Tabii ki, bazen sahip olduğunuz şeyi istiyoruz. Herhangi bir konuda cazip olsaydım, işim için elektronik tablolar oluşturmama yardımcı olacak bilgisayar olurdu. Ama bu topluluk hakkında anlaman gereken şey bu. Keşke bir bilgisayarım olsaydı ve bir başkası araba isteseydi ve bir başkası şapka takmak istemezdi' dedi. 'Ama uzun vadede bu fedakarlığa değer. Amish olmanın gerçekten anlamı budur.'
MICHAEL GOLDSTEIN için yazıyor moda , New York , ve Los Angeles Times Dergisi . Cambridge, Massachusetts'te yaşıyor.
Amish ülkesi olarak da adlandırılan Lancaster County, Philadelphia'nın 90 dakika batısında, güney-orta Pennsylvania'ya yayılıyor. Nezaket hakimdir: Amish'in fotoğraflarını çekmeden önce sorun.
OTELLER
Adamstown Inn 62 W. Main St., Adamstown; 800/594-4808 veya 717/484-0800; kahvaltı dahil 70 dolardan iki katına çıkıyor. Amish ülkesinden arabayla 20 dakika uzaklıktadır, ancak Viktorya dönemine ait bu B&B, ülkenin en büyük antika satıcıları yoğunluğuna yakındır.
Kuş Elinde Aile Inn Rte. 340, Eldeki Kuş; 800/537-2535; 50 dolardan ikiye katlanır. Amish ülkesinin kalbinde, bir çiftçinin yakınında olacaksınız; 100 odalı bu kulübede market, yorgan dükkanları ve zanaatkarlar (ahşap işleri, arabalar).
Churchtown Inn 2100 Ana Cadde, Churchtown; 717/445-7794; 80 dolardan ikiye katlanıyor. Bir 1735 Fieldstone Victorian, 90 yıllık Bavyera çini ve dört direkli, gölgelik ve yüksek arkalıklı Viktorya yataklarıyla süslenmiş.
Kralın Kulübesi 1049 E. King St., Lancaster; 800/397-1017 veya 717/397-1017; 90 dolardan iki katına, araba evi 160 dolardan. İspanyol tarzı 1913 konağının arkasında bulunan yeni tek odalı araba evine göz atın.
RESTORANLAR
Stoltzfus Çiftlik Restoranı 3716A E. Newport Rd., Gordonville; 717/768-8156; iki kişilik akşam yemeği 26 dolar. Aile tarzı Amish yemeklerinin nişasta ve kolesterol şenliği: kızarmış tavuk, ev yapımı sosis, tereyağlı erişte, elma yağı, salamura lezzetler.
Günlük Kabin Restoran 11 Lehoy Forest Dr., Leola; 717/626-1181; iki kişilik akşam yemeği 70 dolar. Biftek ve iyi bir şarap listesi için, ormanda gizlenmiş bu eski konuşkanlığa gidin.
Fiyatlara içecekler, vergiler veya bahşiş dahil değildir.
Atraksiyonlar
Lancaster Malt Bira Şirketi 302 N. Erik St., Lancaster; 717/391-6258.
ABD Sıcak Hava Balonu Takımı 800/763-5987 veya 610/469-0782; saatlik uçuşlar kişi başı 139 dolar.
Nissley Üzüm Bağları 140 Vintage Dr., Bainbridge; 717/426-3514.