Daha Fazlasını Gör Keşfedilmemiş Britanya

İngiltere'nin güneybatı sahili, sayısız yeni otel, han ve restoranın açılmasıyla birlikte, sessizce sofistike bir dönüşümün ortasında. Cornwall, Devon ve Dorset kırsalı, ne kadar vahşi olsa da, uzun zamandır sanatçılar için bir mıknatıs olmuştur - 1949'dan başlayarak St. Ives'de yaşayan önde gelen heykeltıraş Barbara Hepworth ve daha yakın zamanda, Mark Hix gibi restoran işletmecileri birkaç yıl önce Dorset'teki Hix Oyster & Fish House. Erkek arkadaşım Olly eşliğinde, her seferinde küçük bir liman kasabası olan otellerden bir hafta geçirdim.

Londra'dan St. Ives'e (300 mil)

A30'dan dolambaçlı dar sokakları olan pastoral bir sahil beldesi olan St. Ives'de çıkıyoruz. Cornwall'ın eski teneke madenleri arasında bir sanat mekânı. Geleneksel sıvalı kulübelerin sıralandığı bir sokaktaki Tuz Evi'ne yaklaştığınızda, Palm Springs'e döndüğünüzü düşünebilirsiniz.

Han, Atlantik'in yukarısında beton, ahşap ve camdan yapılmış çağdaş bir küptür - Alan ve Sharon Spencer'ın şık Londra nakillerinin eseridir. Odamız (sadece ikisinden biri) bir çift kirazlı Ligne Roset mini-Pop sandalye ve A-OK veren kırmızı, el şeklinde bir çanta askısı ile dekore edilmiştir ve St. Ives'e bakan tavandan tabana pencerelere sahiptir. Defne. Akşamı odanın özel terasında güneşin batışını izleyerek geçiriyoruz.

B&B'den sanat galerileriyle dolu bir kasabaya uzanan bir sahil yolu vardır. Londra'daki benzerleriyle karşılaştırıldığında, pırıl pırıl beyaz Tate St. Ives küçük ve kolayca gezilebilir - ve bozulmamış bir kum şeridinin karşısında. Çok uzak olmayan bir yerde, Barbara Hepworth'un bronz ve taştan soyut heykelleriyle bezenmiş aynı adı taşıyan müzesini ve bahçesini gezmek için duruyoruz.

St. Ives'den Fare Deliği'ne (15 mil)

Dikkat çekici pagan manzarası, Hepworth'un bir zamanlar Cornwall'ın ucunu nasıl tanımladığıdır. Route B3306'yı İngiltere'nin en batı noktası olan Land's End'e doğru sürerken nedenini görebiliriz. Otlayan sığırların otlaklarından geçerek Zennor'da odaları olan bir yemek barı olan Gurnard's Head'e doğru ilerlerken, yol yeşilin içinde siyah bir girdap gibi. Güler yüzlü barmen, bir tabak taze balık ve patatesin üzerinde, sahiplerinin 16 km uzaklıktaki Mousehole balıkçı limanındaki Old Coast Guard otelini henüz ele geçirdiklerini söyledi.

İlgili: İngiltere'deki En İyi Plajlar

Fare Deliği büyüklüğünde bir yer için - küçük duvarlı bir limanı olan bir köyün lekesi - Eski Sahil Güvenlik çok büyük. Yine de samimi hissettiriyor. Büyük bir taş şöminenin çevrelediği eskitme meşe ve çam masaların olduğu bir yemek odasında akşam yemeğinden sonra genel müdür tabaklarımızı toplar; kahya bize otelde satılan yerel sanat eserlerini anlatıyor. 14 odaya gelince, sıcak sarı duvarlar ve eski tarz Roberts radyoları ve Cornish çayı gibi düşünceli dokunuşlarla rahattırlar.

• Daha Fazlasını Gör Keşfedilmemiş Britanya

Fare deliğinden Fowey'e (60 mil)

Efsanevi bir ortaçağ kalesine sahip Marazion kasabasının dışındaki bir ada olan St. Michael Dağı'nın yanından geçiyoruz ve ardından tarım arazileri üzerinden tarihi liman kenti Fowey'e doğru ana yollara dönüyoruz.

Burada kutlayan yıllık bir festival var Rebeka yazar ve eski sakini Daphne du Maurier ve bizi ipek bir frak ve file çoraplarla karşılayan otelci Angelique Thompson, Gotik havayı yakalıyor gibi görünüyor. Thompson, geçen bahar kocasıyla birlikte ilginç Upton House'u açtı. Bu gece için bizim Kar Kabarcığı odası, beyazlar içinde bir çalışma - şurada bej taşlı krem ​​deri yatak başı, şurada koyun postu kilim - bir doz kitsch. (Tavandan sarkan gümüş parıltılı bir top bile var.) Yumurta şeklindeki küveti ve içeriden aydınlatılan Bossini duşu ile banyoya baktığımda Olly baloncuklu koltuğa yerleşiyor. Su. Her şey gibi, alt kattaki butikten satın alınabilir.

Fowey'den Salcombe'ye (60 mil)

Tamar nehrini geçip Devon'a girdikten sonra, Güney Hams'ta bir yelkenli tatil yeri olan Salcombe'ye ulaşıyoruz.

South Sands oteli altın rengi bir kumsalda yer alır ve 27 havadar odaya ve Nantucket otellerini çağrıştıran denizci-şık mavi-beyaz bir dekora sahiptir. Damalı mürettebat gömlekleri ve khakis giymiş garsonlar, biraz alışveriş için tesisin feribotunu Salcombe'nin ana caddesine götürmeden önce bize Exe nehrinden midye servis ediyor. Otelin tiki-şık tarzından esinlenerek, South Hams'ın yelken mirasından etkilenen iki Birleşik Krallık giyim şirketi Quba & Co. ve Jack Wills'den şeritler satın alıyorum.

Salcombe'den Bridport'a (80 mil)

A379'da Dorset'e giden manzaralı rota, her iki yanında suyla çevrili sıra dışı bir plaj (ve yol) olan Slapton Sands'den geçer. İlçeye büyük otoyollar girmiyor, bu yüzden Devon ve Cornwall'dan daha uzak geliyor.

Ama yerli oğlu Mark Hix gibi lokantacılar sayesinde, son zamanlarda bir yemek tutkunu akını oldu. Somon füme için durduğumuz Lyme Regis limanına bakan cam duvarlı bir restoran olan Hix Oyster & Fish House'da, personel her gün malzeme arar.

Dorset'in kıyı şeridi boyunca, İngiltere'nin tek doğal Unesco Dünya Mirası alanı olan Jurassic Sahili bulunur. Bölgedeki bir diğer önemli nokta, gelişen sanat ortamı ve çok sayıda antika dükkanı ile Notting Hill on Sea adlı küçük bir pazar kasabası olan Bridport'tur. Aksiyonun merkezinde, arabaların mola verdiği 16. yüzyıldan kalma bir han olan Bull Hotel; Restore edilmiş bir Hint kamışı kanepe ve vitray pencere gibi türünün tek örneği olan mücevherler 19 odayı dolduruyor.

Çıkıştan önce, birkaç inek ve koyun ile iki beyaz konağın yanından geçerek yakındaki kayalıkların kenarı boyunca yürüyoruz. Biri şarkıcı Billy Bragg'a ait; diğeri ise yakın zamanda onu bir otele dönüştürmeyi planlayan Mary-Lou Sturridge (Londra'nın seçkin Groucho Club'ından) tarafından satın alındı. Bu sahilin Avrupa'nın bir sonraki büyük sahil kaçamaklarından biri haline geldiğine dair daha fazla kanıt.

Christine Ajudua, Londra merkezli bir yazardır.

Oteller
$ 200 dolardan az
$$ 200 ila 350 dolar
$$$ 350 ila 500 dolar
$$$$ 500 ila 1.000 ABD Doları
$$$$$ 1000 dolardan fazla

Restoranlar
$ 25 dolardan az
$$ 25 ila 75 dolar
$$$ 75 ila 150 dolar
$$$$ 150 dolardan fazla

• Daha Fazlasını Gör Keşfedilmemiş Britanya

Kalmak

Boğa Oteli Bridport; thebullhotel.com.tr . $$

Eski Sahil Güvenlik Fare deliği; eskicoastguardhotel.co.uk . $

Tuz Evi Aziz Ives; tuzhousestives.co.uk . $$

South Sands Butik Otel & Sahil Restoranı salcombe; Southsands.com . $$

Upton Evi Fowey; upton-house.com . $$

Yemek

Gurnard'ın Kafası Zennor; gurnardshead.co.uk . $$

Hix İstiridye & Balık Evi Lyme Regis; hixoysterandfishhouse.com.tr . $$$

Yapmak

Barbara Hepworth Müzesi ve Heykel Bahçesi Aziz Ives; tate.org.uk .

Aziz Michael Dağı Marazion; stmichaelsmount.com.tr .

Tate Aziz Ives Aziz Ives; tate.org.uk .

Dükkan

Jack Wills salcombe; jackwills.com .

Kuba & Co. salcombe; quba.com .