Rahmetli gazeteci Charles Kuralt, zamanında pek çok akıllıca gözlemde bulundu. Benim favorim? Bir denizcinin yıldızları kullandığı şekilde, burger eklemlerini kullanarak bu ülkede yolunuzu bulabilirsiniz. Kuralt kendi midemin peşinde olan bir adamdı. Evet, yol boyunca nerede bir burger deneyebileceğime göre belirlenen güzergahları ile yol gezilerine çıktım. İyileşen bir sözde vejeteryan olarak, on yıldan fazla bir süre önce memelileri beslenme düzenime yeniden soktuğumdan beri, dünyanın en iyi burgerini arıyordum ve genellikle gençliğimin sonlarında ve 20'li yaşların başında kırmızı et içermeyen altı yılı telafi ediyordum. Dağlarda veya bisikletle geçen uzun bir günün ardından burgerden daha iyi bir yemek varsa, onu henüz bulamadım. Neyse ki, Jackson Hole, menüde olmayan gizli bir tane de dahil olmak üzere, aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda burgere sahip. (Snake River Grill'de, sadece bir burger olduğunu bilmelisiniz; kendinizi eğitimli sayın.) Sizi daha aşağılık herhangi bir şeyden geçmekten kurtarmak için, işte en iyi beş.

özgürlük

Sığır eti, bizon, hindi, sebze ve hatta ahi, Liberty Burger köftelerini biliyor. Ayrıca onları mükemmel bir şekilde hazırlarlar ve iyi bir fiyata satarlar. Kenarlar - patates kızartması, soğan halkaları - ekstradır. Big O halkaları, vadinin en iyi yiyecek alımıdır: Bir yığın tabağı için 5 dolar. Onlar da lezzetli.

Yerel

Kasaba Meydanı'nda, Yerel restoranın 20 dolardan fazla bir burgeri var. Ekli çubuk alanında, aynı yerel kaynaklı sığır eti kullanarak yaklaşık 10 $ karşılığında ayrıştırılmış bir sürüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, U şeklindeki ve dev bar, restorandan daha eğlenceli.

Yılan Nehir Izgarası

Snake River Grill, şehirdeki en övülen restorandır. Neden? Konu hamburger gibi basit bir şey olduğunda bile ayrıntılara takılıp kalıyorlar. Kısmen mandren ve kısmen bonfile - ve hepsi burada vadideki Mead Çiftliği'nden - 10 onsluk burgerleri Vermont beyaz çedar, Wisconsin elma ağacı füme domuz pastırması ve son derece patates kızartması ile standart olarak geliyor.

Teton Çamları

Bu yarı özel kır kulübünde kıymadan yapılmış ve üzerine pastırma ve peynir seçiminiz ile doldurulmuş geleneksel bir burger var, ancak ızgara bonfile sürgüleri daha da iyi. Onları orta derecede nadir alın ve et o kadar yumuşak ki tereyağını ısırdığınızı düşüneceksiniz.

Stiegler'in

Genellikle bir Avusturya restoranına hamburger yemek için gitmezsiniz ama burada bir istisna yaparsınız. Ana restoranda servis edilen bonfile dilimlerinden yapılan Stiegler's barda (ve sadece barda; restoranda değil) burger, Gruyere ve domuz pastırması ve tabii ki bir Kaiser rulosu ile geliyor.