New Orleanslıların en iyi yaptığı üç şey vardır: yemek, içmek ve konuşmak. Bu niteliklerle ünlü bir şehirde, birkaç restoran, bu lüks yaşam tarzını teşvik etmeye olan bağlılıklarında diğerlerinden çok daha fazla öne çıkıyor. Bir restoranı iyi yapan nedir? New Orleans'ta, ayrıntılara gösterilen özen, özenli hizmet ve birinin gerçekten sizinle ilgilendiğine dair her şeyi kapsayan bir his. New Orleans'ta insanlar güzel restoranlarda evlenir. Kaliteli restoranlarda doğum günleri, yıldönümleri ve ilk buluşmaları var. Bu yerlerde gelenekler yaratırlar. Birçok NOLA fine-dining uzmanı ikinci hatta üçüncü nesil garsonlardır. Burada kaliteli yemek yemek, Kopenhag'daki NOMA'da veya Napa Vadisi'ndeki French Laundry'de yemek yemek gibi olmayabilir, ancak kesinlikle size tekrar tekrar gelmenizi sağlayan peluş bir deneyim bırakıyor. Windsor Court Hotel'deki Grill Room'dan French Quarter'daki Bayona'ya, New Orleans'taki en iyi kaliteli restoranlar burada.

ağustos restoranı

Servis bu restoranın gücüdür. Nüans ve ayrıntılara gösterilen özen, NOLA fine dining devresinde benzersizdir. Tadım menüsü, özellikle önerilen şaraplarla eşleştirildiğinde harika. Restorandan memnun ayrılmanıza yardımcı olan, ancak yine de akşama devam etmek için yeterince hafif hissetmenize yardımcı olan çiftçi pazarının sebze tadım menüsünü özellikle seviyorum.

Mangal Odası

Windsor Court Hotel'de yer alan Grill Room, zamansız lükste son noktadır. Sommelier John Mitchell, bazen hayat değiştiren olarak lanse edilen yaratıcı şarap eşleştirmeleriyle ünlüdür. Hafta sonları akşam yemeğine gelirseniz, şehrin ana gazetesi tarafından yakın zamanda The New Orleans Songbird olarak adlandırılan sevimli Robin Barnes'ın serenatını yapma şansına bile sahip olabilirsiniz.

Arnaud'un

1918'de Fransız şarap satıcısı Arnaud Cazenave tarafından kurulan Arnaud's, New Orleans'ın kaliteli yemeklerinin görkemli kadınıdır. Neredeyse tüm bir şehir bloğuna yayılıyor ve aynı anda şaşırtıcı bir şekilde 970 kişiyi ağırlayabiliyor. Ecstasy'nin yastıklı ceplerini - boğucu bir béarnez sosuyla servis edilen Sufle Patateslerini kaçırmayın.

Bayonne

Efsanevi şef Susan Spicer tarafından işletilen bu French Quarter restoranı, vazgeçilmezdir. Menü, dünya mutfağından ilham alan mutfağı ağırdan alıyor: Otantik ve zengin bir deneyim için dana tatlılarını ve sarımsaklı çorbayı deneyin. Ve yağmur beklenmiyorsa, güzel avlularında oturduğunuzdan emin olun.

Restoran Devrimi

Şefler John Folse ve Rick Tramonto, Restaurant R'evolution için mutfağı inşa ettiklerinde tam yetki aldılar. Cajun ve Creole mutfağını yeniden yorumlayarak sergilemekten mutluluk duydukları son teknoloji güzel bir tesis. Death by Gumbo'yu ve biftek tartarını aldığınızdan emin olun.