Seyahat kabuslarının nedeni budur: Bir seyahat planlamak için aylar harcadınız ve varış noktanıza vardıktan birkaç gün sonra gıda zehirlenmesine maruz kaldınız. Şimdi otel banyonuzda debeleniyor ve pencerenizin dışındaki manzaranın tadını çıkarıyormuş gibi yapmaktan başka bir şey yapamayacak kadar hastasınız.
Mount Sinai Hastanesinde beslenme uzmanı olan Julie Devinsky M.S., R.D. Seyahat + Boş Zaman : 'Burada eyaletlerde, USDA Gıda Güvenliği Yönergeleri için katı standartlar belirler.' Ancak, Asya'nın çoğu (Japonya hariç), Orta Doğu, Meksika ve Orta ve Güney Amerika'nın gezginler için en yüksek riski oluşturduğu diğer ülkelerde bu yönergeler yoktur. Ayrıca, yerel halk için mutlaka zararlı olmayan yabancı bakterilerle temas ettiğinizde gıda zehirlenmesi yaşayabilirsiniz.