Anthony Bourdain , Dan Barber, Mario Batali, Massimo Bottura, Danny Bowien ve dünyanın dört bir yanındaki diğer birçok şef, insanların yiyeceklerine nasıl yaklaştıklarını yeniden düşünmelerine yardımcı olmak istiyor - özellikle ne kadarının israf edildiği konusunda.

İlişkili: Bir Şehir Anthony Bourdain, Sonsuza Kadar Sıkışmayı Seçerdi

Belgesel, BOŞA! Gıda İsrafının Öyküsü, çiftlikten sofraya kadar hepimizi satın alma ve yeme şeklimizi eğitmeyi ve değiştirmeyi amaçlıyor.

Prosciutto ve bouillabaisse gibi yiyeceklerden oluşan, zorunluluktan ve asla bir lokmayı israf etmeme kararlılığından doğan gurmelerin sevdiği lezzetli yemeklerin birçok örneğini ele alan film, israf ve bunun iklim değişikliğine ve dünyaya nasıl katkıda bulunduğu üzerine bir tartışma yaratmayı umuyor. açlık.

İlişkili: Anthony Bourdain Bu Kokteyli Yeniden Popüler Hale Getiriyor

Fragmanın özetinin dediği gibi, her birimiz 21. yüzyılın en büyük sorunlarından birini çözmek için küçük değişiklikler yapabiliriz - hepsi lezzetli -.