Hong Kong'un Merkez mahallesi (gece hayatı, alışveriş, barlar ve restoranlar açısından) şehirdeki hareketin kalbi olarak ün yapmış olsa da, Victoria Limanı'nın hemen karşısındaki Kowloon göz ardı edilemez. Ziyaretçiler, özellikle Tsim Sha Tsui bölgesi ve yakın çevresi için son derece popüler bir ana üs. Burada, Elements (devasa bir alışveriş merkezi), Kowloon Park ve alışveriş seçenekleriyle altın mil olarak bilinen Nathan Road dahil olmak üzere yoğun bir otel, işletme ve site karışımı var. Victoria Limanı boyunca Hong Kong Adası silüetinin engelsiz bir manzarasını sunan ve Kültür Merkezi, Sanat Müzesi ve Uzay Müzesi gibi çeşitli cazibe merkezleri sunan deniz kıyısı da vardır (gece ziyaret ettiğinizden emin olun). , bu size Hong Kong'un yüksek binalarının elektrik ekranını aydınlanma fırsatı verir). Ancak, bazılarının Kowloon ve Tsim Sha Tsui'yi asıl çeken şey olduğuna inandığı birçok yeme ve içme fırsatı - aslında o kadar çok ki, şehrin bu bölümünden ayrılmadan bütün bir hafta sonunu veya konaklamayı geçirmek çok kolay. İşte başlamak için en iyi yerlerden dokuz tanesi.
The Ritz-Carlton'ın 102. katında yer alan Tin Lung Heen, Victoria Limanı'nın ve bu iki Michelin yıldızlı Kanton kaliteli yemek mekanındaki yemeklere rakip olan Hong Kong silüetinin olağanüstü manzaralarını sunmaktadır. Şef Paul Lau Ping Lui'nin öne çıkan yemekleri arasında ballı mangalda İber domuzu, ev yapımı soya peyniri ve Matsutake mantarlı sote ıstakoz ve tatlı olarak sago ve pomelolu soğutulmuş mango kreması yer alıyor.