Hiç kimse, Travel Channel'ın sunucusu olan televizyon kişiliği Adam Richman gibi bir mutfak tatilinde yolunu bilmiyor. gizli yemek .

22 ülkeyi elinde bulunduran Richman, herhangi bir destinasyonu benzersiz kılan gizli mücevherleri aramayı kendine misyon edinmiştir.

Travel Channel'ın Man V. Food programının eski sunucusu olan Richman, en çirkin yemekleri bulmak için ülkenin dört bir yanındaki yerleri ziyaret etti. Şimdi, en karanlık olanı arıyor. Richman, Secret Eats'ta izleyicileri dünya çapında az bilinen noktalara götürüyor ve onları genellikle bir seyahat programında olmayan yerel favorilerle tanıştırıyor.

Richman, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki belirsiz restoranları keşfederek ilk sezonda yerel tuttu. İkinci sezon için Moskova, Bangkok, Mexico City'de birkaç isim vererek şovunu uluslararası hale getiriyor.

Hem iş hem de eğlence için hevesli bir gezgin olarak Richman'ın yola çıkmak isteyenler için birçok önerisi var. Bizi en sevdiği şehirler, jet lag tedavisi ve bir şehirde yemek yerken enerjisini nasıl tutmayı başardığı hakkında bilgilendirdi.

Seyahat etmeyi en sevdiğiniz şehir hangisi ve neden?

Eyaletlerde ve yurtdışında seyahat etmek için favori şehirlerim var. Genel olarak konuşursak, Hawaii'nin Büyük Adasına seyahat etmeyi seviyorum. Sık sık üzüldüğüm bir yer.

International'a gelince, Londra ve Barselona'yı çok seviyorum ama daha fazla 'sudan çıkmış balık' deneyimi için başınızı Tokyo gibi döndürecek bir yer yok. Foodie tarafım San Sebastián'ı seviyor. Kişi başına dünyanın herhangi bir yerinden daha fazla Michelin yıldızlı restoran var. San Sebastián tam anlamıyla bir Avrupa tatilinden, plajlardan, güzel bir eski şehirden ve harika restoranlardan beklediğiniz her şeye sahiptir.

Jet lag için tedaviniz nedir?

Uçuşlarda susuz kalmayın, asla alkol almayın çünkü size bir faydası olmaz.

Bir seyahatte fazla yemek yiyen ancak yavaşlamasını istemeyen gezginler için ne gibi önerileriniz var?

Eskiden şöyle bir şovu olan bir adamdan saçma sapan geliyor. Adam v. Yiyecek , ama çok fazla iyi bir şey yemektense biraz harika bir şey yemeyi tercih ederim. Biriyle seyahat etmek harika çünkü yiyecek bir şeyleri bölebilirsiniz. Yüzünüzü doldurmadan hala birçok farklı şey deneyebilirsiniz. Ben de yürü, yürü, yürü, yürü, yürü derim. Sadece ayağa kalkarak yepyeni bir iştah açabilirsiniz.

Şimdiye kadar yaşadığınız en şaşırtıcı yemek neydi?

Malezya'da şöyle bir yer var Satay Zainah İsmail . Oluklu metalden neredeyse hiç yalın değil, tüm yer tükürük ve bir vaatle bir arada tutuluyor. Bu kadın, onu etraftaki en dengeli ısırıklardan biri yapan süper basit ayarlamalar yapıyor. Karamelize tavuk tatlı ama tuzlu fıstık soslu şimdiye kadar sahip olduğum en dengeli ısırıklardan biri.

Tüm seyahatlerinizde sizin için öne çıkan bir an hangisi oldu?

Aurora borealis'i ilk kez görmek benim için gerçekten harikaydı. Alaska'daydım ve bir dağın arkasındaki gökyüzünü aydınlattığını görmek gerçekten harikaydı. Annemi evde aradım, tıkandım çünkü birlikte yaşamak istediğimiz bir şeydi.

İzleyicilerin yeni şovunuzdan almasını istediğiniz bir şey nedir?

Her şehirde göründüğünden daha fazlası vardır ve keşfetmekten ve konfor alanınızın dışına çıkmaktan korkmamalısınız. Seyahat bazı noktalarda pahalı ve karmaşık olsa da macera duygunuzu asla kaybetmemek önemlidir. Sonsuza kadar içinizdeki Dr. Livingstone'u veya Darwin'i bulmalısınız. İster Pittsburgh'a ister Pekin'e gidiyor olun, bu bir hoşgörüdür, her zaman neşeli bir etkinlik olmalıdır.

Sean Flynn, Kıdemli Editoryal Yapımcıdır. Seyahat + Boş Zaman . onu takip et heyecan ve Instagram .