Tropikal içeceklere müzikal öğelerden sonra isim vermek söz konusu olduğunda Bahamalar'ın biraz fetişi var. Goombay Smash dahil Bahamalar'daki en iyi beş kokteylimden üçü bu hikayeyi anlatıyor. Goombay, Bahamalar'da perküsyonuyla tanımlanan bir halk müziği formudur: keçi derisinden davullarla çalınan zengin Afrika ritimleri. Sarı Kuş adlı yerel bir kokteyl, kökenini bir şarkıya kadar takip eder; ve sonra Bahama Mama var - içki, kadın ve Junkanoo'nun kraliçesi değil. Şarkıcı Maureen Duvalier, teatral enerjisi ve hikaye anlatımı müzik tarzıyla ilk modern Bahamalı feministlerden biriydi. 1926'da doğdu, gece kulüplerinde sahne alarak ve her yıl düzenlenen maskeli baloda Bay Street'te dans eden ilk kadın olarak, kadınların ev hanımları ve kilise hanımları olarak ağırbaşlı imajına meydan okumak için büyüdü. Bir psikanalist muhtemelen Bahamalar'ın arkasındaki anlamı incelemekten keyif alacaktır; rumtastic müzikal haraç geleneği, ancak yapmanız gereken tek şey tarihin tadını çıkarmak, yudumlamak ve bu en iyi beş kokteylin tadını çıkarmak.

Gökyüzü suyu

Bahamalar'ın her vesileyle en popüler kokteyli, Gully Wash olarak da bilinen Sky Juice'dir: cin, hindistancevizi suyu ve tatlı yoğunlaştırılmış sütün bir kombinasyonu. Bu yerel favori, tatlı ve son derece tatlı derecelerde ve hindistancevizi parçalarıyla (pulpa eşdeğeri) veya olmadan gelir. True Gully Wash her zaman cinle dolu olarak gelir. Bu Bahama karışımına dikkat edin: bu bir sarmaşıktır.

Bahamalar Anne

İçme yaşıma geldiğimde ve üniversiteye gitmek için kıtaları aştığımda bavuluma tıkıştırılan bir şişe Nassau Royale, tatlı bir gizli içerik karışımıyla vanilyalı bir likördü. Bu, Bahama Mama olarak bilinen meyveli romlu pançta kullanılan dört alkollü içkiden biridir.

Goombay Smash

Pek çok insan Goombay Smash'ı bildiklerini düşünüyor, ancak bol miktarda bulunan tarifler, Abaco, Bahamalar'daki Little Blue Bee Bar'da hala gizli bir aile tarifinden yapılan orijinalin taklitleridir. Kokteylin yaratıcısı Emily Cooper'ın geleneği, bugün hala rustik sulama kuyusunu işleten kızı Bayan Violet ile devam ediyor. Bütün sırrın, annesinin tüm vücudunu içine koyduğu aile sarsıntısında olduğunu söylüyor: Güçlü tropikal yumruk, doğal köpük üretmek için çalkalandığı bir galonluk plastik şişede tamamlanıyor.

Sarı kuş

Bir aşıkların ağıtı olarak melankolik başlangıcından itibaren Sarı Kuş, ünlü bir Bahama kokteyli olmak için uzun ve dolambaçlı bir yol kat etti. Choucoune adında bir kadın hakkında güzel bir 1883 Haiti Creole şiiri olarak başladı, ancak 50'lerin başında aynı adı taşıyan bir şarkıya dönüştü. Kısa bir süre sonra, bir İngiliz söz yazarı akılda kalıcı kalipso ritmini aldı, yeni şarkı sözleriyle eşleştirdi ve Yellow Bird'ün artık her yerde bulunan versiyonunu yarattı. Adını ünlü şarkıdan alan serinletici içecek, bugün narenciye ile rom karışımını harmanlıyor.

Ananas Ters Martini

Bu eğlenceli ve lezzetli kokteylin kökeni hakkında hiçbir iddiada bulunmuyorum, ancak bunun Bahamalar için olduğunu iddia ediyorum - romla ıslatılmış bir pound kek üzerine vanilyalı krema kadar pürüzsüz bir şekilde yudumluyor ve aynı zamanda ülkenin kokteyline haraç ödüyor. ananas ticaretinde ünlü başlangıç ​​(Dole'a ilk ananas ürününü biz sağladık). Bu sıvı 'kek' için alt tabakayı oluşturmak için bir tutam nar şurubu batarken, ananas suyu ve vanilya votkasının köpüklü karışımı sarı renkli üst kısmı oluşturur.