Mükemmel balık taco, tam olarak doğru malzemeleri gerektiren zor bir karışımdır. Ekmeği, misket limonu ve taze yakalanmış balık her zaman karışımın bir parçasıdır, ancak güneş ışığı, saçınızdaki tuz ve ayaklarınıza bir tutam kum da öyle. Bu, vücut sörfüyle geçen bir sabahı tamamlayan ve özgürlükle dolu bir günü ifade eden bir yemektir, çünkü olmayı tercih edeceğim başka bir yer olmadığı için nadiren balık takosunu aceleyle tüketirim. Burada Maui'de, balık tacoları sadece bir öğleden sonra klasiği olmakla kalmaz, aynı zamanda daha pahalı balık tabaklarına veya mezelere uygun fiyatlı, gündelik ve doyurucu bir alternatiftir. Bununla birlikte, modern balık taco'nun evi olan Baja'dan uzaklık göz önüne alındığında, ada tarifleri çok çeşitli çeşitler oluşturmak için uyarlandı ve değişti. Çoğu durumda, balıklar kızarmış yerine ızgarada pişirilir ve bir sabah sörf yaptıktan sonra ya da sahilde sıradan bir gün geçirdikten sonra canımın taco yemesini istediğimde, bunlar genellikle gideceğim olağan yerlerdir.

Leilani'nin

Maui oyu oybirliğiyle bu Ka'anapali balık tacolarının lehinde. Pico de gallo ve peynirli büyük, un ekmeği içinde servis edilen ekşi krema, lahana ve hafif salsa, Cajun baharatını yumuşatmaya yardımcı olur. İki kişilik bir siparişte servis edilen fiyatlar, Salı günleri 3-5 pm'den 4 dolara indiriliyor.

Horhitos

Fiyat doğru, tadı otantik ve Kihei'deki Cove Park yakınındaki sörf okullarının tam karşısında. Balık mahi mahi veya ono olabilir ve peynir, pico de gallo ve hafif chipotle mayonez ile servis edilir. Bu sadece Güney Kihei Yolu boyunca bir yemek kamyonu, ancak 4 dolarlık tacos ve rahat koltuklar bazen ihtiyacınız olan tek şey.

Polli'nin Meksika Restoranı

Tacos ono parçaları ile servis edilir ve Maui avokadoları ile doldurulur ve yemeğe tropikal bir hava katmak için restoranın çok övülen lilikoi veya mango margaritalarıyla eşleştirin.

Hindistan Cevizi Balık Kafe

17 malzemeyle yığılmış, bu tacoları ve yandan düşen her şeyi fethetmek için bir çatala ihtiyacınız olacak. Balığa, mahi mahi ve ono'nun bir karışımıdır ve sahibinin kızı tarafından hindistancevizi sütünü baz olarak kullanan bir mutfak eseri olan Frances lahana salatası eşlik eder. Bir parça mango salsa ile doldurulur ve iki sıra halinde servis edilir.

Lahainaluna Kafe

Balık takoları söz konusu olduğunda, genel hava, taco'nun gücünü belirlemede büyük rol oynar. Lahainaluna Café'de - Front Street'in hemen dışında ve Harbour sörf molasının görüş alanı içinde bir paket servis penceresi - rahat ortam ve uygun fiyat, hareket halindeyken uygun bir taco sağlar.