Gevrek. Sevimsiz. kremsi. lezzetli. Bunların hepsi, gezegendeki en iyi ve en rahatlatıcı sandviçlerden birini tanımlamak için kullanabileceğiniz kelimelerdir: ızgara peynir.

Kullanılacak peynir türleri (veya peynir karışımları), tavada tereyağı veya mayonez kullanılması veya ne tür ekmek kullanılması gerektiği konusunda pek çok insan en iyi ızgara peynirin ne olduğu konusunda fikir sahibidir. Ve Ulusal Izgara Peynir Günü (12 Nisan) şerefine, Guy Fieri, en sevdiğiniz sandviçi gerçekten bir sonraki seviyeye taşıyan mac-ve-peynirli bir ızgara peynir getirmek için King's Hawaiian ile birlikte çalıştı.

King's Hawaii ekmeğine zaten aşina değilseniz, gerçekten lezzetli karbonhidratları kaçırdığınızı söyleyelim. King's Hawaiian, hafif tatlı bir tada sahip yumuşak ve kabarık olduğu anlamına gelen bir Hawaii tatlı ekmeğidir. Doku açısından biraz çörek gibi ama akşam yemeği ruloları ve dilimlenmiş ekmek de dahil olmak üzere her çeşit çeşidi var.

Doğal olarak, ızgara peynir için harika bir seçimdir.

Neyse ki, Fieri mükemmel (ve basit) yemek tarifi King's Hawaii web sitesinde bulunabilen, iki parça provolon ve peynirli iyiliğin kremsi bir karışımı için sağlıklı bir kepçe makarna ve peynir içerir. Mac ve peynir, temel bir peynir sosudur (sandviç tarifinde de vardır) ve herkesin kolayca yeniden oluşturabileceği pişmiş makarnadır. T+L ile canlı bir sandviç yapma gösterisinde Fieri, önceden pişirilmiş sosis ekledi, hepsini iki parça King's Hawaii dilimlenmiş ekmeği arasına sıkıştırdı ve kamp ateşinde bir turta demirinde (veya sandviç presinde) pişirdi. Bir panini presi veya dökme demir tava da kullanmak için gayet iyi.

'Küçük bir çocukken en çok yediğinizi hatırladığınız sandviç nedir? Ya da yediğinizi hatırladığınız ilk sandviçlerden biri nedir? Fıstık ezmesi, jöle ve ızgara peynir,' dedi Fieri Seyahat + Boş Zaman görüntülü sohbette. 'Bence ızgara peynir, yemesi eğlenceli, peynirli, kremsi, gevrek, tuzlu, vardı, eğer King's Hawaiian gibi gerçekten iyi ekmek kullanıyorsanız, o deneyimlerden biriydi. , harika bir dokusu vardı.'

Fieri, domates çorbası veya ketçapla (çocukken yediği gibi) harika gittiğini ve sadece peynir, sosis, jambon veya hatta yaratıcı bir şey olsun, zevkinize göre özelleştirilebileceğini ekledi. tikka masala gibi. Gerçekten, oradaki mükemmel konfor gıdalarından biri.

Sandviçlerle ilgili tüm bu konuşmalardan sonra, T+L şu soruyu sormak zorunda kaldı: Lokantalar, Arabayla Girişler ve Dalışlar ev sahibi/şef/restoran, lezzetli yemekler almak için ülke çapında en iyi, radarda olmayan yerleri nerede bulabilirim. Ancak şaşırtıcı olmayan bir şekilde, Fieri bugün Amerikan yemek kültürü hakkında daha kapsamlı bir görüşe sahipti.

'Keşke sana gizli mücevheri bulduğumu söyleyebilseydim. Size gerçekten söylemem gereken şey, Amerika'daki yemek sahnesinin geleceğini bilmediğim bir seviyeye patladığını söyleyen Fieri, röportajda bu tür yiyecekleri (iyi Tex-Mex veya Cal-Mex gibi) açıkladı. ya da iyi ıstakoz ve deniz tarağı çorbası) eskiden çok bölgeseldi –– ama bugün durum gerçekten böyle değil. 'Yemek dünyası patladı [ve] insanlar çok daha eğitimli hale geldi.'

Peki, yeni bir destinasyonda en iyi yemek mekanlarını nasıl buluyorsunuz? Küçük, yerel restoranların gerçek bir şampiyonu haline gelen Fieri'ye göre, yoldan çıkmalısınız.