Çoğumuz çiğ yumurta yemememiz gerektiğini bilsek de, kurabiye pişirmenin en iyi yanlarından biri hamuru yemektir.

Ama hamur o kadar lezzetli ki bir trend haline geldi: İnsanlar, aşağıdaki gibi yerlerde bir kepçe kurabiye hamuru almak için saatlerce kuyrukta bekliyorlar. yapmak New York'ta ve hamur artık kafelerde, mağazalarda ve hatta restoranlarda mevcut.

Hamuru yemek için güvenli hale getirmek için şirketler Pişmemiş: Kurabiye Hamuru Barı , edoughble ve Kurabiye Hamur Kreması hamurlarını yumurtasız yapın ve ısıl işlem görmüş un kullanın. DŌ gibi bazı dükkanlar bakterileri yok etmek için pastörize edilmiş yumurtaları kullanır.

Eğilim yapımda yıllar oldu. Kız kardeşler Joan Pacetti ve Julia Schmid, 2011'de Cookie Dough Café'yi kurdular, hamurlarını süpermarketlerde sattılar ve sonunda fikri ortaya koymadan önce çevrimiçi olarak genişlediler. 2014 yılında Köpekbalığı Tankı . İkisi de oldukça basit bir nedenden dolayı yenilebilir hamurlarını yaratmak için ilham aldılar: İkisi de hamuru kurabiyenin kendisinden daha çok seviyorlar Seyahat + Boş Zaman .

Rana Lustyan başladı edoughble sonra kocası John ile Nestle geri çağırmak zorunda kaldı İnsanların çiğ yemekten hasta olduklarını bildirmelerinin ardından 2009 yılında Tollhouse'un milyonlarca tollhouse kurabiye hamuru ürünü: Rana bu haberi duyduğunda ve tekrar tekrar kaç kişinin hastalandığını fark ettiğinde, belki de o olmadığını fark etti. John, T+L'ye kurabiye hamurunu pişmiş kurabiyelerden daha çok seven tek kişi olduğunu söyledi. Biz kurabiye hamuru sevenler için hiçbir şeyin olmadığını fark etti.

Aç mısın? Kurabiye hamuru düzeltmenizi nereden alacağınız burada.

Pişmemiş: Kurabiye Hamuru Barı - ABD

2015 yılının Nisan ayında hizmete giren bu çevrimiçi tatlı şirketi, 50 eyalete nakliye hizmeti sunuyor ve özelleştirebileceğiniz hamur seçimleri, kurabiye hamuru sandviçleri ve kek hamuru, kurabiye ve krema, naneli kurabiye ve krema ve Nutella churro gibi imza lezzetleri içeriyor. .

edoughble — New York, Los Angeles, ABD

Edoughble, bir Vegan Doğum Günü Bash gibi vegan ve glütensiz hamurlar ve Chai Love You, Candy Crush ve Mexican Hot Chocolate gibi diğer tatlar sunar.

yapmak — New York, New York

Kurabiye hamurunu kaseden alın, dondurmaya karıştırın, yarım veya tam pişmesi için fırına atın veya bir milkshake karıştırın. Normal tatlar arasında Fluffernutter - fıstık ezmesi, koyu çikolata parçaları ve hatmi kabartması - ve Tuzlu ve Tatlı - şekerli kurabiye, tuzlu karamel, koyu çikolata parçaları ve deniz tuzu bulunur.