Eğlenceyi seven ikili, seyahat bloglarındaki slogana göre, dünyanın her yerinde yeme ve içmeye kendini adamıştır (başka eğlenceli şeyler de yaparken), İki Şişman Amerikalı . Couchey'ler, insanların sitelerinin arsız ismine tepki vermesini izlemekten zevk alırken, dedi. Seyahat + Boş Zaman görünüşten daha fazlası var.
Endonezya Yogyakarta'dan e-posta yoluyla T+L'ye hem komik hem de kim olduğumuzu temsil edecek bir isim düşünmek istedik. Evet, biz daha büyük taraftayız, ama aynı zamanda dünyada Amerikalıların seyahat ettikleri takdirde sadece turistik yerlere gidip turistik yerlerde yemek yiyen şişman insanlar olduğuna dair bir damga var. Komik, akılda kalıcı bir isme sahip olarak, insanların bizi kontrol etmeleri ve bu damgalamadan daha uzak olamayacağımızı görmeleri için yeterince ilgisini çekeceğini umuyoruz. (Şişman kısmın dışında!)
Couchey'ler, daha az seyahat edilen yerleri ziyaret ederek ve en iyi yerel yemeği bulma arayışlarını çok ciddiye alarak bu Amerikan klişesine meydan okuyor: 34 yaşındaki Dean eğitimli bir şef ve 28 yaşındaki Julie, tatmak için yaşayan bir yemek tutkunu ve fotoğrafçı (ve belge) her lokma.