Serin hava, yağan kar ve rahat kazaklar, kış mevsiminin olmazsa olmazlarıdır. Ama bir fincan rahatlatıcı sıcak çikolata olmadan kış nedir? toz haline getirilmiş, sadece su ekleyin tür, evinizin rahatlığında arkadaşlarınız ve ailenizle çevrili olduğunuz zamanlar için iyidir. Ama arada sırada taze ve gerçek ev yapımı çikolatadan yapılmış iyileştirilmiş bir bardağa savurganlık yapmak zorundasın.

New England'dan New Mexico'ya ve Fransa'dan Kolombiya'ya, dünyanın her yerinde yapılacak en iyi sıcak çikolataları bulmak için her yeri aradık. senin daha soğuk ayların biraz daha lezzetli.

Eski Çikolata Evi: Bruges, Belçika

Bir aile işletmesi, Eski Çikolata Evi çok çeşitli çikolatalar ve sıcak çikolatalar ve diğer tatlıların ve ünlü waffle'larının tadını çıkarmak için bir çay salonuna sahiptir. Sıcak çikolata çeşitleri sütlü, bitter, beyaz ve tek menşeli seçeneklerle gelir. Grand Marnier, rom, amaretto ve Bailey's gibi alkollü içeceklerle yapılan yasak sıcak çikolatalarını deneyin. Sıcak çikolatanızı marşmelov, Rice Krispies ikramları, çırpılmış krema veya zencefilli kurabiye gibi hazır garnitürlerle doldurmayı unutmayın.

Four Seasons Resort ve Residences Vail: Vail, Colorado

Haute Chocolate olarak bilinen bu çökmekte olan kremalı sıcak çikolata valrhona çikolata ve buğulanmış süt ve geleneksel bir Fransız sıcak çikolata tenceresine ulaşır. Vail'in en iyi otellerinden biri . Masanın yanında çalkalandıktan sonra, sıcak çikolata, üzerine koyu çikolata kafes ve içine ev yapımı bir lokum yerleştirilmiş bir bardağa dökülür. Sıcak çikolata dökülürken, çikolata kafesi bardağa eriyor ve lokum zaten rüya gibi olan içeceği kremalı bir başyapıt yapıyor.

Angelina: Paris, Fransa

1903 yılında kurulan, Angelina yüzyılı aşkın bir süredir Paris'te bir ikon ve sofistike ve zarafeti ile tanınan bir yüksek sosyete kuruluşu olmuştur. Onların ünlü Afrika sıcak çikolatası, Angelina için özel olarak yaratılmış, Nijer, Gana ve Fildişi Sahili'nden Afrika kakaolarından yapılan gizli bir tariften geliyor. Farklı ülkelerden gelen bu çikolataların kombinasyonu, sıcak çikolataya kalın, zengin bir tat verir ve onunla servis edilen taze çırpılmış krema, tatlı bir deneyim sunar.

Caffe Rivoire: Floransa, İtalya

Floransa'da bir efsane, Kafe Rivoire 1872'de Savoy kraliyet ailesinin çikolatacısı Enrico Rivoire'ın mağaza açmasıyla başladı. Sıcak çikolatalarını deneyin yoğun , ev yapımı krem ​​şanti ile süslenmiş, neredeyse çikolatalı puding kadar zengin bir sıcak çikolatanın İtalyan versiyonu.

Mindy'nin Sıcak Çikolatası: Chicago, Illinois

James Beard Ödüllü şef Mindy Segal lokantasını açtı 2005'te Chicago'nun en iyi restoranlarından bazılarında çalıştıktan sonra hayranlar, onun sıcak çikolatasının tıknaz bir ev yapımı marshmallow ile servis edilmesine bayılır. Çeşitleri arasında taze naneli Çikolata Nane, Fransız beyaz çikolatası, Fransız sütlü çikolata, Belçika beyaz çikolatası ve sıcak çikolata seçiminize bir miktar konyak, brendi, viski veya rom eklendiği The Boozy bulunur.

Şehir Fırını: New York, New York

1990 yılında Union Square'de bir ara sokakta küçük bir operasyonla başlayan operasyon, sıcak çikolata imparatorluğu . Sahibi Maury Rubin, soğuk bir NYC günü için mükemmel bir koyu, koyu sıcak çikolata yaratmak için en başından beri aynı sıcak çikolata tarifini kullandı. Zengin bir ikram için orijinal versiyonu sipariş edin ve ev yapımı bir marshmallow küpü eklemeyi unutmayın.

Çikolata Butler: Oaxaca, Meksika

Bu aile işletmesi 1956'dan beri sıcak çikolata ve çikolata ürünleri üretmektedir. uşak Oaxaca'ya özgü zengin bir sıcak çikolata yaratmak için kakao, tarçın, badem ve şeker gibi doğal malzemeler kullanır. Oaxaca'da, konukların şirketin çikolatasını nasıl işlediğini görebilecekleri çok sayıda Chocolate Mayordomo şubesi vardır.

E. Wedel Sıcak Çikolata: Polonya

1851 yılına dayanan en eski Polonya çikolata markası olarak, E. Wedel Polonya genelindeki Chocolate salonlarında servis edilen rafine bir çikolata markası yarattı. Sıcak çikolataları, acı, biraz acı, süt, çift süt, beyaz ve daha fazlası gibi seçeneklerle gelir. Sıcak çikolatanızı şarapta ahududu, deniz tuzu ile karamel gibi tatlarla da alabilirsiniz.

Kakawa Çikolata Evi: Santa Fe, New Mexico

2005 yılında kurulan, Kakawa - çikolata veya kakao anlamına gelen bir Olmec kelimesi - tarihi kaynaklardan yeniden oluşturulmuş tariflere dayalı çikolata iksirleri içme konusunda uzmanlaşmıştır. Bu sıcak çikolatalar, Kolombiya öncesi dönemden kolonyal Amerikan'a ve çağdaş kreasyonlara kadar çeşitlilik gösterir ve Oaxaca, Meksika'dan küçük el boyaması kupalarda servis edilir. Baharatlı biberlerle yapılan Chili Elixir'i veya Thomas Jefferson'ın kendi tarifinden ilham alan Jefferson Elixir'i deneyin.

LA Burdick: New England

1987 yılında New York'ta kurulan, LA Burdick Çikolata şimdi New England'da birden fazla lokasyona sahip ve dünyanın en iyi çikolatalarından ve sıcak çikolatalarından bazılarını üretiyor. L.A. Burdick kafeler, Ekvador, Madagaskar, Bolivya ve Peru gibi yerlerden tek kaynaklı çeşitlerin yanı sıra bitter, sütlü ve beyaz sıcak çikolatalar satar.

Sahte Kapı: Bogota, Kolombiya

Bogota'da, Yanlış Kapı tecrübe etmek tam çikolata - küçük bir parça peynir ve tereyağlı ekmek ile servis edilen sıcak çikolata. Korkmayın, tuzlu ekmek ve peynirle birleşen tatlı sıcak çikolata, sizi asla geleneksel sıcak çikolataya geri dönmek istemeyecek. Peynirin küçük parçalarını sıcak çikolatanın içine bırakın ve erimesine izin verin, ardından ekmeği daldırmak için kullanın. Bize teşekkür etmenize gerek yok.

Café Schober: Zürih, İsviçre

sırrı bu Old Town Zürih kafesinin zengin, kremalı sıcak çikolata? İmkansız bir şekilde çökmekte olan bir kış muamelesi için çikolatayı tam yağlı süte eritmek Sizinkini, çevredeki dağlara benzeyen tepelere çırpılmış bir parça taze krema ile sipariş edin veya öğleden sonra bir karşılama için bir shot espresso ekleyin.