Cumartesi sabahları ülkenin dört bir yanında oynanan bir sahne: Bir grup insan, tüm hafta sonu boyunca, atletik giyimli ailelerin kavisli bir tezgahın yanındaki bir düzine kadar tabureyi doldurduğu küçük bir lokantanın kapısından dışarı fırlıyor. Kağıtları karıştırırken, kısmen yenmiş Benedict yumurta tabakları ve gümüş dolarlık kreplerin üzerinde oyalanırken ve joe doldurmak için kupalarını kaldırırken, Fountain Coffee Room'un mahalle lokantasından başka bir şey olmadığı konusunda hiçbir ipucu vermiyorlar, çünkü bu kesinlikle ne olduğunu - yerel halkın gelişigüzel Sayaç olarak adlandırdığı bir kurum. Marilyn Monroe'nun burada gece geç saatlerde dondurma yemeyi sevdiğini veya Guns N' Roses üyelerinin ilk plak anlaşmalarını burada imzaladığını asla bilemezsiniz. Peçetelerdeki işlemeli armayı ya da sallanan muz-palmiye yapraklarıyla süslenmiş duvar kağıdını ya da Chanel pembesi köpek çantası kutularını tanımadığınız sürece. Beverly Hills Otel logo, ayrıca bir otelde olduğunuza dair hiçbir fikriniz olmaz.
Kahvaltıdan sonra onunla buluştuğumda, otuzlu yaşlarında yetenekli bir kitapçı ve SoCal yerlisi olan Alison Werner, tabii ki bir otelde, diyor. Burası L.A. Burada, aslında otellerde takılıyoruz.
Bel-Air Hotel'de brunch yapan arkadaşlar Bel-Air'in Wolfgang Puck restoranında brunch. | Kredi bilgileri: Brian GuidoBu bana biraz güvence gibi geliyor. New York'tan taşındıktan sonraki üç yıl içinde, kendimi bir yabancı olarak damgalayabileceğimi düşündüğüm sıklıkta çevredeki otellerde takılırken buldum. Ancak yazar ve kültür eleştirmeni Fran Lebowitz'in dediği gibi: Los Angeles, Beverly Hills Hotel'i çevreleyen, şehir benzeri büyük bir alandır. Mükemmel New Yorker'a tüm saygımla, onun arsız gözlemi eksik. Aslında, şehrin gerçek odak noktasını oluşturan Batı Hollywood, Beverly Hills ve Bel Air'de gevşek bir kümede dizilmiş bir avuç otel var. Barları ve lobileri, yemek odaları ve havuz kenarları, City of Angels'ın ana caddeleri ve şehir meydanlarıdır.
Los Angeles'ı merkezi bir merkezden yoksun olduğu için dünya çapındaki şehirler arasında tekil bulmuşumdur. Otel işletmecisi André Balazs, dedikleri gibi, kelimenin tam anlamıyla orada hiçbir şey olmadığını belirtiyor. Bir otel bu boşluğu doldurabilir. Satın aldığındaki fikir buydu Chateau Marmont 1990'da, Sunset Strip'in komedi kulüpleri ve gece kulüplerinin üzerinde yükselen görkemli Loire Valley tarzı şatonun uzun süredir seçkinler için bir kulüp evi olarak hizmet ettiğini anlayarak. Bu rolde asla yalnız olmadı, ancak yıllar içinde şehir gibi otellerin kadrosu da değişti. Tinseltown'ın Altın Çağı sırasında, Hollywood'un Roosevelt'i aynı rolü oynadı, Beverly Wilshire , şimdi bir Four Seasons olarak iddiasını yeniden ortaya koyuyor. Şehir, her zamankinden daha zengin mutfak teklifleri, gelişen sanat ve kültür sahneleri ve Downtown L.A. ve Venedik'in yükselişiyle taze enerjiyle doluyken bile, otellere ocak gibi davranma geleneği mutlu bir şekilde devam etti.
Yerel olarak simgeleşmiş Art Deco'ya sahip otel işletmecisi ve restoran işletmecisi Jeff Klein, bir otel, eğer doğru yapılırsa ikinci bir ev işlevi gördüğünü söylüyor. Günbatımı Kulesi Otel Akşam yemeği mekanı Tower Bar ve yakın zamanda yenilenen havuz ve teras sayesinde faturayı tasarımla dolduruyor. Eski ve yeni birkaç başka mülk de aynı şeyi yapıyor, her biri kendine özgü bir şekilde: gösterişli, görünürde gizlenmiş sığınak Viceroy L'Ermitage Beverly Hills ; samimi ve misafirperver Palihouse Batı Hollywood boho-şık bir çekicilik barındıran; ve saygıdeğer Otel Bel Air Batı L.A.'e olan yakınlığını çok uzaklarda hisseden bir kanyon inziva yeri.
İlişkili: Los Angeles'taki En İyi 10 Şehir Oteli
Şehir dışından gelenler için, Los Angeles'ın merkez olarak otel olgusu, bir seyahat programına ihtimal dışı, ironik bir değişiklik getirebilir. Çoğu şehirde, ziyaretçilerin can attığı otantik yerel deneyimler, otelden ayrılmaktan gelir - orada daha fazla zaman geçirmek için değil. Balazs, Chateau örneğinde, ziyaretçilere hitap eden aynı şeyin aslında L.A. sakinleri için hayati bir gereklilik olduğunu söylüyor - bir yer duygusu. Şato olarak da bilinen Günbatımı Kalesi, 1929'dan kalmadır ve Eski Hollywood'un cazibesini yansıtır. Uyumsuz estetik moda olmadan çok önce, Chateau, ev konforunu sağlayacak eklektik, salona uygun mobilyaları benimsedi. Yıllar geçtikçe, birçok ünlü kişi burada tam zamanlı olarak ikamet etti, ancak birkaç saat oyalanmak bile Angelenos'u rahatsız etmeye meyilli olan, arabalarında ve tenha yamaçlardaki evlerinde izole edilen yalnızlık için bir merhem görevi görebilir.
Ve Chateau, Hollywood tarihine, ihtişamına ve efsanevi kötü davranışlarına batmış, başlı başına bir ünlüdür. Jean Harlow balayında aşıkları burada ağırladı, Jim Morrison balkonlardan sallandı ve John Belushi bungalovlardan birinde aşırı dozdan öldü. (Yıkıcı yeni kitap Gün batımında kale Buluşmaları, anlaşmaları, bağımlılıkları ve sanatıyla Chateau'nun 90. yılını işaret ediyor.) Mülk, Sofia Coppola'nın itibarsız lideri de olabilir. bir yerde , görünüşte yer değiştirme ve can sıkıntısı hakkında bir film, aynı zamanda bir otelin sağlayabileceği insan bağlantısını ve bonhomie'yi de gösteriyor. Bu, gerçek hayatta bir şekilde adınızı öğrenmeyi başaran ve siz parka girmeden önce hangi arabanın size ait olduğunu bilen samimi havuz ve cana yakın garsonlar ve uşaklar da dahil olmak üzere Chateau'nun birçok cazibesine bir aşk mektubu. Bu dokunuşlar, Chateau'nun ayrıcalıklı havasına katkıda bulunuyor ve bu hava abartılı olsa da, görünüşte her ziyarette sergilenen yıldız gücüyle güçlendiriliyor.
ikonik LA Hotels'den sahneler Soldan: Bel-Air Hotel'in barı; Sunset Tower Hotel'in Barı, şehirdeki en zorlu rezervasyonlardan biridir. | Kredi bilgileri: Brian GuidoGeçenlerde verandada akşam yemeği yerken masalarda birkaç pop starlet görüyorum. Marmont'un bir yıllık kaiseki restoranı Chateau Hanare'nin bulunduğu bungalov ziyareti sırasında, özel bir yemek odasından seçkin bir kablo şovunun oyuncuları dökülüyor. Son bir gün boyunca, Quentin Tarantino batık oturma odasında oturup senaryo sayfalarına el yazısıyla notlar yazdı, önce alçak bir sandalyeye, sonra daha yüksek bir aşk koltuğuna, sonunda sanatsal gücünü ortaya çıkaran bir koltuğa yerleşti. akan meyve suları. Birkaç gün sonra, mekan müzik yöneticilerine ev sahipliği yapıyor, iş arkadaşları ve meslektaşları ile buluşmadan önce öğle yemeği yiyor, telefonlar alıyor, ardından bir çift hip-hop sanatçısına bir içki içerek - hepsi yerlerini değiştirmeden - birkaç metrelik bir araya gelme zamanı gelene kadar. akşam yemeği rezervasyonları için.
Mantra'sı iki kez harita olan bu trafik sıkışıklığında verimli planlama için giderek daha popüler bir yaklaşım olan aydınlanmış atalet yerleştirmek için bu özveriyi çağırın. Yerleşik oteller bile, çok eylemli mola yerleri haline gelerek, öğle yemeği sonrası dizüstü bilgisayar oturumlarını akşam nişanlarına karışan teşvik etti. Büyük bir lobi dışında hemen hemen her olanağı sunan Sunset Tower'da Klein, uzun zamandır düşünülen havuz verandasını ve terası yeniden tasarladı ve içecekler üzerine toplantılar için ziyafetler ve kabinlerle boğucu yeni bir bar alanı ekledi. Lobinin karşısındaki, kendi evrimini görmüş zarif ve seçkin Tower Bar'a artık rahat bir gündüz öncüsü ve gece alternatifi sunuyorlar.
Bel-Air Hotel'de brunch yapan arkadaşlar Bel-Air'in Wolfgang Puck restoranında brunch. | Kredi bilgileri: Brian Guido
ikonik LA Hotels'den sahneler Soldan: Bel-Air Hotel'in barı; Sunset Tower Hotel'in Barı, şehirdeki en zorlu rezervasyonlardan biridir. | Kredi bilgileri: Brian Guido