Brunch saati Bloody Marys olmadan aynı değildir.

Baharatlı içecek, yıllardır sabah geç menülerinin temelini oluşturuyor, ancak çoğu insan kökeni konusunda biraz puslu olabilir.

İçecek birçok isim aldı ancak orijinal tarifin izi sadece birkaç yere kadar uzanıyor gibi görünüyor. Bunlardan biri Harry'nin New York Barı Paris, Fransa'da içki icat etme onurunu iddia ederken.

1920 civarında, Harry'nin barmeni Ferdinand Pete Petiot, devrim nedeniyle ülkelerini terk eden Rus göçmenlerin akını sayesinde votka ile yeni kokteyller denemeye başladı. Aynı zamanda Amerikan domates suyu kokteyli Fransız market raflarına çarpıyordu.

Biraz karıştırıp Worcestershire, karabiber ve limon gibi birkaç ekstra lezzet kattıktan sonra, ilk Bloody Mary doğdu. Göre Esquire , yazar Ernest Hemingway, Harry'nin tanınmış bir patronuydu ve özellikle içeceği severdi.

Petiot daha sonra The Red Snapper adlı bir içeceğin popülerlik kazandığı St. Régis Hotel'deki King Cole Bar'da çalışmak için New York'a gitti.

Birçoğu, içeceğin daha sonra Kraliçe Mary Tudor'dan ve 16. yüzyılda İngiltere'deki özellikle kanlı saltanatından sonra Bloody Mary olarak adlandırıldığına inanıyor. Bununla birlikte, Esquire tarafından not edilen 1934 tarihli bir reklam, şovmen George Jessel'in içeceği bir arkadaşı Mary Geraghty'den sonra adlandırdığını belirtiyor.

İçecek lezzetli ve güçlü olsa da, popülaritesi ne kadar doyurucu olduğuyla da açıklanabilir. Örneğin, bir mimoza hafif, efervesan bir yudumdur, zeytin veya kerevizle (veya bazen domuz pastırması) dolu bir Bloody Mary sadece bir kokteyl değil, yemeğin bir parçasıdır.

yiyen not edilen biri İçeceği bütün bir et lokantası tavuğuyla servis eden Vancouver restoranı.

Ve brunch masasında Bloody Mary harika olsa da, kesinlikle lezzetli olabileceği bir yer var: gökyüzü.

2010 yılında yapılan bir araştırmaya göre, kabindeki kuru hava nedeniyle tatlı ve tuzlu tatları algılamak zorlaşıyor. Almanya'da Fraunhofer Yapı Fiziği Enstitüsü .

Tipik olarak yerdeki Bloody Mary'nin tuzlu, baharatlı tadından hoşlanmıyorsanız, bu transatlantik uçuşta kesinlikle hoş bulabilirsiniz. Dünyevi tadı olan domates suyu, tüm bu kereviz tuzu ve zeytin garnitürüne karşı parlak ve tatlı bir tada bile sahip olabilir.

Bu yüzden Bloody Mary'nin neden neredeyse 100 yıldır popüler kalması şaşırtıcı değil. Yerde, havada, brunch masanızda, plajda ve hemen hemen her yerde tekme ile bir kokteyl içmek iyidir.