Kampüsü keşfetmek için zaman ayırdığınızdan emin olun. Geçen Ağustos ayında Enstitü, bir zamanlar Williams-Sonoma'nın kurucusuna ait olan 4.000'den fazla mutfak parçasının yer aldığı Chuck Williams Mutfak Sanatları Müzesi'nin açılışını yaptı. Bu arada, hem aşçılar hem de yiyiciler, muhteşem mutfak gereçleri, çömlekler, kitaplar ve ev eşyalarıyla dolu bir cennet olan Copia'nın bünyesindeki mağazaya bayılacak.

Daha sonra, yeni edinilen şarap bilgilerini bir gezintiye çıkarmak için kullanın. Kağıt Napan Gezintileri Napa'yı ön plana çıkaran bir butik tur şirketi Raylı Sanatlar Bölgesi – unutulmuş açık alanları sanat eserlerine dönüştüren kültürel bir kampanya – ve yol boyunca şehir merkezindeki birkaç tadım odasında mola veriyor. Daha sonra butik Archer Hotel'in çatı katındaki lounge'da şömine başında rahatlayın. Gökyüzü ve Asma , küçük tabaklar ve lezzetli şaraplar üzerinde.

Yountville: Kasabanın Tadı

Adını, 1839'da Napa Vadisi'nin ilk üzüm bağlarını diken eski bir kürk avcısı ve öncü olan George Calvert Yount'tan alan, Yountville'in pitoresk ana caddesi dolaşmayı davet ediyor. Washington Street'te sıralanan çok sayıda mutfak seçeneği, eklektik perakende satış alanları olarak ikiye katlanan 16 tadım odasının yanı sıra, genellikle Napa Vadisi'nin epik merkez üssü olarak kabul edilir. Pasaport tarzı alın Yountville Şarap Yürüyüşü şehrin karşılama merkezinde harita - her tadım size bir damga kazandırır. Bu arada, şehrin dört bir yanına dağılmış 30'dan fazla sanatçının eserleri sergileniyor. Yountville'in küratörlüğünde Art Walk Mulberry ve Washington'un köşesindeki Rich Botto'nun tuhaf taş mantar bahçesi de dahil.

Güne mükemmel bir kruvasan üzerinde bir latte ve jambon, yumurta ve peynirle başlayın. fırın tıpası , Thomas Keller'ın popüler Washington Caddesi boulangerie'si. Yolun karşısında, Keller'in güzelce yenilenmiş üç Michelin yıldızlı restoranı için ürünler sağlayan şefin ünlü French Laundry Gardens'a bir göz atın.

Caddenin aşağısında, Jean-Charles Boisset'in gösterişli JCB Tadım Salonu eşsiz bir duyusal deneyim için. Yaldızlı aynalar, ışıltılı Bakara kristal avizelerle uyumlu bir tavanı süslüyor, leopar desenli tabureler ise pırıl pırıl bir tadım masasını çevreliyor. Sans bling'i yudumlamak için aile işletmesini ziyaret edin Stewart Mahzenleri , Yountville'in daha yeni eklemelerinden biri, havadar Tadım Salonunda beş farklı şaraptan oluşan bir uçuşun tadına bakabilirsiniz. Veya 2016 Nomad Cabernet tadımı için rustik zarif Nomad Heritage Library'de şöminenin yanına yerleşin.

Şef Richard Reddington'ın çok sevilen Redd'i Ekim ayında kapılarını kapatmış olsa da, kırmızı ahşap , onun daha rahat, İtalyan esintili osteria'sı gastronomik keyif vermeye devam ediyor. Ev yapımı makarnalar, odun ateşinde pişirilen pizzalar ve etli köfte tabakları - serin havalarda bir ziyafet için mükemmel.

Oakville-Rutherford: Tüm Gün Cabernet

Highway 29'daki pastoral manzarada bir an için, Oakville ve Rutherford'un küçük mezraları, St. Helena yolunda kolayca atlanabilir, ancak bölge kesinlikle bir durmayı hak ediyor. Napa'nın bu toprak parçasından gelen en iyi yağmalarından bazılarının yeterli olduğunu bilen şarap acemileri için, bu çok övülen cabernet'leri bu orta Vadi temyizlerinden ayırt etmek deneyimli bir damak tadına sahip olsa da.

Tadım için en güzel yer Kurbağa Sıçrayışı , büyük kırmızı ahırı ve Rutherford Bench olarak bilinen bir bölgenin kalbinde yer alan konuksever çiftlik evi ile. Napa Vadisi'nde organik, sürdürülebilir tarımın öncüsü olan şarap üreticisi John Williams, kuru tarımın, kimyasal içermeyen yetiştirme uygulamalarının ve mahsul çeşitlendirmenin faydalarından bahsetti - şaraphane ayrıca 20'den fazla meyve çeşidiyle birlikte bol miktarda sebze yetiştiriyor - geri bir hippi aldatmacası olarak kabul edildiğinde. Üç farklı tatma seçeneği, bağın mevcut sürümlerini içeriyor, ancak ünlü Rutherford tozunun bir örneği için, Estate Grown Cabernet denenecek olan.

Daha sonra, biraz şımartmak için Auberge du Soleil . Köpüren fıskiyeler ve muhteşem şarap ülkesi manzaraları ile yamaçta yer alan spa, bir sığınak gibi hissediyor. Auberge'nin En İyisi, özellikle yakındaki Gargiulo Winery'nin eski şarap üreticisi April Gargiulo tarafından üstün deneyimin bir parçası olarak oluşturulan Vintner's Daughter Botanical Serum'u kullanan gür. Görünüşte uçsuz bucaksız Valley üzüm bağlarına bakan spa'nın buharlı termal banyosunda tedavi öncesi veya sonrası biraz zaman geçirin.

Akşam yemeğinde, yerlilerin yaptığını yapın ve davet edilen yere yerleşin. rutherford ızgara , şarap üreticilerinin kemikten dökülen kaburgalar ve meşe ızgara somon gibi yüksek konforlu yiyecekler için alışveriş yaptıkları ve konuştukları yer. Restoranın büyük, şenlikli barında bir süre oturun ve kendinizinkini getirmekten çekinmeyin - ilk şişe için tıpalama ücreti yoktur.

St. Helena: Main Street U.S.A.

St. Helena'nın güzel mezrası genellikle Napa Vadisi'nin Ana Caddesi olarak adlandırılır. Bağımsız butikler, sanat galerileri, şarap imalathaneleri ve restoranlarla dolu bu yarım mil uzunluğundaki Highway 29, keşfe davet ediyor ve birkaç Napa Valley hatırasını güvence altına almak için en iyi yer olabilir.

İşleri başlatmak Model Fırın 1908'den beri sıfırdan İngiliz Muffinleri ve cevizli yapışkan çörekler ile ünlü bir St. Helena kurumu olan , daha sonra gibi yerel favorilere uğrayarak kasabada dolaşın. kuruş ağırlığı , ahşap çikolata , ve eski ev . Charter Oak Bulvarı'nın sonundaki ana caddeden ayrıldı, Napa Valley Zeytinyağı İmalatı bir zaman kapsülüne adım atmak gibi hissettiriyor. 1931 dolaylarında rahat, İtalyan tedarikçi onlarca yıldır zeytinyağı yapıyor ve hala kendi özel karışımlarını sitede şişeliyor. Köşede, şarapla doldurulmuş banyo bombaları, antioksidan bakımından zengin vinoterapi kremi ve yemyeşil, lavanta vücut yağı bulabilirsiniz. Napa Sabun Şirketi tamamı Valley yerel Sheila Rockwood tarafından yapılmıştır.

1999 yılında Joel ve Duncan Gott kardeşler tarafından açılan tartışmasız St. Helena öğle yemeği durağı, Gott's Yol Kenarı . Şemsiye gölgeli piknik masaları ve yukarı açılan penceresi ile kırmızı ve beyaz Otoyol 29 simgesi, arabanın içine girilen en önemli ortak olmaya devam ediyor. Menüyü balık tacoları ve sağlıklı salatalar süslüyor, ancak klasiklerden uzaklaşmanıza gerek yok - birkaç çizburger ve bir veya iki bardak Buehler Vineyards 2015 Cabernet eşliğinde bir patates kızartması (burası şarap ülkesi, unutmayın) sadece sizsiniz. ihtiyaç.

Daha sonra üzüme biraz ara verin. deli fritz tuvalet , şarap endüstrisi gazileri Whitney Fisher ve Nile Zacherle'nin aşırı yerel, tek kaynaklı biralarına ev sahipliği yapıyor. 2014 yılında bira fabrikasını kuran Fisher ve Zacherle, yerel olarak yetiştirilen malzemeleri kullanarak şişe ve fıçı şartlandırılmış biralarını yapmaya kendilerini tamamen adamış durumdalar. Geçen bahar açılan yeni Taproom'da dönen bir Mad Fritz bira seçkisi örneklenebilir.

Calistoga: Şarap ve Sağlıklı Yaşamı Eşleştirme

Bol, doğal kaplıcaların etrafına inşa edilmiş ilginç Calistoga, bir şarap endüstrisine sahip olmadan çok önce bir kaplıca endüstrisine sahipti ve en kuzeydeki Valley kasabası hala kendi vintage cazibesini yayıyor.

Moonacre Spa & Baths'ta Detoks Calistoga Motor Locası , dekorun klasik, orta yüzyıl Americana ile buluştuğu yer. Atmosfer saf bir kamptır - arsız tabelalarla noktalı turkuaz kiremitli duvarlar, ıslanmaya davet eden pençe ayaklı küvetleri çevrelerken, yeraltı kaynaklarıyla beslenen üç jeotermal mineral havuzu açık havada bekler. Napa Valley sağlıklı yaşam tarzının bir dozu için, üzüm çekirdeği eksfoliasyonu ve ardından yerel biberiye ve lavanta ile aşılanmış yağların kullanıldığı tam vücut masajı olan ilahi Wine Country Scrub'ı deneyin. Daha sonra, spanın eski bir dönemin ortak hamamlarından esinlenerek tasarlanmış büyük buhar odasında oturun ve şvitz yapın.

Yeniden toksin atmaya hazır mısınız? Retro temasına sadık kalın Tank Garaj Şaraphanesi , tadımlar sırasında dönen dört, bire bir şarap seçkisine sahiptir. 1930'lardan kalma, eski moda pompalar, langırt makineleri ve bir arka oda sohbeti ile tamamlanmış havalı bir benzin istasyonunda yer alan Tank, benzersiz Kaliforniya kırmızıları, beyazları ve güllerinden oluşan küçük bir koleksiyon üretir - o kadar benzersiz ki, bir kez gittiklerinde, onlar gitti.

Yakındaki Solage'de, şef Massimo Falsini, California mutfağını İtalyan esintileri ile harmanlayarak yemek deneyimi sunuyor. solbar , Auberge Resorts Koleksiyonunun bir parçası. Zarif ve davetkar, havadar alan kadife banketler, derin ahşaplar ve parıldayan avizeler ile rahat bir hale getirilirken, hareketli bar, akşam yemeği öncesi kokteyller üzerinde dinlenebilecekleri birkaç konforlu oturma alanı sunar. Menü, yerel yetiştiriciler ve üreticiler tarafından sağlanan bol içerikten tam olarak yararlanarak mevsimlere göre değişir. Solbar ayrıca, komşu Eisele Vineyard'dan geniş bir biyodinamik şarap seçkisinin yanı sıra lezzet profiline göre düzenlenmiş 12 sayfalık teklifleri ön plana çıkaran hem kapsamlı hem de eğlenceli bir yıldız şarap seçkisi sunuyor.