Meksika'nın Yucatán eyaletinin başkenti olan Mérida, ülkenin Körfez kıyılarından içeriye yarım saatlik bir araba yolculuğu mesafesinde, uzun zamandır Meksikalı gezginlerin uğrak noktası olmuştur. Bu güvenli, sakin şehir, sarhoş edici bir kültür karışımına ve yerel ürünlerle dolu bir mutfağa sahiptir. Yeni restoranlar, butikler ve şık otellerdeki son yükselişi ekleyin ve Mérida hızla kendi başına uluslararası bir destinasyona dönüşüyor.
Mérida, uzun bir hafta sonu geçirmek için mükemmel bir boyut ve bölgenin hazinelerine erişmek için mükemmel bir başlangıç noktası: restore edilmiş çiftlik evleri, yeraltı mezarlıkları, Maya harabeleri ve daha fazlası. Mexico City ve ötesinden günlük aktarmasız uçuşlarla, şehrin canlı sokak kültürünü, güzel mimarisini ve kesinlikle sloooow tempo.
Taqueria La Lupita Merida Kredi bilgileri: Alfonso Mujica Digital
Cuma
Yerel mutfağa atlamak için erken gelin Taqueria La Lupita , şehrin en iyi cochinita pibil tedarikçilerinden biri olan Mercado de Santiago'da. (Yucatecos kahvaltılarını doyurucu sever ve öğleden sonra 1:00'de her şey tükenmeye başlar.) Üzerine patates cipsinden daha gevrek chicharrones ve agua de chaya, bölge ile doldurulmuş lechon tortalarında uyumayın. Yabani, ıspanak benzeri bir yeşil ile yapılan her yerde bulunan yeşil meyve suyu.
Mérida'nın ana caddesi olan Paseo de Montejo'ya doğru yürüyün. Ağaçlarla çevrili geniş caddede birçok önemli anıt, ikonik bina ve sabah ışığında parıldayan pastel renkli konaklar bulunur. Yürürken, bir espresso alın. Marago Kahvesi ve üzerine atla Casa T & apos; gibi sinirli Meksikalı tasarımcıların parçalarıyla bir konsept mağazası. carla fernandez .
Mérida'ya yapılan hiçbir gezi, Mérida'yı ziyaret etmeden tamamlanmış sayılmaz. Colon Tatlıcı ve Sorbeteria , sadece birkaç kapı aşağıda. 1907'de kurulan bu çok katlı dondurma salonu, sorbeler ve dondurmalar sunarken bölgesel tropikal tatlar sunar: soursop, mamey, hindistancevizi, mango. Seçtiğiniz şerbetle doldurulmuş ve soğuk sütle doldurulmuş uzun bir dondurma bardağı olan bir champola deneyin.
Taqueria La Lupita Merida Kredi bilgileri: Alfonso Mujica Digital
İçine çek Güller ve Xokolat , Paseo de Montejo'da sağlıklı yaşam programlarıyla tanınan bir butik otel. Yüksek tavanlı odaların her birinde özel bir açık küvet vardır ve spa, yerel öğütülmüş kakao ile masajlar ve vücut peelingi sunmaktadır.
Akşam yemeği için şehir merkezinden yeni açılan restorana gidin. Hacienda Teya . Şehrin hemen dışında bulunan ana hacienda, 1683'te kuruldu; Başlangıçta lif için kullanılan bir agav olan henequen üretimiyle tanınan bu bitki, zamanla mutfağıyla tanındı. Efsanevi orijinal gibi, yeni şehir karakolu, sopa de lima, bölgenin yerel bergamotlu bir tavuk konservesi ve mükemmel kokteyller gibi geleneksel yemeklerin mükemmel varyasyonlarını ortaya koyuyor.
Cenote Merida Kredi: Getty Images
Cumartesi
Ziyaret etmek için yağmur ormanlarına gitme zamanı Uxmal , birçok kişi tarafından yarımadadaki en gizli Maya arkeolojik alanı olarak kabul edilir. Uxmal, Chitzén Itzá'dan çok daha az kalabalık ve muhtemelen çok daha etkileyici. Araba kiralamak oraya ulaşmanın en iyi yoludur - taksi, otobüs veya tur grubuyla da gidebilirsiniz, ancak bu sadece bir saatlik sürüş mesafesindedir ve dolambaçlı bir özgürlük isteyeceksiniz.
MS 700 ile 1000 yılları arasında inşa edilen bu UNESCO Dünya Mirası Alanının süslü frizlerine ve dik piramitlerine hayran olmak için birkaç saatinizi ayırın. Ardından, bir dalış yapılır. Yucatán, genellikle diğer dünyaya ait tatlı su havuzları olarak tezahür eden yeraltı nehirleriyle birbirine bağlanan doğal düdenler olan cenotes ile dağılmıştır. (Kelimenin tam anlamıyla yüzlerce var. Mérida'nın otoparkında bir tane bile var. maliyet .) Her cenote farklıdır: bazıları açık havadadır, sarp kaya yüzleriyle çevrilidir, diğerleri ise daha çok mağara gibidir, yeraltı inişi gerektirir ve yarasalar ve sarkıtlarla doldurulur.