Peru'nun mutfaktaki yükselişinden bahsetmek için editörlerimiz gezide özel bir aktivite seçti: Lima'daki ana üssünüz olan butik Hotel B'de özel bir pisco tadımı. Dünyanın en iyi barlarından bazılarında son zamanlarda moda olan berrak ruh, elbette klasik pisco ekşili kokteylde içilebilir. Ancak bu kurs sırasında damıtılmış üzümlerden yapılan pisco'nun kendi başına veya çeşitli diğer içeceklerle nasıl tadılabileceğini öğreneceksiniz.

Tabii ki, bu heyecan verici Peru maceranızın sadece küçük bir kısmı. Tüm güzergah için aşağıya bakın ve rezervasyon yapmak için Butterfield ve Robinson ile iletişime geçin. İki yolcuya göre kişi başı 7,995 dolardan başlayan fiyatlarla.

1.gün

Peru'nun hareketli başkenti Lima'ya gelin. Birçok uluslararası uçuş akşam geç gelir, ancak yeterince erken gelirseniz ve şehrin tadını çıkarmak için zamanınız varsa, ne yapmanız gerektiğine dair öneriler için T+L'nin kapsamlı şehir rehberine göz atın.

Kalmak: Belle Epoque tarzında bir malikanede yer alan Hotel B, 2014 yılında T+L It List Birincisi, Lima'nın popüler Barranco bölgesinde yer almaktadır. 17 konuk odası, sıcak ahşap zeminlere ve yüksek pencerelere sahiptir. Samimi havası ve göze çarpan sanat eserleri ile mülk, şık bir arkadaşın evi gibi hissediyor.

2. gün

Bugün, Lima'nın tadını tam olarak çıkarabileceksiniz. Şehrin muhteşem manzarasını sunan Morro Solar'ı ziyaret ederek başlayın ve Peru'nun kültürel tarihine adanmış Larco Müzesi'ne devam edin. Müzenin güzel kafesinde öğle yemeğinden sonra, Güney Amerika'daki İspanyol kolonisinin başkenti olarak şehrin geçmişine bakmak için Lima Colonial Center'a uğrayacaksınız. Bir diğer önemli site, araziyi Francisco Pizarro'dan alan bir fatih tarafından inşa edilen Casa de Aliaga'dır. Dönem detayları ve antikaları kaçırılmaması gereken bir yer. Daha sonra, bir pisco tadımı için B'ye geri dönün - happy hour'a başlamanın mükemmel yolu. Akşam yemeği boş zamanınızda; en iyi önerilerden bazıları için şehir rehberimize danışın.

3 gün

Bu sabah, Cusco'ya uçuş için otelinizden ayrılacak ve ardından rehberinizle Machu Picchu ve diğer önemli yerlere ev sahipliği yapan Kutsal Vadi'ye 90 dakika daha devam edeceksiniz. Olağanüstü bir Peru halk sanatı koleksiyonuna sahip Hacienda Orihuela'ya devam etmeden önce El Huacatay'da geleneksel mutfaktan bir öğle yemeği yiyeceksiniz. Hatta bazı parçalar İnka öncesi dönemlere kadar uzanıyor. Yerel bir müzisyen sizi geleneksel bir performansla şımartmak için içeri girerken evin manzaralarını ve seslerini içinize çekin.

Kalmak: Önümüzdeki iki gece için üssünüz Inkaterra Hacienda Urubamba, 2016'da T+L It List Birincisi. 100 dönümlük bir arazi üzerine kurulu, fon olarak görkemli yeşil dağları olan bu otel, Kutsal Vadi'nin kalbinde rahatlatıcı bir vahadır.

4. Gün

Etkileyici taş işçiliği, Arnavut kaldırımlı dar sokakları ve Kolomb öncesi zamanlardan kalma aile avluları ile antik kalıntıların altında yer alan bir İnka köyü olan Ollantaytambo'yu ziyaret edeceksiniz. İnkaların İspanyol fatihleri ​​yendiği tek savaş burada gerçekleşti. Eski şehri ziyaret ettikten sonra rehberiniz size bazı İnka harabelerini gezme şansı sunacak - bu dik bir tırmanış, son bir ödül olarak vadinin muhteşem manzarasını sunuyor. Bugün öğle yemeği, bir toprak fırında tipik bir eski Perulu pişirme tekniği olan bir pachamanca. Yumruların, sebzelerin ve etlerin yerel malzemeleri yerel otlara sarılır ve odunla ısıtılan taşlarla pişirilir. Yerel And viskisini mutlaka deneyin.

5. Gün

Inkaterra'dan ayrılın ve Urubamba Nehri'nin yolunu takip eden Machu Picchu'ya giden Vistadome trenine binin. Tren ormanda duracak, böylece B&R rehberinizle Inca Trail'e giriş yapabilirsiniz. Vilcanota Nehri'ni geçtikten sonra, korunmuş İnka bölgesi Chachabamba'yı ziyaret edecek ve ardından Wiñay Wayna olarak bilinen başka bir etkileyici arkeolojik alana giden yolu takip edeceksiniz. Kompleks, tarımsal sulama için suyun basınçlı hale getirilmesine yardımcı olan bir dizi İnka hamamına sahiptir. Inti Punku'ya devam etmeden önce, öğle yemeği için duracak ve Machu Picchu'nun ilk manzaralarının sizi şaşırtmasına izin vereceksiniz. Geniş kraliyet İnka yolu boyunca hızlı bir iniş sizi Machu Picchu'nun kapısına götürür. Çoğu insanın bölgeyi terk ettiği öğleden sonra, dinlenmek ve kaleyi gözlemlemek için güzel bir zamandır. Hazır olduğunuzda, Aguas Calientes'e giden otobüse binmekte özgürsünüz. Bu akşam yemeğiniz otelinizde.

Kalmak: Inkaterra Machu Picchu Pueblo Otel Sonraki iki gece kalacağınız yer, Aguas Calientas'ın eteklerinde yer almaktadır. Muhteşem orman ortamı, kuş gözlemciliği ve doğa yürüyüşlerine olanak tanır. 12 dönümlük arazisi sınırları içinde düzenlenen gezileri otel personeline sormanızı öneririz - ertesi sabah erkenden bunlardan birine katılmak isteyebilirsiniz.

6. Gün

Bir doğa bilimci tarafından yönetilen otelde bir gezinin tadını çıkarın. Favorilerimiz arasında And ayısı gezisi ve orkide gözlemi yer alıyor. Öğle yemeğinden sonra, çoğu gezgin Aguas Calientes'e geri dönerken rehberiniz, yalnızca ana devreyi değil, İnka Köprüsü gibi daha tenha alanları da içeren kapsamlı bir ziyaret için sizi Machu Picchu'ya geri götürecektir. Tercih ederseniz, saat 17:30'da kapanana kadar bölgede kalabilirsiniz. Bu akşam otelin restoranında akşam yemeğinin tadını çıkarın.

7. Gün

Özel arabanızın sizi Kutsal Vadi'nin üst kısmındaki Maraş'a götürmek için bekleyeceği Ollantaytambo'ya giden erken trene binin. Maraş Tuz Tesisleri ('tuz madenleri' olarak da bilinir) Qaqawiñay Dağı'nın bir yamacında inşa edilmiştir ve yaklaşık 3.000 küçük tuz havuzundan oluşur. Çiftçiler, kurak mevsim boyunca her üç günde bir havuzları, kompleksin tepesinde bulunan doğal bir kaynaktan çıkan tuzlu su ile dolduruyor veya 'suluyor'. Su buharlaştığında içindeki tuz yavaş yavaş katılaşır ve işlem önemli miktarda katı tuz elde edilene kadar yaklaşık bir ay devam eder. Peru'nun tuz endüstrisine girişinizin ardından, Maraş Köyü'nün eteklerinde bulunan şirin bir kır evinde öğle yemeğine oturacaksınız. Daha sonra Cusco'ya gidin. Öğleden sonranın geri kalanı size ait.

Kalmak: İçine çek Inkaterra La Casona , tarihi bir sömürge malikanesi ve sonraki iki gece için ana üssünüz.

8. Gün

Bu sabah, Vilcanota Nehri vadisini yeni bir yöne doğru takip ederek Cusco'nun güney kısmına doğru yönlendirileceksiniz. Yolda, devasa taş teraslara ve ustaca hidrolik kanal sistemlerine hayranlıkla bakmak için nadiren ziyaret edilen bir İnka arkeolojik alanı olan Tipón'da duracaksınız. Pitoresk bir Koloni kasabası olan Andahuaylillas'a doğru devam edin. Kızılderililerin azaltılması, İspanyol fatihler tarafından yerli çiftçilere Katolik eğitimini kontrol etmek ve zorlamak için yaratılan bir yerleşim. Yakın zamanda yenilenmiş olan Andahuaylillas'taki kilise, paha biçilmez duvar resimleri, tablolar ve sunaklar içeren Andean-Barok mimarisinin en güzel örneklerinden biridir. Öğle yemeği ve akşam yemeği için Cusco'ya kendi başınıza döneceksiniz.

9. Gün

Bu sabah rehberiniz sizi otelden alacak ve sizi yukarı Cusco'da bulunan bir İnka arkeolojik alanı olan Sacsayhuaman'a götürecektir. İnkalar aslında onu bir pumanın başını betimlemek için tasarladılar. (Sacsayhuaman, kelimenin tam anlamıyla süslenmiş puma başı anlamına gelir.) Geleneksel sözlü hikayeler, 50 yıl boyunca sarayda yaklaşık 70.000 kişinin çalıştığını iddia eder. Bu ziyaretin ardından rehberiniz sizi şehrin en iyi yerlerinde gezdirecek ve size Peru tarihinin karmaşıklığını takdir etme şansı verecek. Santo Domingo Manastırı olarak bilinen 16. yüzyıldan kalma katedralle karşılaşacaksınız. Qorikancha olarak da anılan manastır, bir zamanlar Güneşin Kutsal Tapınağı olarak hizmet vermiş ve o zamanlar iç duvarları tamamen altınla kaplıydı. Özel ilgi alanlarınıza bağlı olarak, San Blas esnaf alışveriş bölgesi gibi diğer alanları da ziyaret etmek isteyebilirsiniz.

Zamanı geldiğinde, sonraki uçuşunuz için zamanında Cusco havaalanına götürüleceksiniz. Lima Havalimanı'na vardığınızda, eve dönüş uçuşunuzu kontrol etmenize yardımcı olmak için bir B&R temsilcisi hazır olacaktır.