Roma'nın tarihi merkezinde kültürel ve estetik deneyimler asla yetersiz kalmaz. Pantheon'dan Arnavut kaldırımlı, dolambaçlı sokaklar ve meydanlarda dolaşabilir, ardından Londra çınar ağaçlarıyla çevrili Tiber'i geçerek St. Peter's'e gidebilirsiniz. Yakınlarda, Tosca'nın Puccini'nin operasının sonunda siperlerden atladığı Castel Sant'Angelo var. Nehrin üzerinden geriye baktığınızda, Verdi'nin iki operasının prömiyerinin yapıldığı tiyatronun anıtını görebilirsiniz. Bununla birlikte, yetersiz tedarik edilenler, Pantheon ve Batı arasında şiddetle tavsiye edilen restoranlardır. Vatikan .

Roma diğer dünya başkentlerinden farklıdır. Sürücüler daha kötü - kırmızı ışıklar sadece öneri olarak kabul ediliyor - ve kimse nerede yenileceği konusunda anlaşamıyor. Bu şehirde, Getto'nun veya Yahudi mahallesinin hassas kızarmış yemeklerinde somutlaşan üç farklı mutfak geleneği gelişiyor; Romalıların tutkusu olan sakatat kullanılan yemeklerde; ve çevredeki Latium bölgesinin (İtalyanca'da Lazio olarak bilinir) nispeten yeni deniz ürünleri mutfağında. Yemekler Londra veya New York'takiler kadar iyi veya daha iyi olsa da, sakinler, yerel yemek eleştirmenleri ve en iyi restoranların hangileri olduğu konusunda birçok rehber kitap arasında bir fikir birliği yoktur.

Bunun temel nedeni tutarsızlıktır. Torino, Milano, Venedik ve Napoli'nin aksine, Roma'da profesyonel olarak görülmekten endişe eden çok fazla yemek mekanı yok. Romalılar iyi vakit geçirmek için dışarı çıkarlar. Bu eğilim biraz değişse de, yemek her zaman ikinci sırada yer aldı. Birçoğunun altmışların dolce vita'sından bildiği restoranlar, yolsuzlukla mücadele kampanyaları müşterilerini mahrum ederek bu üst düzey noktaların çoğunu kapatana kadar, akşam yemeği değil, anlaşma yapan politikacıların (son derece pahalı) koruma alanı haline gelmişti. . Sadece daha az gösterişli, daha çok gıda temelli kuruluşlar hayatta kaldı.

Profesyonellik hiçbir zaman önemli olmadı, çünkü restoranlarda servis edilen yemeklerin çoğu aynı zamanda iyi ev yemeklerinde de yer alıyor. Profesyonelliğe önem veren bazı aşçılar, cucina creativa'yı uygularlar - Fransız nouvelle mutfağının balıklı çilekli bir görüntüsü değil, Roma yemek geleneklerini standartlaştırma, iyileştirme ve genişletme girişimi. Bazen, yemek kendini ona ödünç verdiğinde, cucina creativa tabağı süslenir. Ama bir kase makarnanın üzerine nasıl resim çizebilirsin? Görünüşe göre, aşırılığa karşı yerleşik bir koruma var.

Öğle veya akşam yemeği için menünün sırası her zaman aynıdır: meze; ardından bir primo piatto makarna, pirinç veya çorba; ardından yan yemek olarak sipariş edilen sebze ve salata ile kümes hayvanları, balık veya etten oluşan ikinci piatto gelir. Hem kalite hem de çeşitlilik açısından mükemmel olan peynir, hamur işleri, tatlılar ve hatta dondurma olabilen tatlıdan önce gelir (ancak dondurma genellikle bir yemeğin parçası değildir, ancak kendi başına bir gelateriada yenir). Meyve aynı zamanda tatlı için de yaygındır ve başkası tarafından soyulmuş bir şeftali şaşırtıcı derecede iyi tadabilir.

İki kişinin mezeyi ve ilk yemeği paylaşması tamamen kabul edilebilir (bu genellikle ek bir ücret anlamına gelse de) ve iyi bir restoranda garson genellikle bunu önerir. Ev şarapları tanınmayacak kadar gelişmiştir; Frascati'den gelen beyaz şarap, 30 yıl önce ilk içtiğimden çok daha iyi ki aynı üzümlerden yapıldığına inanamıyorum. Ve Romalılar, en mütevazı osterialarda bile dışarıda yemek yemek için giyinirler - hiç bu kadar çok kravatlı erkek görmemiştim.

Aşağıdaki yerlerin tümü Roma'nın merkezinde yer almaktadır. İster suni mermerle ister güzel fresklerle süslenmiş olsunlar, yerel halkın hayran olduğu veya restoran rehberlerinin görmezden geldiği bir ortak özelliği var: şehre gelen her ziyaretçinin dikkat etmesi gereken kalitede yemekler sunuyorlar.

Rosetta
Çoğu yetkili Rosetta'nın Roma'nın balık restoranlarının en iyisi olduğu konusunda hemfikir ama bence şehrin en iyi, en profesyonel ve en şık yemek mekanı. Yine de orada akşam yemeğini aşırı pahalı bulmadım (uyarıldığıma göre). Bunun nedeni, muhtemelen, karımla benim büyük bir öğle yemeği yediğimizi duyan garsonun, hem meze hem de makarnadan bir porsiyon paylaşmamızı önermesiydi.

Kıvrımlı, cesur ahşap kemerler yemek odasına ve yakışıklı bara hakimdir. Vur-kaç dekorasyonuna sahip çoğu Roma restoranının aksine, mekan iyi bir tasarımcının hizmetlerinden yararlanmış gibi görünüyor; masalar cömertçe yerleştirilmiş, sandalyeler güzel ve rahat görünüyor. Sıcak bir insalata di frutti di mare ile başladık, kalamar, ahtapot, ıstakoz, istiridye ve karides parçalarıyla, ince bir şekilde yağ ve limonla süslenmiş kabuklu deniz ürünleri suyunda. Sonra scampi, kabak çiçeği ve rendelenmiş pecorino ile spagetti yedik, tereyağ ile pişirilip pişirilmediğini sorduğumuzda garsonun tarifi verdiği (öyle değildi). İkinci bir ızgara kabuklu deniz ürünleri, cömert bir yarım ıstakoz, iki scampi ve iki büyük kırmızı karides ve ayrıca bir tutam yamuk haşlanmış patlıcan içeriyordu.

Torta di ricotta, bal ve bir tabaka üzüm reçeli ile uzun bir kektir ve frutti di bosco, yaban çileği, küçük ahududu ve yaban mersini içerir. Tatlılarla birlikte gelen mükemmel Moscato d'Asti'nin yanı sıra ücretsiz bir Prosecco aperitifi de beğenildi; ondan önce bir şişe kaliteli Frascati, Castel di Paolis 1993 içtik. Eski bir film yönetmeni olan şef sahibi Massimo Riccioli, yedi yıl önce La Rosetta'yı ailesinden devraldı; bir spor gazetecisi ve boksör olan Sicilyalı babasının bir bahiste yeri kazandığı söyleniyor. Biraz bahis--restoran Pantheon'dan sadece birkaç adım uzaklıktadır.

Agata ve Romeo
Bu küçük, beyaz duvarlı restoranın kilitli kapısından geçmek için zili çalıyorsunuz. İçeride, her biri bir dantel bardak altlığı peçeteyle kaplanmış, servis paspasları için aynalı fayanslarla döşenmiş geniş masalar var.

Romeo Caraccio siparişinizi alıp servis ederken, karısı Agata Parisella, kendi durumunda oldukça geleneksel Roma yemekleri anlamına gelen cucina creativa'sını hazırlıyor. Tabaklar süslü olsa da porsiyonlar cömert. Örneğin, antipastiler arasında arzilla lessa con uvetta, noci, e pignoli vardı: şimdiye kadar yediğim kadar taze, göze batmadan kuru üzüm ve fındıkla süslenmiş bir yığın haşlanmış paten. Skate bir Roma spesiyalitesidir, ancak biraz nadirdir; Bir menüde görürseniz, sipariş verin.

En iyi primi piattimiz harika bir gevrek sformato, mozzarella, Parmesan ve patlıcanlı bir yufka böreği ve maltagliati adı verilen midye, istiridye ve yumurtasız makarna parçalarıyla birlikte Roma usulü borlotti fasulyesi çorbasıydı. Secondi piatti olarak sunulan balık yemekleri, özellikle taze, hem haşlanmış kalkan hem de ince dilimlenmiş, kapari ve zeytin ile doldurulmuş sarılmış kılıç balığı, özellikle tazeydi, harika yaşlanmış dana fileto ise az pişmiş, dilimlenmiş ve roka ile servis edildi. ve balzamik sos. Tatlılar neredeyse en iyi kısımdı: milfoglie - puf böreği ve kuşbaşı badem parçalarıyla kaplanmış hafif muhallebi - restoranın imza tatlısı ve latte cotta (kelimenin tam anlamıyla, 'pişmiş süt') basit ve rafine.

Romeo, şarap konusunda fikir sahibidir, bunu şarap listesinin büyüklüğünü gördüğünüzde anlarsınız. Ben 1995 model Alto Adige Sauvignon Blanc tavsiyesiyle biraz tartışırken, o da bizim için karmaşık olmayan bir Pinot Nero seçti ve bize portakal kokan ve tadında bir bardak tatlı Moscato di Pantelleria verdi. Böyle bir incelik ucuza gelmiyor.

Kurslar şarap dükkanı
Bazen Osteria Fabrizio Corsi olarak adlandırılan bu sadece öğle yemeği, yüksek cirolu yer, Roma'daki en hızlı hizmete sahiptir. Ofis çalışanları, sevgililer, bebekli erkeklerle doluydu - hepsi eğleniyordu. Bir masa ayırtmamıza rağmen, buna gerek yok; sadece sıranızı bekleyin ve İngilizce konuşan garson size bu büyük, kağıt masa örtüsü restoranında bir yer bulacaktır. Pişmiş toprak aydınlatma armatürleri ve düz karo zemin, akıllı ve işlevseldir; Kapının yanında asılı olan menü ezberlenecek kadar kısa. Cuma, biz oradayken, Roma'nın her yerinde bakkal (morina balığı) günüydü ve burada bunu üç şekilde yaptılar. Hafif jambon suyu ve hafif bir acı biber ile harika ceci e makarna çorbasıyla başladık, sonra domates ve ton balığı soslu ince, sert penne yedik. Son olarak, baccalà: biz onu, yarım sürahi iyi vino rosso ile yuvarlanan patates, zeytinyağı ve bir tutam sarımsak ile kavrulmuş olarak seçtik. Saygın ricotta pastası ile bitirdik. Gıda, dürüst, ucuz ve iyiydi.

Convivio
1989'dan beri Troiani kardeşler (Angelo şeftir) tarafından işletilen bu cucina creativa kuruluşu, lüks dokunuşlara iyi yemeklerin eşlik ettiği dünya standartlarında bir restoran konseptinin Roma için ne kadar yeni olduğunu gösteriyor. Riedel kadehleri ​​masayı kalın, ticari servis tabaklarıyla paylaşıyor; beyaz mermer zemin, korkunç konserve müzikle çelişiyor; pembe duvarlar ve akıllı modern aplikler, Mona Lisa'nın bir posterini içeren çeşitli resimlerle bir arada bulunur. Ücretsiz bir aperatif ile karşılandık: Riesling ve Sauvignon Blanc, La Pallazola '94; yakında bazı kayıtsız ekmek geldi. Menü merhametle kısaydı; şarap listesi değildi, ancak yemek odasında çalışan iki kardeşten birinin üstün hizmeti ve yararlı tavsiyeleri ile tamamlandı.

Yiyecekler, yanlış yönlendirilmiş dekorasyon için hızla hazırlandı. Ilık bir deniz ürünleri salatası, deniz tarağı, midye, kalamar ve al dente julienne havuç ve kabak serpiştirilmiş dev bir karides ile bir dilim beyaz balıktan ve cennet gibi bir 'deniz mayonezi', kokulu bir limon sosundan oluşuyordu. Ricotta romana calda - gevrek tuzlu domuz pastırması benzeri guanciale parçaları ve dilimlenmiş porcini içeren üç sıcak ricotta köftesi - harika bir yemek yapmak için bir parça domates sosuyla dolduruldu. Patates püresi ve porcini ile doldurulmuş hafif kavrulmuş tavşan dilimleri dikkat çekiciydi; sos, hamsi ve rezene ile yoğunlaştırıldı ve üzerine siyah trüf parçaları serpildi.

Tatlılar olağanüstüydü, özellikle de üzerinde eskitilmiş balzamik sirke serpilmiş şaşırtıcı fıstık aromalı semifreddo zabaglione.

Yarım şişe yerel bir beyaz, kaliteli bir Frascati, etli ve aromatik Castel di Paolis '94, ardından hem makarnayı hem de eti ortak edecek kadar doyurucu, makul fiyatlı bir Lungarotti Rubesco '90 içtik.

Pelikan
Dışarıdan bakılsa da, Piazza Navona'nın yakınındaki bu yer bir zevktir. Kasvetli cepheyi geçtikten sonra oda sıcaktır; kolalı beyaz masa örtüleri ve iyi modern sofra takımları, sahte mermer ve ahşap panelleri kullanır.

Yemeğimize domates, sarımsak ve acı biberde pişirilmiş bruschetta ve minik midye ile başladık. Ardından, biraz fazla zeytinyağında mikroskobik kereviz, kırmızı biber ve kabak içeren sert, soğuk deniz ürünleri salatası geldi. Çorba geldi; mercimek, börülce, nohut ve rigatoni ile tatlandırılmış, balık suyuyla tatlandırılmış ve acı biberin hoş bir ipucu daha - Roma balık ve fasulye çorbası temasının güzel bir varyasyonu. Bebek ahtapot, karides, scampi ve kalamardan oluşan yumuşak parçalar içeren muhteşem bir fritto mistoyu, güzel bir Gorgonzola soslu cömert bir kase kuzu marulu izledi.

Şef Maria Romani'nin tatlımız için vanilyalı dondurmaya benzeyen şeyi kepçelediğini görünce biraz hayal kırıklığına uğradım. Utanç bana - - büyük bir likör yardımı ile donmuş zabaglione. Faturada su ve şarap (ev beyazı, meyveli Colli Euganei '95, Veneto'dan) dışında hiçbir ekstra olmadan, bu sabit menü müthiş bir değerdi. Il Pellicano birçok rehber kitap tarafından göz ardı edilse de, bunun bir keşif olduğunu düşündüm.

Alberto Ciarla
Trend Trastevere'deki bu restoran, Buon Ricolta Derneği'nin bir üyesidir (her katılımcı kuruluşun menüsünde, eve götüreceğiniz bir hatıra tabağında gelen tek bir öğe vardır) ve farkında olmadan dekoratif bir tabakla ödüllendirilmekten çok memnun oldum. ödül yemeğini sipariş etti: baccalà guazzetto, domates sosu, kuş üzümü ve çam fıstığı ile Roma spesiyalitesi. Tattığım en iyi baccalà'ydı, balık ipeksi, çam fıstığı dolgun ve taze.

Gece serin olmasına rağmen, dışarıda, mavi masa örtüleri ve kırmızı peçetelerle iyi aydınlatılmış masalarda oturmaktan mutluyduk - özellikle de içini gördükten sonra, tamamen siyah ve kırmızı mermer ve pleksiglas, özellikle talihsiz bir çağı yansıtmak için yapıldı. restoran tarzının tarihi.

Siparişimizde ya akıllı ya da şanslıydık: eve özel ilk yemeklerin çoğunu içeren bir piatto misto paylaştık: füme ton balığı, kılıç balığı, mersin balığı, zencefilli somon, marine edilmiş çiğ levrek, çipura ve üç çeşit karides, artı bir dokunuş havyar. Bir porsiyon spagetti alle vongole verace de iki kişi için yeterliydi. Romalılar, sadece yağ, sarımsak, bir ya da iki maydanoz lekesi, istiridyeler ve onların suyu ile hazırlanmış bu makarna yemeğini kendilerine ait sayarlar. Tuzlu morina ana yemeğine ek olarak, irmikle kaplanmış ve sızma zeytinyağında kızartılmış üç çeşit kabuklu deniz ürünleri ile fritto misto yedik.

Piperno
Piperno'nun spesiyalitesi enginardır. Bu, Getto'daki bir Yahudi (ama koşer değil) restoranıdır ve en iyi haliyle Roma Campagna'da bulunan bu yenilebilir çiçek tomurcuğunun (menüden alıntı yapmak gerekirse) 'kaynar yağa atıldığı' yemeğin yer aldığı bir yemektir. bilardo topu' ve 'yaprakları açık bir krizantem gibi çıkıyor ve hoş parfümünü damıtıyor.'

Piperno, 16. yüzyılda rezil bir baba öldürme eyleminin gerçekleştiği ve restoranın bulunduğu küçük meydanda kalıcı bir kasvet yarattığı muazzam Cenci Sarayı'nın yakınındadır. Bununla birlikte, iç mekan, beyaz ceketli, siyah kravatlı garsonların çok profesyonel işlerini yaptıkları yemek odalarının duvarlarını kaplayan şişe yeşili kumaş ve ilginç fresklerle kasvetli olmaktan başka bir şey değil: balık filetosu yapmak, bir müşteri geldiğinde şeftalilerin olgunluğunu kontrol etmek. tatlı için bir tane sipariş eder, porçini inceler ve hazırlanmak üzere mutfağa götürür.

Sadece carciofi alla giudia değil, aynı zamanda fritto scelto all'Italiana'da çeşitli etlerle birlikte ihale genç enginar şeritleri olan ev spesiyaliteleriyle başlamaya teşvik edildik. Daha da iyisi, enginar artı supplì (içinde eritilmiş peynirli bir pirinç kroketi), bazı mozzarella parçaları ve hepsinden iyisi, kabak çiçeği dolmasından oluşan fritto misto vejetaryeno idi. Kızarmış yiyeceklerin bu kadar yağsız olabileceğine inanamazsınız, ancak parmaklarınızda yağ izi bırakmadan alabilirsiniz. Ama sonra kızartma sanatının Roma Yahudi yemeklerinin ayırt edici özelliği olduğu söylenir. 1963'ten beri Yahudi olmayan Mazzarella ailesi tarafından işletilen Piperno, genellikle Roma'nın Yahudi restoranlarının en iyisi ama en pahalısı olarak kabul edilir. Bu paraya değer.

1887'den beri Checchino
Checchino, yüzyıldan fazla bir süredir ünlü eski mezbaha Mattatoio'nun karşısında duruyor. Konum, menü için bir ipucu sağlar: Bu restoran, kendini adamış etoburlar içindir. Tüm yemekler, ferforje avizeler, dokuma acele koltuklar, iyi gümüş ve çok doğru şarap servisi olan bir odada harika bir tarzda servis edilir. Vejetaryenler burada okumayı bırakmak isteyeceklerdir.

Testina di vitello (dana eti veya kaşar peyniri) ve harika bir sıcak insalata di zampe, kremalı fasulye ve sebzelerle karıştırılmış dana paçalarından hafif jelatinimsi kıyılmış et salatası ile başladık. Makarna, alışılmadık el yapımı tonnarelli - domates bazlı öküz kuyruğu sosunda büyük kare yumurta erişteleri ve bucatini alla gricia - düzenli olarak yenmesi imkansız, yağ, sarımsak ve guanciale ile tatlandırılmış uzun, içi boş eriştelerdi. Burada en iyi trippa alla romana'mızı yedik, baharatlı domates sosunda eriyen ihale işkembe. Lazio'dan bu kez domatesin yükselişinden önce gelen bir yemekle bir hatıra tabağı daha aldık: abbacchio alla cacciatora, zeytinyağında pişirilmiş kuzu kuzu eti ve bol karabiberli sarımsak. Şarap listesi gibi peynir arabası muhteşemdi. Üzerine bitter serpilmiş fındıklı dondurma gibi sıra dışı tatlıları uygun şaraplarla eşleştiren bir tatlı menüsü var. Resmi hizmet, şehre çok sayıda ziyaretçiyi içeren bir müşteri tarafından çok beğeniliyor, ancak bu bir turist tuzağı değil.

Roma'da Küçük Yemekler

Replay Café Bu, bir şubesi burada ve diğeri LA'da olan orijinal orijinal Cal-Ital yemek mekanıdır. Geleneksel bir öğle yemeği menüsüyle karşı karşıya kalmadığınızda ve Piazza Navona'nın yakınında hafif bir yemeğe ihtiyacınız olduğunda, burası: serin, rahat, ve harika sebze ve et mezeleri, iyi çıtır dipli omletler, seçtiğiniz malzemelerle yapılan frittatalar, mükemmel ekmek, kendi iyi seçilmiş şarabı ve mükemmel kahve ile California casual.

Dal Bolognese Dal Bolognese'deki meyveli ve fındıklı dondurmalar Roma'nın en iyi tatlılarıdır. Seçenekler arasında cevizli dondurma ile doldurulmuş ceviz kabukları, yarıya ve incir buzu ile doldurulmuş bir incir, kendi kabuğunda mandalina ve armut şerbetleri bulunmaktadır. (Bu, eğlenceli Dal Bolognese'nin harika makarna servis etmediği anlamına gelmez.)

Pepy's Bar Gördüğümüz en iyi tramezzini (doldurulmuş sandviçler) - yaratıcı dolgu kombinasyonlarıyla bakmak güzel.

Volpetti Harika şarküteri ve yiyecek dükkanı, bir fırın ve self-servis restorandan oluşan bir imparatorluğun parçası olan Volpetti Più, köşeyi dönünce, harika etlerin, peynirlerin ve ekmeklerin çoğunu tadabilirsiniz (pizza bianca ölmek üzeredir). için). Yakınlarda, Roma'nın en iyi gıda pazarlarından birine ev sahipliği yapan Piazza Testaccio yer almaktadır.

Sant' Eustachio Hem paket servis hem de kaldırım masası servisi olan Müthiş kahve barı. Granita di caffÀ harika ve kavrulmuş kahve çekirdekleri bir pazarlık.

Giolitti Bazıları buranın Roma'daki en iyi dondurmacı olduğunu söylüyor. Çoğu yerde olduğu gibi, önce ödeme yaparsınız, sonra biletinizi sizin için kepçeleyen kişiye verirsiniz. Çikolata derin ve koyu; riso en sıra dışıdır - sütlaç seviyorsanız buna bayılacaksınız.

Hemingway Piazza Navona ve Pantheon'un yakınında, dışarıda masaları ve güzelce döşenmiş, penceresiz üç odası olan davetkar bir bar. Bir aperatif için güzel bir yer ve yakınlardaki birçok İrlanda barına lezzetli bir alternatif.

Taverna Le Coppelle Bu temiz, ucuz ve neşeli mekanın sıra sıra masa bekleyen yerliler yüzünden iyi olduğunu biliyorsunuz. Odunla yanan bir pizza fırını, ince, yemek tabağı boyutunda pizzalar üretir ve bu pizzalar, dış kenar henüz kömürleşmeye başladığında yapılır.

Eko! Makarna Müzesi'ni Kaçırmayın!
Şaşırtıcı derecede iyi organize edilmiş bu müze, makarna yapım sürecini ayrıntılı olarak gösteriyor ve hepimizi bu 'mükemmel yemekten' daha fazla yemeye teşvik ediyor. Mükemmel bir İngilizce CD, sizi odadan odaya yönlendirir. Bonus olarak, hediyelik eşya dükkanı Roma'daki en iyi kartpostalları satıyor.

Agata ve Romeo
45 Via Carlo Alberto; 39-6 / 446-6115, faks 39-6 / 446-5842;
iki kişilik akşam yemeği 120 dolar.

Kurslar şarap dükkanı
89 Via del Gesu; 39-6 / 679-0821;
öğle yemeği tor iki 30 $; kredi kartı yok.

Convivio
44 Via dell & apos; 39-6 / 686-9432;
akşam yemeği tor iki 120 dolar.

Rosetta
8 Via della Rosetta; 39-6 / 686-1002, faks 39-6 / 687-2852;
iki kişilik akşam yemeği 145 dolar.

Pelikan
8 Via dei Gigli d & Oro; 39-6 / 683-3490;
iki kişilik akşam yemeği 120 dolar.

Alberto Ciarla
40 Piazza San Cosimato; 39-6 / 581-8668;
iki kişilik akşam yemeği 135 dolar.

Bolonez'den
1 Piazza del Popolo; 39-6 / 361-1426;
iki kişilik akşam yemeği 80 dolar.

Kafeyi Tekrar Oynat
43 Piazza delle Coppelle; 39-6 / 6830-7895;
iki kişilik akşam yemeği 55 dolar.

Pepy'nin Barı
54 Piazza Barberini; 39-6 / 487-4491;
iki kişilik öğle yemeği 15$; kredi kartı yok.

Volpetti
47 Via Marmara; 39-6/574-2352;
Daha Fazla
8 Via Alessandro Volta;
iki kişilik akşam yemeği 30 dolar.

Sant ve apos; östaki
82 Piazza Sant & apos; Eustachio; 39-6 / 686-1309;
iki kişilik kahve 7 dolar.

Giolitti
40 Via Uffici del Vicario; 39-6 / 699-1243;
iki kişilik dondurma 5 dolar.

Hemingway
10 Piazza delle Coppelle; 39-6 / 686-4490;
iki içki için 15 dolar.

Taverna Le Coppelle
39 Via delle Coppelle; 39-6 / 6880-6557;
iki kişilik akşam yemeği 15$; kredi kartı yok.

Ulusal Makarna Müzesi
117 Scanderberg Meydanı; 39-6 / 699-1120.

Fiyatlara vergi, bahşiş veya içecekler dahil değildir.