Charlotte'taki bankadan ayrıldığımda, dedi Diane Flynt, kuzeydeki bahçesinde takunyalar, tasarım kot pantolonlar ve kusursuz beyaz bir bluzla gezinirken, son kariyerimin toprakla çalışmak olmasını istedim - hırslı bir bahçıvanım ve ben şeyler yapmak gibi. Güneş alçalmıştı, çileği ağaçlarının yaprakları arasından patlamalar halinde parlıyordu ve Flynt'in abartıya kaçma eğiliminde olduğunu öğreniyorduk. Emeklilik işi için, gerçekten de bir bahçe dikmeyi başardı - Virginia, Dugspur'da 25 dönümlük tepelik bir alana yayılan binden fazla yadigarı elma ağacı. Ve ağaçlar meyve verdikten sonra -ve elma suyunun harmanlanması ve fermantasyonu konusunda eğitim almak için İngiltere'ye gittikten sonra- onlardan elde ettiği şeyler, ilk yerleşimcilerin içtiği türden dört çeşit Foggy Ridge Ciders. galonlarca, ama ulusun yemek masalarından neredeyse yok olan.

Flynt'in sert elma şarabı akşam yemeğinde sarhoş olmayı hak ediyor. Sofistike ve kuru, abartısız meyvelerle bolca asidik, bahar esintileri taşıyan canlı bir dağ esintisi gibiler. Onlara ilk önce, Kuzey Carolina ve Virginia'da Foggy Ridge'e hizmet veren bir dizi restorandan biri olan Chapel Hill'deki Lantern'de düştük. Virginia'nın Blue Ridge yaylalarında olsaydık, meyve bahçesini ziyaret etmeyi aklımıza not ettik.

Daha sonra, bir hafta sonra, New York'tan bir arkadaşımız, şef Thomas Keller'ın Blue Ridge Parkway'in hemen dışındaki Meadow Creek adlı küçük bir Virginia mandırasından aldığı Per Se'de tattığı, hayatını değiştiren bir peynirden bahsetti.

Aynı zamanda, eski dostumuz Haden Polseno-Hensley'den haber aldık. Çömlekçilerin oğlu Haden, 1960'larda ve 70'lerde topraklara geri dönenlerin, zanaatkarların ve müzisyenlerin yerleştiği Blue Ridge'in Berkeley'i Floyd, Virginia'da büyüdü. Şimdi bize Floyd'un ilk kahvehanesini açmak üzere olduğunu ve eğer şehre gelirsek bize komşusunun yeni bira fabrikasını göstereceğini ve bizi odunda tamamen organik Napoli usulü pizza yapan arkadaşlarla tanıştıracağını söyledi. -Ford kamyonunun yatağına monte edilmiş fırın.

Blue Ridge açıkça bizi çağırıyordu. Keskin bir yer duygusuna ve yeni başlayan bir indie ruhuna sahip küçük ölçekli gıda operasyonları, bazıları ulusal beğeni toplayarak her yerde patlak veriyordu. Ve yerel yemek kültürünün bu kovanlarının, 20. yüzyılın devlet destekli en büyük kamu işlerinden birinin çizdiği yol boyunca kümelenmesi kayda değer görünüyordu.

Virginia'daki Shenandoah Ulusal Parkı'ndan Kuzey Karolina'daki Great Smoky Mountains Ulusal Parkı'na uzanan 469 millik iki şeritli asfalt yol olan Blue Ridge Parkway, bu Eylül ayında 77 yaşına giriyor. 1933'te FDR'nin Bayındırlık İdaresi tarafından yeşil ışık yakıldığında projenin ne kadar tartışmalı olduğunu şimdi anlamak zor. Öneri, çoğu arazilerini eyalet hükümetlerine satmak zorunda kalan dağ sakinlerinin protestolarına yol açtı. Ancak inşaat planlandığı gibi devam etti ve ilk bölüm 1935'te başladı. On yıl içinde güzergahın üçte ikisi tamamlandı.

Durgunluk ve büyük kamu teşviki döneminden çıkan muzaffer park yolu hakkında bir şeyler uygun görünüyordu. Ve bugün rota boyunca seyahat etmenin ve yemek yemenin nasıl bir şey olduğunu merak ettik.

Yolculuğumuz, Blue Ridge Parkway'in izi olan Milepost Zero'nun hemen batısında, Virginia, Staunton'da başladı. Staunton, yemek severler için bir Mekke olarak ün yapmıştır. Kasabanın ünlüsü, ailesi 50 yıldan fazla bir süredir Polyface Çiftliği işleten ve aşağıdaki gibi esprili polemik çiftlik kılavuzları için yerel halk arasında saygı duyulan bir çiftçi olan Joel Salatin'dir. Yapmak İstediğim Her Şey Yasadışı: Yerel Gıda Cephesinden Savaş Hikayeleri. Salatin belgeselin bir kahramanıydı Yemek A.Ş., burada kurumsal tarımın Goliath'larına karşı komik sağduyulu zingerler çalan gerçekçi bir David olarak göründü.

Salatin'e geleneksel Blue Ridge kültürü ile mevcut çiftlikten çatala hareketi arasında herhangi bir bağlantı kurup kurmadığını sorduk. Özünde tuhaf bir ironiye dikkat çekti: Sürdürülebilir gıda hareketi çoğu zaman bu kentsel yuppie olayı olarak görülüyor, dedi. Ancak silahlı, konserve, dondurucu dağ insanları, aslında bu yeni Gucci yemek hareketinin hayalini kurduğu birçok özelliğin örneğiydi. Dağ insanları için bu bir fantezi değildi - hayatta kalmaktı çünkü hiç paraları yoktu!

Staunton şehir merkezindeki Zynodoa'da, şef James Harris'in bir Fransız ezgisi çalan yerel malzemeleri bulan dağ konforunda yemek pişirmeyi ilk elden öğrendik: inanılmaz derecede kremsi, kornişonla servis edilen tavuk-ciğer köpüğü (Salatin'in çiftliğinden gelen karaciğerler). Charlottesville'deki Albemarle Baking Co'dan baget. Diğer yemekler ıslık nouvelle Dixie: Karabiber ve krem ​​peynirli Wade's Mill irmik (yaklaşık 1750 değirmende, 20 mil güneyde öğütülmüş), taraklara eşlik ediyor - o sabah Chesapeake Körfezi'nden kamyonla getirildi - kırmızı göz sosuyla giyinmiş.

Harris, San Diego'da büyüdü ve bir şef arkadaşının bahşişiyle buraya taşınmadan önce Little Washington'daki Virginia's Inn'de ve Dallas ve Pennsylvania'daki mutfaklarda çalıştı. Staunton harika, dedi. Sanki biri Virginia'nın ortasında bir Dickens köyü bırakmış gibi. Ve buradaki ürünlerin kalitesini Amerika'daki herhangi bir yerle karşılaştırırdım. O kadar çok mikro iklim var ki, çok çeşitli şeyler yetiştirebilirsin: safran, incir, sarımsak, hatta kivi!

Ertesi sabah, Harris'in mikro iklimler ile ne demek istediğini deneyimledik. Blue Ridge Parkway tabelasına giren retro havalı önünde kendi fotoğrafımızı çektiğimiz Milepost Zero'da hava 83 dereceydi ve yükseliyordu. Araba camları sıkıca kapatıldı ve klima açıktı. Milepost 18'e çıktığımızda - yol boyunca sadece bir aracı, bir motosikleti geçtik - sıcaklık 67'ye düştü, açılır tavan açıktı ve Del McCoury ev sahipliği yapıyordu. Bluegrass Kavşağı Sirius XM'de, dönen Lonesome Road Blues, Bill Monroe. O yükseklikteki yapraklar hala olgunlaşmamıştı, neredeyse yarı saydamdı ve güneş yaprakları parıldayan, elektrik yeşiline çevirdi.

Her birkaç kilometrede bir manzaraya bakan manzarasıyla, park yolunda sürüş hissini kelimelerle ifade etmek zor. Aklıma bulutların arasında araba sürmek geliyor ve yolu, bozulmamış bir bayırın tepesine tokatlanmış bir makadam şeridi olarak görmek cezbedici. Ama aslında, yolun eğrileri ve eğimleri, her doğrusal ayağın görsel draması, işi henüz 25 yaşındayken yapan peyzaj tasarımcısı Stanley W. Abbott'un bilinçli vizyonuydu. Röportajlarda çalışmalarını film yapımı, hikaye anlatımı ve resim ile karşılaştırdı. Abbott 1958'den kalma bir sözlü tarihte Blue Ridge Parkway'i bulmaktan daha yaratıcı bir iş düşünemiyorum, çünkü on liglik bir tuval ve bir kuyruklu yıldızın kuyruğuyla çalıştınız. Mabery Mill'in sallanan çatısında toplanan yosun ve likenler, sonsuza dek bakan devasa manzaralara karşı ölçülmüştür.

Bugün bile, bir direk çitinin mükemmel geometrisine odaklanırken, park yolunun sanatı hakkında düşünmeden edemiyorsunuz. Sinemaya benzetme, tutarlı bir hızda (hız sınırı, uzunluğunun çoğunda saatte 45 mildir), görüşünüzün çevresinde titreyen korkuluklar, belirli temaların (dağ geçitleri; orman gülleri; bodur taş) dönüşünde hemen belirgindir. konutlar) ve büyük manzaralarının geniş açılı patlamaları. Bazıları Abbott'u setini abartmakla suçladı.

Abbott'un bu dağların hangi yönleri hareket etmiş olursa olsun, manzaranın çarpıcı, sabit gerçekleri kalır. Park yolu boyunca 3.950 fit ile en yüksek nokta olan Elma Bahçesi Dağı, elma ağaçları tarafından değil, kar ve amansız rüzgar büyümelerini engellediği için budanmış meyve ağaçları gibi görünen bir kızıl meşe ormanı tarafından işgal edilmiştir. Bu muhteşem, neredeyse çöl gibi bir yer ve sadece 10 mil geride, ön camın üzerinde şişman bir kızılgerdanla sakin, çam kokulu bir ormandan geçiyor olmamız gerçeğinden daha da çekici.

Park yolunun estetik değeri, oradan aşağı indiğinizde ve Nature's Katedrali'nin (büyük bir kaya çıkıntısında muazzam bir kemer) korkunç bir park yeri karmaşasına dönüştürüldüğü Natural Bridge, Virginia gibi bir yere indiğinizde tam olarak ortaya çıkıyor. ve restoran çöp kutuları. Komşular kendi mülklerini daha da kalitesiz görünen turistik mekanlara dönüştürdüler: Büyülü kale stüdyo turları! Virginia safari parkı! Foamhenge!

Ama bizi hemen, elle boyanmış tabelalarla dolu, başıboş bir yol kenarındaki pit stop olan Layne's Country Store'a çektik. İçeride 1954'ten beri burayı işleten Mike Layne öğlen sıcağına dayanıyordu. Sunulan ürünlerin çoğunun eski moda doğasına uygun görünen klima yok: yerel olarak yapılan konserveler, kurutulmuş domuz pastırması, köy jambonları, kuruş şeker. (Ancak, en son alkolsüz içeceklerle dolu güncel bir buzdolabı var.) Biraz domuz pastırması aldık, Layne sipariş üzerine dilimledi; bütün bir tütsülenmiş köy jambonu; ve bir Budweiser & Clamato markası michelada. Arabayı yükledik, düşündük, Bu ülke harika mı yoksa ne?

Park yolu boyunca kasabadan kasabaya yemek yerken, bariz olan şey, bir locavore'un bağlılığından ne kadar farklı yemek pişirme tarzının ortaya çıktığıdır. Taze-mevsim-yerel ile sıkıldığınızı mı düşündünüz? Yeni bir bakış açısı için Blue Ridge'e gidin ve tek bir bölgenin bu kadar çok yemek yorumuna ilham verebileceği gerçeğine sevinin. Kuzey Carolina, Asheville'deki Admiral'de, duvara dayalı titrek, eski bir TV tarafından aydınlatılan bir küllük dalışı, mutfak, otla beslenmiş dana bonfile ve domuz karnını yıldız yapımcı Hickory Nut Gap Farm'dan, rampalarından ve toplayıcı arkadaşlardan mantar. Ama burada, kızarmış deniz taraklarını köpüklü kahverengi tereyağı, füme Vidalia soğanları ve göbek portakalı süpremleri ile eşleştiren eğlenceli, sıra dışı - zarif demeye cesaret edebilir miyiz? - mutfağın temelini oluşturuyorlar. Burada yerel yemek pişirmek, acı sos ve dashi ve ara sıra Marcona bademi görünmekten. (Gerçek dalış çubuğu ruhunda, PBR midye suyuna girer.)

Floyd'a gittiğimizde ve arkadaşımız Haden ile buluştuğumuzda, bize Dogtown Pizza Truck halkının kısa bir ara verdiğini söyledi. Ama belki de bu daha iyisi içindi; Ne de olsa Floyd'da yemeklerin müziğe ikinci planda geldiği Cuma gecesiydi.

Akşamın odak noktası, arkada sahnesi olan teneke tavanlı bir bakkal ve soda çeşmesi olan Floyd Country Store'u oynayan gruplar. Biz vardığımızda, assolist Lone Ivy String Band setinin derinliklerindeydi, çiftler çok yıpranmış dans pistini dolduruyordu. Ancak dışarıdaki manzara daha da etkileyiciydi: South Locust Caddesi'nin yukarı ve aşağısı doğaçlama müzik seanslarıydı - solan ışıkta toplanıp tıngırdayan müzisyenlerin oluşturduğu sıkı yığılmalar.

Floyd Berber Dükkanı'nın önünde bir dörtlü çalıyordu: biri banjoda, diğeri Dobro'da iki yaşlı adam; ve mandolin ve dik basta iki genç. Beşinci bir oyuncu, 1922 S. S. Stewart banjo tıngırdatarak, çevrede durdu. Sahnede yeni olduğumuzu gördü ve çalarken bile konuşmaya başladı, arada bir çekirdek gruba bir bakış attı. Adı Woody Gaskins'di; Walmart'ta eczacı olarak çalıştığını ve 20 yıldır Floyd'da Cuma gecelerine bazen gitar, bazen banjo ile geldiğini söyledi. Burada oynadığımız şeye 'eski zaman' denir. Görüyorsunuz, 'mavi otu' var ve sonra 'eski zaman' var. Mavi ot insanları ortalama olarak biraz daha genç, biraz amplifikasyon kullanma eğilimindeler. İkisini de severim ama mavi otlu insanların 'eski zamanda' burunlarını kıvırdıklarını ve tam tersini göreceksiniz.

Ne demek istediğini biliyorduk. Yolculuğun başlarında, Asheville bölgesinden genç, neşeli bir mavi ot grubu olan Old Oak Revival'ı yakalamak için Galax'taki bir başka efsanevi dağ müziği mekanı olan Rex Theatre'da durmuştuk. Sahneye çıktıktan iki dakika sonra kalabalığın yüzde 10'u ayağa kalktı ve gitti. Çok yakında ayrılıyor? nazik biletçi bir çifte sordu.

Bizim tarzımız değil - elektrik bas ve hepsi, diye yanıtladı adam, gülerek ve ortağını kapıdan dışarı çıkardı. Park yolu boyunca müzik ve yemek arasında bir paralellik varmış gibi görünüyordu: Aynı birincil kaynaklar, izleyicilerin net tarafları ile bu kadar farklı yorumlara ilham verebilirdi.

Yıllar boyunca, park yolu hem geleneksel yemeklerin hem de müziğin korunmasında aktif bir rol oynamıştır. Galax yakınlarındaki Milepost 213'te, National Park Service tarafından ortaklaşa işletilen yol kenarındaki bir müze ve amfitiyatro olan Blue Ridge Müzik Merkezi'ne uğradık. İçeride, park korucusu Anita Scott, bir grup ziyaretçi için bir Appalachian santurunun iplerini koparıyordu. Ses tüyler ürperticiydi. Enstrümanının vişneden yapıldığını, pirinç akort mandallı olduğunu ve üretimindeki her malzeme seçiminin tınısını ve dayanıklılığını etkileyeceğini açıkladı.

Doughton Park'ta yolun aşağısında, NPS'nin sahip olduğu dört park yolu restoranından biri olan Bluffs Coffee Shop'a rastladık. Ahşap kulübe, yarım yüzyıl önce Blue Ridge Parkway'de seyahat ederken yaşanabilecek türden yemek deneyimlerini çağrıştırdı. (Bluffs'un kendisinin korunmaya ihtiyacı olduğunu çok az biliyorduk - ziyaretimizden kısa bir süre sonra restoran operasyonları askıya aldı; Ulusal Park Servisi şimdi yeni bir imtiyaz sahibi arıyor.) Bluffs'ta, onların aynı muhteşem kızarmış tavuğu yedik. 1949'da açıldığından beri hizmet veriyordu: sipariş başına 30 dakika süren yarı kuş. Tavuğumuz, Bluffs'un açıldığı gün garson olarak çalışmaya başlayan Ellen Smith tarafından masaya teslim edildi. Smith'e o zamandan beri menüyle ilgili bir şey değişip değişmediğini sorduk.

Schaum torte gibi bazı tatlıları kaybettik, dedi. Yumurta akı ve taze şeftali ve krem ​​şanti. Ah, çok iyiydi! Eski park yolu restoranlarının ve lokantalarının lezzetli, soyu tükenmiş yiyeceklerinden bazılarını geri getirmek için Park Hizmetine lobi yapmaya karar verdik.

Bluffs'un gerilemesine rağmen, koruma ruhu - anıtların, manzaraların, bitkilerin - Blue Ridge boyunca hala bol miktarda var. Mississippi'nin doğusundaki 5.640 fit yükseklikteki yüksek rakımlardan biri olan Craggy Gardens'a tırmanırken, parkalarımızı sıkı bir şekilde çektik ve kesinlikle yolda kaldık. Bir işaret, bu yerden başka hiçbir yerde var olmadığı bilinen düzinelerce nesli tükenmekte olan bitki türü olduğu konusunda bizi uyardı.

Spruce Pine'daki tren istasyonuna ve yük hatlarına bakan yedek bir restoran olan Knife & Fork'ta canlanmaya dair yüreklendirici kanıtlar bulduk. Brunch için ilk gelen bizdik ve menüdeki hemen hemen her şeyi sipariş ettik, bu da hiçbir kutsallık ipucu olmadan erdem yayar: meyveli zeytinyağı ile ısırgan çorbası; sote rampalı ızgara ekmek, salam ve portakal kabuğu renginde yumuşak sarılı iki muhteşem güneşli yumurta. Keskin ızgara raventli lapa lapa tatlı kırmızı balık ve limonlu tartar soslu parçalayıcı gevrek kızarmış alabalık vardı. Yarım saat içinde her tabak temizdi ve etrafımızdaki her masa doluydu.

Şef Nathan Allen ve evin önü müdürü Wendy Gardner eşi, Gardner'ın memleketi Burnsville, Kuzey Carolina'ya taşınmaya karar vermeden önce Los Angeles'ta Suzanne Goin'in Lucques ve AOC restoranlarında çalışmışlardı. Plan, Asheville çevresindeki yemek topluluğuna girmelerini kolaylaştırmaktı. Ancak Burnsville'e ayak bastıktan hemen sonra, Spruce Pine'da boş bir yer gördüler. Üç gün sonra kontrat imzalamışlar ve dört hafta içinde mekanı yenilemiş, mutfağı kurmuş ve Knife & Fork'u açmışlardı. Hiç dönüp bakmadılar.

Allen, L.A.'deki herkes tarladan sofraya olmak istediklerini söylüyor, ancak buraya taşınana kadar bunun ne anlama geldiğini anlamadık, dedi Allen. Tüm yetiştiricilerimizi vurarak ve o sabah ürünleri toplayarak kırk beş dakika harcayacağız. Biz sadece çiftçilerimizi değil, onların tüm çocuklarını ve köpeklerini de tanıyoruz. Bir gıda topluluğuna bu kadar sıkı bağlı olmak, belki de on sekiz yüzlerin sonundan beri - ne - belki de?

T+L'ye katkıda bulunan editörler Matt Lee ve Ted Lee, üçüncü yemek kitaplarını yayınlayacaklar. Lee Bros. Charleston Mutfağı (Clarkson Potter), 2013'te. Onları Twitter'da takip edin @TheLeeBros .

Oraya Ulaşım

Blue Ridge Parkway'in 469 millik uzunluğunu kuzeyden güneye doğru sürüyorsanız, Virginia'daki Shenandoah Valley Regional veya Charlottesville Albemarle'ye uçun, herhangi bir havaalanında tek yönlü bir araç kiralama rezervasyonu yapın ve Asheville'den uçun, Kuzey Carolina veya McGhee Tyson Havaalanı, Knoxville, Tennessee dışında. Park yolunun tamamını kesintisiz sürmek 10 ila 12 saat sürer; Durmalara, sapmalara ve sapmalara izin vermek için üç ila beş güne yayın.

Kalmak

Büyük Bohem Biltmore Köyü'nün en yeni ve en lüks otelinde çökmekte olan bir av köşkü havası hüküm sürüyor. Asheville, Kuzey Carolina; bohemianhotelasheville.com . $$

Otel Indigo Asheville şehir merkezine yürüme mesafesinde, minimal-şık otel zincirinin bu ileri karakolu, yüksek dağ manzaralı geniş odalar sunmaktadır. Asheville, Kuzey Carolina; hotelindigo.com . $

Primland Spa, golf, kanat atışı, sinekle balık avı, dağ bisikleti ve binicilik sunan lüks bir eko-tatil yeri. Meadows of Dan, Va.; primland.com . $$$

Vitrin Staunton şehir merkezindeki büyüleyici iki katlı bir evde tek odalı konforlu bir oda ve kahvaltı tesisi. Staunton, Va.; the-storefront-hotel.com . $

Yemek

Amiral 400 Haywood Rd., Asheville, N.C.; theadmiralnc.com . $$

Bıçak çatal 61 Locust St., Spruce Pine, N.C.; bıçakandforknc.com . $$

Kırmızı Tavuk Restoranı Sağlam bir şarküteri programı ve rafine bir rustikliğe sahip yemekler (rampalı risotto düşünün; boletuslu tavşan filetosu) bu küçük, sevimli bistronun ayırt edici özellikleridir. 11 E. Washington St., Lexington, Va.; redhenlex.com . $$$

Zynodoa 115 E. Beverley St., Staunton, Va.; zynodoa.com . $$$

Yapmak

Blue Ridge Müzik Merkezi Mile 213, Blue Ridge Pkwy., Galax, Va.; blueridgemusiccenter.org .

Floyd Ülke Mağazası 206 S. Locust St., Floyd, Va.; floydcountrystore.com .

Rex Tiyatrosu 113 E. Grayson St., Galax, Va.; rextheatergalax.com .

Taubman Sanat Müzesi Çarpıcı bir paslanmaz çelik yapı, halk sanatı ve 19. yüzyıl Amerikan resminden çağdaş heykele uzanan etkileyici bir koleksiyona ev sahipliği yapıyor. 110 Salem Ave.S.E., Roanoke, Va.; taubmanmuseum.org .

Wade'in Değirmeni D.C.'den emekliler, 18. yüzyıldan kalma bu suyla çalışan değirmeni yenilediler; şimdi park yolu boyunca daha iyi restoranlarda bulunan üstün kaliteli irmik üretiyorlar. 55 Kennedy-Wade'in Değirmen Döngüsü, Raphine, Va.; wadesmill.com .

Dükkan

Sisli Ridge Elma Şarabı 1328 Pine View Rd., Dugspur, Va., Foggyridgecider.com .

George Bowers Bakkal El yapımı biralar ve çiftlik peynirleri de dahil olmak üzere bölgenin en iyi gıda maddelerinden bazılarını stoklar. 219 W. Beverley St., Staunton, Va.; georgebowersgrocery.com .

Hickory Nut Gap Çiftliği Jamie ve Amy Ager'ın organik kürlenmiş ve taze etleri bölgenin en iyi mutfaklarından elde edilmektedir. Her ikisini de muhteşem çiftlik mağazasında bulun. Yerel zanaat balları, peynirler ve reçeller de. 57 Sugar Hollow Rd., Fairview, N.C.; hickorynutgapfarm.com .

Layne'nin Ülke Mağazası 9 Rezervasyon Döngüsü, Glasgow, Va.; 540/463-7170.

Oteller

$ 200 dolardan az
$$ 200 ila 350 dolar
$$$ 350 ila 500 dolar
$$$$ 500 ila 1.000 ABD Doları
$$$$$ 1000 dolardan fazla

Restoranlar

$ 25 dolardan az
$$ 25 ila 75 dolar
$$$ 75 ila 150 dolar
$$$$ 150 dolardan fazla

Taubman Sanat Müzesi

Los Angeles mimarı Randall Stout'un Batı Virginia Sanat Müzesi için yaptığı yeni binası, Blue Ridge Dağları'nın tepesinde yıkanmış postmodern bir Nuh'un Gemisi gibi, Roanoke'nin yeniden canlanan şehir merkezinin merkezinde oturuyor. Çarpıcı paslanmaz çelik yapı, halk sanatı ve 19. yüzyıl Amerikan resminden çağdaş heykele uzanan etkileyici bir koleksiyona ev sahipliği yapıyor.

Rex Tiyatrosu

Cuma akşamları tarihi tiyatrodan canlı salkım otu yayını için WBRF radyosuna katılın.

Blue Ridge Müzik Merkezi

Yazın cumartesi günleri, açık hava amfi tiyatrosunda konserlere katılın.

Grand Bohemian Hotel Asheville

Son menteşe sadece 2009'da asılmış olabilir, ancak George Vanderbilt'in 1895 Biltmore Malikanesi'ne bitişik olan bu Tudor tarzı butik otel, 1920'lerin av köşkünü andırıyor - bir tanesi eksantrik bir sanat aşığı tarafından dekore edilmiş olsa da. Monte edilmiş geyik başları, oymalı tik sütunlar, yaban domuzu heykelleri ve orijinal sanat eserleri ve meraklar her köşeyi ve burukluğu dolduruyor. Örnek olay: yerinde galeri çağdaş tablolar ve sanat camı sergilerken, boynuz aydınlatma armatürleri, Kuzey Karolina'lı yerli sanatçı Mitch Kolbe'nin 104 modern rustik odada püsküllü kadife yatak başlıklarını ve peyzaj baskılarını aydınlatıyor. Daha sonra, Mountain River elk bonfile ve Carolina bizon kaburga gibi yerel olarak yetiştirilen yemekler için Red Stag Grill'e yerleşin.

• Matt Lee tarafından
• Ted Lee tarafından