İtalya tam olarak bir kokteyl barı yatağı olarak bilinmese de, orada icat edilmiş bir sürü inanılmaz içecek var. Spritz ve ünlü Negroni'den Bellini ve Americano'ya kadar, İtalya'nın önde gelen şarap sahnesiyle hiçbir ilgisi olmayan, denenecek çok sayıda orijinal içki var.

Ancak kahve dükkanları ve şarap barları arasında gözlerden uzak, çok uzun ve seçkin bir geçmişi olan ve daha da parlak bir geleceği olan köpüren bir kokteyl kültürü var. İşte ülke genelinde İtalya'nın en iyi, en eski ve en havalı kokteyl barlarından bazıları.

Tarihi

Harry'nin Barı

Değerli Giuseppe Cipriani tarafından Bellini kokteylinin icadıyla tanınır (evet, Cipriani), Harry'nin Barı 1931'den beri sofistike bir müşteriye kokteyller sunmaktadır. Venedik'teki Büyük Kanal'a bakan bir köşe konumuyla Harry's, Ernest Hemingway, Truman Capote, Orson Welles ve daha pek çok kişinin dahil olduğu armatürleri kendine çekmiştir.

Düşük Bar

1947'de açıldı, Düşük Bar Negroni Sbagliato'nun (yanlış Negroni olarak bilinir) icadıyla anılan bir Milano elyafıdır. Bu versiyon cin yerine prosecco ile yapılmış ve iddiaya göre yanlış şişeyi alan çok meşgul bir barmen tarafından keşfedildi. Basso ayrıca şehirde gözü dönmüş müşterilere aperatif servis eden ilk bar olduğunu iddia ediyor. Bugün konuklar, kokteyl damaklarını doyurmak için 500'den fazla içecek içeren bir menü bulacaklar.

Al Brandisi

Öncelikle bir şarap barı olarak bilinmesine rağmen, Al Brandisi aslında Guinness Rekorlar Kitabı'na göre, tarihi Rönesans'a kadar uzanan dünyanın en eski şarap barı. Bar, Bologna'nın kuzeyindeki Ferrara'da bulunuyor ve ünlü astronom Nicolaus Copernicus ve İtalyan ressam Titian'ın uğrak yeri oldu. Papa John Paul II, Copernicus'un doğumunun 500. yıldönümünü tanımak için bile uğradı.

belirsiz

1930

şşş, bu Milano kokteyl barı bir sırdır. İçeri girmek zor. Bulmak zor. Ve bu şekilde seviyorlar. Ve bu gizli konuşma size yasak dönemini düşündürürken, içecekler gelecekten gelmiş gibi hissettiriyor. Llorona'ları gibi harika mixoloji karışımları, Casamigos tekilasını votka, vanilya, limon ve limonlu yoğurt ve tuzlu çikolata havasıyla harmanlar. Veya Michter'ın burbonunu, çekti domuz ruhlarını, füme sakız şurubu ve chimichurri kabuklarını bir araya getiren Old Fashioned versiyonlarına bir şans verin.

Kong İçecek

Dünyanın En İyi 50 Barı listesinde 45. sırada, Kong İçecek Roma'da, Japonya'nın anime yüklü Akihabara mahallesini ve 80'lerin bilimkurgu filminin baş döndürücü kalitesini eşit derecede çağrıştıran neon dolu bir kokteyl harikalar diyarı. İçecek menüsü, 'tadı temel alan ve DNA'larında saklı olan karmaşık renk şemasını geliştirmek için tam olarak buna odaklanan' olarak tanımlanıyor. Bunun ne anlama geldiğine bakılmaksızın, anlaşılmaz menü, içecekleri Newmami (beşinci lezzet), Holus (yeşil olan her şey), Kudamono (her şey meyve), Otlar ve Otlar (botanik ve acı) ve Sukoshi kategorilerine ayıran bir harita içerir. (alkol yok denecek kadar az).

arka kapı43

Sadece üç tabure ve 43 metrekare ile, arka kapı43 dünyanın en küçük barlarından biridir. Milano'da gizlenmiş bu küçük yer, nadir bulunan viskiler, yaratıcı kokteyller ve pek çok gizlilikle bilinir. Guy Fawkes maskeli bir barmen, yarıklı bir pencerenin altında saklanır ve içeri girmek genellikle gizli bir şifre gerektirir.