Uzun zamandır beklenen Four Seasons Otel ve Özel Rezidanslar New Orleans bu yıl açılıyor ve beraberinde gerçek bir 'Louisiana'ya aşk mektubu' olan imzalı bir yemek geliyor.

Mart ayında otel duyurdu bayan nehir şef Alon Shaya tarafından yönetilen , 2021 ortalarında açılacak. Otelin ayrıca açıkladığı yemek, Shaya'nın hem şef hem de asistan olarak bölgedeki engin deneyimine dayanacak.

Four Seasons Hotel ve Private Residences New Orleans Genel Müdürü Mali Carow yaptığı açıklamada, 'Miss River, unutulmaz yemek deneyimleri için inanılmaz yiyecek, içecek ve ambiyansın birleştiği bir kutlama yeridir' dedi. 'Alon Shaya'nın canlı mutfağı, efsanevi Four Seasons servisi, çağrıştırıcı tasarımı ve New Orleans'tan ilham alan sanatı, sihirli bir şekilde birbirine bağlı bir şekilde burada bir araya geliyor.'

Restoranda yemek yiyenler kişiselleştirilmiş hizmet bekleyebilir ve hatta şeflerin abartılı imza yemeklerini sergilediği restoranın Yemek Aşaması sayesinde bolca eğlence bekleyebilirler. Konuklar, Shaya'nın balıkçılar, çiftçiler ve diğer tedarikçilerden oluşan kişisel ağından elde edilen en taze yerel malzemelerle yemek yiyecek.

Özel yemekler arasında daldırma soslarla paylaşmak için bütün oyulmuş ayran kızarmış tavuk, kurutulmuş ördek göğsü, ördek yumurta sarısı ve yeşil soğan ile toprak kapta kirli pirinç, pul pul puf böreği ile Louisiana istiridye köftesi, karamelize shiitake mantarları ve narenciye kabuğu ve tuzlu kabuklu Körfez kırmızısı bulunur. biberiye, limon ve sızma zeytinyağı ile balığı.

Kokteylleri de unutmamak gerek tabii. Miss River'daki bar, birinci sınıf alkollü içecekler, dünyanın dört bir yanından kaliteli şampanyalar ve köpüklü şaraplar, aperatifler ve hatta birkaç ev yapımı tatlı çay dahil olmak üzere, yemek öncesi veya sonrası içecekler için aynı anda 30 kişiye kadar ağırlayabilir. , çünkü sonuçta burası Louisiana.

Yiyecek ve içeceklerin yanı sıra konuklar, Londra merkezli Alexander Waterworth Interiors'ın yarattığı ambiyansa dalabilir. Otele göre restoranın içindeki detaylar arasında Fransız Mahallesi'ni andıran karmaşık demir işçiliği, Garden District'ten zenginleştirilmiş bir ton paleti ve bölgenin doğal unsurlarını çağrıştıran şekiller yer alıyor. Restoran ayrıca Kate Chertavian'ın küratörlüğünde kendi çarpıcı sanat koleksiyonuna sahiptir. Duvarlarda asılı olan her parça, ünlü yerel sanatçıların yanı sıra New Orleans'tan ilham alan uluslararası sanatçılar tarafından yaratıldı.

Miss River her gün öğle ve akşam yemeklerinde açık olacaktır. Bilgi için şu adresi ziyaret edin: şimdi otelin web sitesi .