Cameron Diaz'ın şarap işine son girişimi, koronavirüs pandemisinin ortasında hepimizin mutlu olabileceği bir şey.
İşbirlikçisi ve arkadaşı Katherine Power ile birlikte - moda sitesinin kurucusu kim ne giyer - piyasaya sürülen iki organik şarap markası, Avaline Bu ayın başlarında, vino severlere organik, kaliteli malzemeler sağlamak amacıyla. Beyaz ve pembe olmak üzere iki çeşitle tamamlanan ikili, sürece mümkün olduğunca dahil olmaya özen gösterdi.
Diaz, 'Avaline yaratma yolculuğumuza başladığımızda, alkol işinin nasıl çalıştığına dair kesinlikle hiçbir bilgimiz yoktu' dedi. Seyahat + Boş Zaman. 'Ama Katherine ve ben ikimiz de çözüm odaklıyız, zorlayıcı konulara bakarız ve hemen 'Bu işi nasıl yaparız?'a gideriz.
Avaline şarabı Kredi: Avaline'nin izniyle
Ve sıra ürünlerine isim vermeye geldiğinde, Charlie'nin Meleği star, markayı tanıtırken Avaline'in bebek isimleri listesinde bulunduğunu söyledi - bu, Diaz'ın kocası Benji Madden ile 7 aylık bebek Raddix'e yeni bir anne olduğu için oldukça uygun.
Avaline çok güzel görünüyordu' dedi. üzerinde son bir görünüm sırasında Seth Meyers ile Geç Bir Gece. ' Duyarlı, alçakgönüllü ve canlı olan anlam... gerçekten markamız için istediğimiz şeyi somutlaştırıyormuş gibi hissettik, bilirsiniz, öyleydi, bu yüzden Avaline ile sonuçlandık.
Diaz ve Power kısa süre önce T+L ile şaraplarının nasıl ortaya çıktığı ve üzümden bardağa nasıl yaratıldığı hakkında sohbet etti.
Seyahat + Boş Zaman : Şarap markasını neden kurdunuz ve arkasındaki süreç nasıldı?
Katherine Gücü: Düzenli şarap tüketicileri olarak, bardağımızda ne olduğu hakkında daha fazla şey öğrenmek zorunda hissettik. Organik gıdalar tükettiğimizden, toksik olmayan ev ürünleri kullandığımızdan ve sizin için daha iyi olan güzellikleri satın aldığımızdan emin olmak için çok uğraştık, ancak çok az şey olduğu için ne içtiğimizi bilmediğimizi fark ettik. şarap etiketlerinde şeffaflık olmaması için. Şarap yapım süreci ve ticari çiftçilik uygulamaları hakkında daha fazla şey öğrendiğimizde, kitlelere daha temiz ve lezzetli şaraplar sunmamız gerektiğini anladık. Ayrıca, bu endüstrinin yapmakta zorlandığı şekilde modern tüketiciyle bağlantı kurma fırsatı da gördük. Dijital olarak doğan, toplulukta ilk olan markalar yaratmada ve tüketicilerle duygusal bir bağ kuracak yeni ürünleri pazara sunmak için onları seçkin perakendecilerle eşleştirmede büyük başarı elde ettim.
Cameron Diaz: Katherine'in dediği gibi günlük hayatımızda organik gıdaları tüketmeye ve temiz ürünler kullanmaya özen gösterdik. Bu yüzden içtiğimiz şarabın içinde ne olabileceğini öğrendiğimizde, bu bileşenlerden arınmış ve en önemlisi organik olarak yetiştirilmiş üzümlerden yapılmış şaraplar bulduğumuzdan emin olmak istedik. Ancak özel şarap dükkanlarına gitmedikçe bu şarapları tanımlamanın gerçekten zor olduğunu gördük. Tükettiğimiz diğer tüm ürünlerin standartlarını karşılayan bir şarap yaratmak istedik; biz de onu erişilebilir ve tanımlanabilir kılmak istedik.
Cameron Diaz ve Katherine Powers Cameron Diaz ve Katherine Power | Kredi bilgileri: Justin Coit
T+L: Bu sürecin en zorlu kısımlarından bazıları nelerdi? Özellikle bunu bir salgın sırasında mı başlatıyorsunuz?
KP: Yabancı dil öğrenmek gibi oldu. Şarabın nasıl satıldığına dair birçok kural ve düzenlemeye sahip, ancak nasıl yapıldığı veya tüketiciye hangi bilgilerin açıklandığı konusunda çok az düzenleme bulunan çok ilginç, eski moda bir endüstridir. Bu nedenle şeffaflık markamızın çok önemli bir temelidir.
CD: Bugün içinde yaşadığımız dünya emsalsiz, bu yüzden Avaline'i yeni tüketicilerine tanıtmanın doğru zaman ve uygun yolunun ne zaman olduğu konusunda sabırlı ve düşünceli olmamız gerektiğini biliyorduk.
İlişkili: 'Nedimeler'in Arkasındaki Komedi Yönetmeni; Çok Ciddi Yeni Bir Projesi Var — Craft Gin
T+L: Avaline yaratmanın en ödüllendirici kısmı neydi?
KP: En ödüllendirici kısım, tüketicilerden gelen anında ve olumlu tepki oldu. Herhangi bir endüstrinin bozulmasında olduğu gibi, geleneksel şarap dünyasının yargılarıyla karşılanacağımızı biliyorduk, ancak modern tüketici için neyin doğru olduğunu bilmek konusunda kendimize güvenimiz tam.
CD: Avaline yaratmanın ödüllendirici yanı, öncelikle şarabın ne kadar lezzetli olduğudur. Organik olarak yetiştirilen üzüm standartlarını karşılaması gereken şarabın yanı sıra, şarap yapım sürecinde kullanılan mutlak minimum bileşenler. Şaraplar lezzetli olmasaydı, hangi standartları seçtiğimizin bir önemi olmayacağını biliyorduk. İkimizin de çok iyi tanıdığı bir ürünü tüketicilere sunabilmek çok sevindirici.
Avaline beyaz şarap Kredi: Avaline'nin izniyle
T+L: Araştırmanızı nasıl yürüttünüz?
CD: Yaptığımız araştırmaların çoğu burada Los Angeles'ta yapıldı. Bize şarap yapım süreci ya da alkol endüstrisi hakkında bilgi verebilecek herkesle tanıştık. Standartlarımıza uygun olduğunu bildiğimiz, içmeyi sevdiğimiz şarapları belirledik ve ardından şarap üreticilerine ulaşıp onlarla tanışmak ve misyonumuzu paylaşmak isteyip istemediğimizi sorduk.
Hepsi nesiller boyu çiftliklerdir, yani tüm şarap üreticileri, babaları ve onlardan önce babalarının babası gibi çiftlikte büyümüştür. Katherine ve ben, evlerine, üzüm bağlarına, şarap mağaralarına ve şarap üretim tesislerine girmemize izin verdikleri için çok minnettardık. Tatma odalarından şişeleme tesislerine kadar her şeyi görmeliyiz. Üzümlerimizin yetiştiği toprağı ve asmaları kendi gözlerimizle görmek ve onlara gösterilen özeni görmek ve iş ortaklarımızın hayatlarına duydukları tutkuyu yaşamak inanılmazdı.
Bir gün hasada katılma şansımız olacağını umuyoruz. Bu, şarap yapımının gerçek sürecinin bir kısmında yardım etmem için nihai deneyim olurdu. Ve tabii ki bağda başlıyor!
T+L: İkiniz de dünyayı gezdiniz. Şarabın özellikle harika olduğunu veya sadece şarapla ilgili harika bir deneyim yaşadığınızı hatırladığınız bir ülke var mı?
CD: Fransa ve İspanya'daki ortaklarımızın şarap tadım odalarında şaraplarımızı ilk kez test etmeyi yenebileceğimizi sanmıyorum.