Baker, profesyonel bir kahve çeşnicibaşıdır, bu yüzden onun fikri birçok araştırmaya dayanmaktadır. Aşağıda, ülke çapındaki en iyi kahve dükkanları için seçtikleri bulunmaktadır.

Black Fox Coffee Co - New York, NY

Bu havadar Finans Bölgesi'nde kırmızı elma ve karamel notaları içeren Colombia Pastor'u veya esmer şeker ve şeftali notaları içeren Seven Seeds-Guatemala Rosma espressoyu deneyin. kahvehane . Güne omlet ve guacamole ya da limonlu aioli ve frisee salatası ile bir dilim Tortilla Española ile başlayın.

Küçük İnci - Washington D.C.

Gündüz kahvehane, akşam tadım menüsü, Küçük İnci Washington DC sakinlerine biraz zaman geçirmek için parlak bir yer sunuyor. Yaratıcı kahvelerini deneyin (size buzlu muzlu latte bakıyoruz) ve kafeden bir patates çöreği veya elote tostadas (sarımsak mayonez, uzun acı biber ve avokado kremalı) alın.

Kahve Fabrikası - Los Angeles, CA

Kahve Fabrikası için iki karışımı kavurdukları zaman 2016 yılında başladı. Ekşi Fırın , ancak o zamandan beri genişledi ve LA, San Francisco ve Seul, Güney Kore'de mağazalar açtı. Latin Amerika kahvelerini yüzde 100 Peru Tupac Amaru (agave, siyah çay ve esmer şeker notaları ile) veya Ruanda ve Etiyopya'dan (hindistan cevizi, vanilya, vişne-kola ve bitter çikolata notaları ile) fasulyeli koyu kavurma ile deneyin. Los Angeles'taki amiral gemisi manastırında.

Gimme Kahve - Ithaca, NY

Orijinal konumu bu kavurma 2000 yılında Ithaca'da açılmıştır. O zamandan beri birkaç dükkan daha açtılar ve biraz canlanma gerektiren yıpranmış alanlar aramaya eğilimliler. Honduras Las Peñitas veya Guatemala Guaya'b gibi tek kaynaklı kızartmalarından birini deneyin.

Stumptown Kahve Kavurma Makineleri - Portland, VEYA

içinde yürümek Stumptown cafe ve taze kavrulmuş fasulye havuzuna düşmüş gibi hissedeceksiniz (ne kadar güzel kokuyor). 1999'da Portland'da tek bir kahve dükkanı olarak başlayan şey, o zamandan beri mini bir kahve imparatorluğuna dönüştü, ancak bu onların çok yönlü - neredeyse kremsi - Hair Bender karışımını veya şişelenmiş soğuk demlemeyi daha az lezzetli yapmaz.

Sey Kahve - Brooklyn, NY

Bu East Williamsburg kafede basamaklı bitkilerin altında rahatlayın ve titizlikle düşünülmüş bir latte yudumlayın. Sey Kahve demlemelerini o kadar ciddiye alıyor ki, müşterilere ayda bir kez kahveyi koklama, höpürdetme ve manastırın içindeki kahveyi tartışma fırsatı sunuyorlar.

Solucan Deliği Kahvesi - Chicago, IL

Chicago'nun korkak Wicker Park semtinin kalbinde yer alan, Solucan Deliği Kahvesi Klasik lattelerden Koopa-Troopa adlı bir demlemeye, fıstık ezmeli bir mus ve bir fincan cennet gibi görünen bitter çikolatalı latte'ye kadar her şeyi sunar. Tamamı evde yapılan veya yerel kaynaklı şuruplar ve soslarla, Chicagolular kafein düzeltmelerini ve ardından bazılarını alıyorlar.

Madcap Kahve - Grand Rapids, MI

Bu Michigan merkezli kahvehane kahveyi ciddiye alıyor - gerçekten ciddiye alıyor. 2008'den beri olduğu gibi, müşterilerine sunacakları en iyi çeşitleri bulmak için her yıl yaklaşık 3.000 kahve tadıyorlar.

Bu özenli karar verme süreci, sabahınıza harika bir başlangıç ​​yapma garantisi veren harika bir fincan kahveyle sonuçlanır. Bir gougère (pastırma, ekstra keskin kaşar, karabiber ve choux hamur işinde kekik) veya kimyon granola ve haşlanmış ravent gibi seçeneklerle yoğurt ile eşleştirin.

Everyman Espresso - New York, NY

Rahat mahalle kahve dükkanı vibe ile, Espresso her erkek (ve kadın) için yapılmış gibi. New York'ta üç lokasyonda, bir pasta ve kapuçino alın ve şehrin geçişini izlemek için pencerenin yanına oturun.

Barista - Portland, VEYA

rahat kafeler barista Portland'ın sıcaklığını mükemmel bir şekilde kanalize ederek, onu dumanı tüten bir fincan tek kökenli kahve ve iyi bir kitapla dinlenmek için mükemmel bir yer haline getiriyor. Ekstra tatlı bir vuruş için Oregon fındık şurubu veya ev vanilyası ile deneyin.

G&B Kahve - Los Angeles, CA

LA şehir merkezindeki tarihi Grand Central Market'in içinde yer alan, G&B Kahve filtre kahve ve espresso gibi klasikler sunar, ancak iş ve zevk gibi seçeneklerle ya da üstüne toz espresso serpilmiş yarım çift espresso ve yarım badem macadamia kapuçino gibi seçeneklerle yaratıcılıklarının gösterilmesine izin verir. Sabah kahvaltısı için mayalı waffle ve ev yapımı reçel veya gece yulaf ezmesi ile deneyin.

Park Kahvesi Oynamak - Atlanta, GA

Biraz nostalji ve kaprisli bir dokunuşla (kahvenin sadece 5 sent olduğu bir zamana neredeyse ironik bir şekilde ağlayan işaretleri gibi), Parkta Kahve Oynamak gününüzü dışarıda geçirmek isteyeceğiniz türden bir kafe.

Shake, Shake, onların buzlu latte versiyonlarını veya espresso, bourbon vanilya ve cevizli sütlü 'Nilla Nutter'ı deneyin ve yadigarı domatesli shakshuka veya tarçınlı şekerli tost ile eşleştirin ve gerçekten hiç sahip olmayacaksınız. ayrılmak.

Cherry Street Kahve Evi - Seattle, WA

Seattle, yağmurlu havasıyla tanınır ve Seattle merkezli bu mini kahve zinciri hava tam olarak işbirliği yapmadığında rahat bir öğleden sonra geçirmek için mükemmel bir yerdir. Bir masaya oturun ve kirli bir chai latte (çift shot espresso ile chai çayı) veya bir Milkyway (ev yapımı karamel soslu mocha) yudumlayın.

Menülerinde ayrıca kahvaltı sandviçleri (merhaba, yumurta ve kavrulmuş sarımsaklı tereyağlı peynir) ve baş döndürücü sandviç ve salata seçenekleri bulunur.

Ritüel - San Francisco, CA

millet Ritüel Kahve Kavurucuları kahvelerine titiz bir düşünce katarlar çünkü onların dedikleri gibi, burada çalışan hemen hemen herkesin gerçekten çok iyi bir fincan kahvenin hayatlarını değiştirdiği bir an olmuştur. Sade bir kahve alın ya da bir kakao ve soğuk demleme suyu olan The Nibbler'da kendinizi şımartın.

Havadar kafeleri, San Francisco'nun rahat doğasını yansıtır.

Erkek - Atlanta, GA

Tacos ve kahvenin bir arada olduğunu düşünmeyebilirsiniz, ancak bu Atlanta'nın tam olarak ne olduğu budur. kahvehane teklif ediyor ve patronlar yeterince alamıyor gibi görünüyor.

Öğle yemeği için Muchacho Style taco'yu (yumurta, chorizo, pico, kavrulmuş poblano ve peynir) veya Al Pastor taco'yu deneyin. Neredeyse 70'lerin tarzı dekora uyan korkak bir kombinasyon için bir Americano veya buzlu kahve ile eşleştirin.

Andytown Kahve Kavurucuları - San Francisco, CA

içine girdiğinde orijinal konum Bu San Francisco kahve dükkanında, tonlarca doğal ışık, temiz çizgiler ve süper süslü, retro tasarımlı Kees van der Westen espresso makinesiyle karşılaşacaksınız.

Şekerleme ve sütlü çikolata notaları ile tatlı hale getirilen Short Strand espressoyu veya uzun bir Ocean Beach sörf seansından ilham alan Wind & Sea karışımını deneyin ve Andytown'a göre, en iyi sisli bir günde (San Francisco) tadını çıkarın. bunlardan hiçbir eksiği yoktur).

Red Bay Kahve - Oakland, CA

Red Bay Coffee's sloganı basit: İnsanlara güzel kahve. Bu nedenle, yalnızca yüksek kaliteli kahve sunmakla kalmıyorlar, aynı zamanda geleneksel olarak özel kahve endüstrisinin dışında bırakılmış olanlar, özellikle de eskiden hapsedilen beyaz olmayan insanlar da dahil olmak üzere hizmet ettikleri ve kiraladıkları kişileri de dahil etmeye çalışıyorlar. , kadınlar ve engelliler.

Oakland'daki halka açık manastır yerlerinde sizi demlemeyle ilgili tüm sorularınızı sormaya ve kahvenin nasıl kavrulduğunu görmeye davet ediyorlar.