Far North'un evli kurucu ortakları Cheri Reese ve Michael Swanson, Hallock'ta birlikte büyüdüler. Ailesi çiçekçi dükkanı işletiyordu; ailesi, 1200 dönümlük buğday ve şeker pancarı tarlalarında, Swansonların dört nesildir sahip olduğu arazide çalıştı. İkisi de liseden sonra dikiz aynasında yaşlanan memleketlerini terk edecekleri için çok heyecanlıydılar. On yıl sonra, 2000 yılında, çift bir tatil uçuşunda yeniden bağlantı kurdu. Reese, annesi Lüteriyen bir suçluluk duyana kadar o yıl St. Paul'den eve dönmeyi planlamamıştı. O zamanlar Denver'da yaşayan Swanson, fildişi bir balıkçı yaka süveterin içinde kaygan görünüyordu. İlk randevuları, ertesi öğleden sonra, 'Castaway'in gösterildiği bir Noel Günüydü. (Swanson'ın babası hevesli oğluna bir araba ödünç verdi ve ona aptalca bir şey söylememesini söyledi.)
Çift sonunda kariyerlerinin rahat ama sönük olduğu Minneapolis'e yerleşti. Reese, genellikle ruh hastalığı anlarında, zaman zaman kuzeye geri dönme fikrini gündeme getirirdi. Gerçekten güvenli işlerimiz vardı, diyor. Ama haftanın sonunda hiçbir şey kalmadı. Bunun için gösterecek bir şeyimiz yoktu. Bir Powerpoint ya da saçma sapan bir şeyimiz vardı. Mike gerçekten aklını kaybediyordu. Far North Spirits'in izniyle
Bu rüya gibi sohbetler sırasında birkaç sonuca vardılar: 1) Kuzey ovaları için şehir hayatından kaçsalar, Reese ve Swanson bir bitmiş Swanson'ın ailesinin uzun süredir yetiştirdiği tahıllardan elde edilen ürün. 2) Viskiyi de severlerdi. 2013'te, bir sürü arka plan araştırması, eğitim ve birkaç dönem işletme okulundan sonra Swanson, Allen Edmonds'larını bir çift Red Wings ile değiştirme konusunda rahat hissetti. İkili, Swanson'ın ailesinin yeni girişim için arazilerinin dörtte birini ayırdığı Hallock'a geri döndü. İçki fabrikası o Kasım ayında işletmeye açıldı.
Zamanlama uygundu. On yıl önce, Amerika Birleşik Devletleri'nde faaliyet gösteren sadece bir avuç özel damıtıcı vardı, belki 50 ya da 60. Çok uluslu holdinglerin hakim olduğu bir pazara girmek neredeyse imkansızdı. Ardından kokteyl kültürünün canlanması ve ardından hem eyalet hem de federal likör yasalarının serbestleştirilmesi geldi. Alkollü içki içenler, birdenbire lezzet ve karakter için bir prim ödemeye istekli oldular. Son sayıma göre Amerikan Zanaat Ruhları Derneği , yakın 1.600 zanaat damıtma tesisleri artık ülke çapında çalışıyor ve bu da 1980'lerin ve 1990'ların zanaat bira patlamasından bile daha dik bir büyüme eğrisi yaratıyor.