Devam edeceğim ve şunu söyleyeceğim: Bazılarımız karantina sırasında gerçekten içmeye eğilimliyiz. Pek çok eyalette hala evde kalma emri varken, dışarı çıkıp en sevdiğiniz barda bir kokteylin tadını çıkarmanın yolu yok, mutlu saatler anlaşmaları yapmak için işten çıkmak yok, arkadaşlarınızla lanet olası hafta sonu için kadeh kaldırmak yok - en azından şahsen. Ancak bu kesinlikle yetişkin içeceklerin tadını çıkarmanın durduğu anlamına gelmez. Tam tersi: sanal mutlu saatler miksoloji uygulamak ve olmak amatör damıtıcılar , insanlar evlerinin güvenliğinden ve rahatlığından gerçekten keyif alıyorlar.

Benim gibi bir şarap aşığıysanız veya bu konuda daha fazla şey öğrenmeye başladıysanız, size harika bir haberim var: Böyle zamanlar için olabilecek en iyi aygıtı keşfettim. Yerel şarap dükkanınızdan toplu olarak şişe sipariş ettiğiniz ve denemek istediğiniz çok fazla yeni şarabınız olduğu için tüm gecelerinizi geçirdiğiniz zamanlar. Ya da arada evde eğitim gördükten sonra çocukları nihayet uyuttuğunuzda Yakınlaştırma toplantıları ve bir bardak beyazı gerçekten çok seveceksiniz. geri kalanını tıkamak Schitt's Creek . Veya, olduğunuzda yalnız karantinaya alındı ama Cuma günü biftekli bir bardak kırmızı, sonra bir bardak doğal portakallı makarna Cumartesi günü.

Şarap içmenin en sinir bozucu kısımlarından biri, bir şişeyi açtıktan sonra hemen bitirmeyi taahhüt etmeniz gerektiğidir. Bir tıpa ile bile, şarap muhtemelen sadece sürecek birkaç gün, belki de en fazla bir hafta , oksidasyon tadı önemli ölçüde değiştirmeye başlamadan önce.

Yani, sahip olmadıkça Coravin Şarap Muhafaza Sistemi . Bu dahiyane cihaz, bir şişeden şarabı gerçekten açmadan veya havaya maruz bırakmadan çıkarmanıza olanak tanır. Bırakın içsin: Bütün şişeyi açmadan şarap içebilirsin! Kendim denememiş olsaydım, gerçek olamayacak kadar iyi görünüyordu.

Satın almak: bedbathandbeyond.com , 140 dolardan başlayan fiyatlarla

Alışmak biraz zaman alsa da, talimatları dikkatlice okuyup bir kez kullandıktan sonra, bu çok basit bir işlemdir (bir izle nasıl yapılır videosu burada ). Coravin'i şişenin boynuna sabitleyin, şarabı çıkaran iğneyi sokun, şişeyi çevirin, tetiğe basın ve dökün. Ne kadar şarap çıkarılacağını kontrol edebilirsiniz, böylece sadece bir tat, dolu bir bardak veya daha fazlasını dökebilirsiniz. İğneyi çıkardıktan sonra, mantar kendiliğinden kapanacak ve şişedeki şarap, lezzet profili değişmeden haftalar hatta yıllar sonra bile iyi kalacaktır.

Aranızdaki bilim adamları şunu sorabilir: Ama şarabı şişeden çıkarırsanız, mutlaka yerine hava girmiştir? Coravin aslında şişeden çıkarılan şarap hacmini argon ile değiştirir, tamamen güvenli, toksik olmayan ve soluduğumuz havada bulunan reaktif olmayan gaz. Şarapla reaksiyona girmeyen inert bir gaz olduğu için tat profilini etkilemeyen koruyucu bir bariyer görevi görür. Coravin, her biri 15 bardak şarap için uygun olan üç gaz kapsülü ile birlikte gelir ve çevrimiçi olarak ek kapsüller satın alabilirsiniz ( iki kişi için 18 dolar ). İlk bir veya iki bardaktan sonra, gerisini bitirmeye hazır olduğunuzda, muhtemelen şişeyi açacaksınız, bu yüzden muhtemelen kapsülleri çok hızlı yakmayacaksınız.

Bazı Coravin modelleri, vidalı şişelerde kullanmak için bir ek ile birlikte gelir. Şişede yukarıda belirtilen gaz değişimi nedeniyle köpüklü şaraplar ve Şampanya ile çalışmadığını unutmayın.

Coravin kimler için uygundur?

Yalnız yaşayan biri olarak Coravin, oyunun kurallarını tamamen değiştiriyor. Bir oturuşta bir şişe şarabı cilalayacak biri değilim (...tipik olarak). Ama kendime güzel bir yemek hazırladığımda, uzun bir gün geçirdiğimde ya da açıkçası, karantinada bir başka Perşembe gecesi, bir kadeh şarap içmeyi dört gözle bekliyorum. Daha önce, şişeyi kötüye gitmeden bitirmek için sınırlı bir pencerem olduğunu bilerek, tam olarak hissetmesem bile kendime bir bardak daha alırdım. Sonra kalanını bir tıpa ile buzdolabında saklardım, ama ertesi gün bir bardak daha, ertesi gün bir bardak daha yesem bile, üçüncü gün yanında gelen asma, üzüm suyu tadını algılamaya başlayabilirdim. oksidasyon. Bir Coravin ile, istediğim şarabı, istediğim zaman içme özgürlüğüne sahibim. Bir Cumartesi gecesi bolca güzel bir portakal şarabı içtim ve bir hafta sonraya kadar başka bir bardak içmedim ve ilk tattan hatırladığım gibiydi.

Coravin sahibi olmak da beni şarap alımlarında biraz daha maceracı yaptı. Çoğu zaman bir şişenin ucunu boşa harcadığımın farkında olduğum için, başka insanlarla paylaşacağımı bildiğim bir durum olmadıkça, daha pahalı şaraplar satın almaz veya daha eğlenceli şaraplar denemezdim. Şimdi, evde sosyal mesafeyi korurken istediğim herhangi bir şarabı deneyebilir ve aylar sonra (eğer?!) Sonunda tekrar içki içmek için arkadaşlarımı bulabildiğimde aynı şişeleri kırabilirim.

Ve başkalarıyla birlikte yaşayanlar için de büyük pratiklikler var. Örneğin ailemi ele alalım: Babam kırmızı şarap içicisidir, ancak nadiren ve ölçülü içki içer. Annem beyazı tercih ediyor ama ona küçük bir bardak yeter. Bir Coravin ile her biri kendi seçtikleri şarabı içebilir ve istedikleri kadar az şarap dökebilirler. Hamile olan veya içmeyen bir partneriniz var mı? Ev arkadaşlarınız kokteyl isterken kendinizi şarap gibi mi hissediyorsunuz? İtalya'da bir bağdan çok özel bir şişeyi özel bir gün için saklıyorsunuz ama şimdi tadına bakmak ister misiniz? Hepsi Coravin için mükemmel kullanım durumlarıdır.

Basitçe söylemek gerekirse, Coravin size şarabın tadını kendi hızınızda çıkarma özgürlüğü verir. Eğer kendi kendine düşündüysen, keşke bu şişenin geri kalanını kurtarmanın bir yolu olsaydı , budur.

Aynı zamanda, birçok insanın kendileri için almayı düşüneceği bir şey olmadığı için, mükemmel bir hediye yapar, ancak bir kez sahip olduklarında ne kadar harika olduğunu anlarlar. Ve çeşitli şarapları tatmaktan gerçekten zevk alan gerçek şarap severler için, bir ev barı için eşsiz bir aksesuardır. Coravin'in kurucusu Greg Lambrecht'in dediği gibi, A Coravin evinizdeki bir şarap barıdır. Sadece sahip olduğunuz farklı şişelerin miktarı ile sınırlısınız. Çarşamba günü neden harika bir şarap içmiyorsunuz?

Coravin, farklı özelliklerle gelen farklı modellerde mevcuttur, ancak orijinal Model One, ortalama bir şarap tutkunu için mükemmel bir şekilde çalışır ve 140 $ karşılığında mevcuttur.

Satın almak: bedbathandbeyond.com , 140 dolardan başlayan fiyatlarla

Çok mu seviyorsun? T+L Önerileri bültenimize kaydolun ve size her hafta favori seyahat ürünlerimizi göndereceğiz.