Bir düzine Fransız Bordeaux şarabı, uzayda bir yılı aşkın bir süre yaşlandıktan sonra bu hafta Dünya'ya döndü.
Ancak Uluslararası Uzay İstasyonunda bulunan şarap, astronotlar için bir ziyafet değildi.
Kasım 2019'da SpaceX, Space Cargo Unlimited'ın başlattığı bir deney için 320 merlot ve cabernet sauvignon asma parçacıklarıyla birlikte şarap şişelerini uzaya fırlattı. Şişeler ve parçacıklar, yaşlanırken Dünya yörüngesinde dönen ISS'de yaklaşık bir yıl geçirdi.
Space CEO'su ve kurucu ortağı Nicolas Gaume, 'Amacımız, yarın hem organik hem sağlıklı hem de insanlığı besleyebilecek bir tarıma nasıl sahip olacağımızın çözümünü ele almak ve uzayın anahtarın olduğunu düşünüyoruz.' Kargo Sınırsız, Associated Press'e anlattı .
Şarap Kredi: alvarez/Getty Images
Yeniden girişte kırılmayı önlemek için çelik silindirlerin içine dikkatlice paketlenmiş şişeler, Salı günü Meksika Körfezi'nde Dünya'ya geri döndü. ISS'den binlerce pound başka teçhizat ve araştırma da kargo sevkiyatındaydı. Ancak şişeler henüz açılmaya hazır değil.
Araştırmacılar, Bordeaux'daki şarap tadımında şişeleri açmak için Şubat ayına kadar bekliyorlar. Fransa'nın en iyi uzmanlarından, şarapçılarından ve şarap garsonlarından bazıları bir tat testi için bir araya gelecek ve şişeler hakkında rapor verecek. Daha sonra, şarap aylarca kimyasal teste tabi tutulacak. Araştırmacılar özellikle yörüngede olmanın yaşlanma sürecinin tortullaşmasını ve kabarcıklarını nasıl etkilediğini öğrenmekle ilgileniyorlar.
Deneyden elde edilen bulgular, sonunda, burada, Dünya'da tat geliştirme ve lezzet korumasını anlamak için kullanılabilir başlatmaya göre . İklim değişikliği, üzüm gibi bitkilerin zorlu koşullara uyum sağlamasını gerektirecek. Bilim adamları, üzümlerin ağırlıksızlığa nasıl tepki verdiğini anlayarak, Dünya'da daha dayanıklı bitkiler yetiştirmek için teknolojinin geliştirilmesine yardımcı olabilir.
Space Cargo Unlimited, uzayda alkol üreten ilk şirket olmasına rağmen, bunu araştıran ilk şirket değil. 2018'de şampanya evi G.H. Mumm, geleceğin uzay turistleri için sıfır yerçekimi şampanyasını icat etti.
Cailey Rizzo, şu anda Brooklyn'de bulunan Travel + Leisure için katkıda bulunan bir yazardır. onu bulabilirsin Twitter'dan, Instagram veya caileyrizzo.com .