Açık olabilir, ama burada Seyahat + Boş Zaman seviyoruz, seviyoruz, Aşk oteller. Aslında biz her yıl favorilerimizin listesini yapmak ve açarken en çok heyecanlandığımız . Otellerin saf konforunun (bulut gibi yumuşak yastıklar, lüks elbiseler ve rüya gibi olanaklar) yanı sıra, yarattıkları ve misafirlere sunduğu şeylerin de hayranıyız.
Örneğin, keklerin ilk kez 1893'te Chicago'daki Palmer House Hotel'de yaratıldığını biliyor muydunuz? Eğer yapmadıysanız (veya yaptıysanız bile), tarife bir göz at ve bu klasik, tatlı ikramları kendiniz yapın. Tatlılar tam size göre değilse, New York'taki Waldorf Astoria'nın 1896'da üzüm, kereviz, ceviz ve elmaları birleştiren Waldorf salatası da dahil olmak üzere bir ton klasik yemek yarattığını duymaktan heyecan duyabilirsiniz. hepsi değil: Aynı otel aynı zamanda kırmızı kadife keki, Bin Ada sosu ve hatta Benedict yumurtalarını icat etmekle de tanınır.
Ancak şimdi, daha sıcak aylar gelmeye başladığında, başka bir otel yaratmaya dönme zamanı geldi - biri biraz alkol. Porto Riko, San Juan'da 1954'e geçmişe bir yolculuk yapalım. Kendinizi ikonikte bulduysanız Karayip Hilton , ilk deneyenlerden biri olabilirsiniz Pina Kolada . Barmen Ramón Monchito Marrero tarafından icat edildi, otele göre , gergin ananas anlamına gelen piña colada, önce otelin Beachcomber Bar'ında servis edildi ve ardından dünyayı kasıp kavurdu.
Porto Riko, Caribe Hilton'un sahilde Piña coladas'ın tadını çıkaran konukların vintage fotoğrafı Kredi: Caribe Hilton'un izniyle){kind=link}
Şimdi, 60 yılı aşkın bir süre sonra, Caribe Hilton bir 15 $ 0 milyon yenileme Porto Riko'daki yıkıcı Maria Kasırgası'nın ardından. Ancak halkla ilişkiler ruhu gibi, piña colada da dünyanın en canlı ada içeceklerinden biri olarak gelişmeye devam ediyor. Aslında, 1978'de Porto Riko'nun resmi içeceği ilan edildi.
Ne yazık ki, şu anda hepimiz evde kalıyoruz ve salgının yayılmasını durdurmak için COVID-19 , San Juan'a bir gezi kartlarda değil - yine de ne zaman seyahat edebileceğimizi planlamaya başlamak için asla erken değil. O zamana kadar blenderinizi almanın zamanı geldi çünkü Caribe Hilton'daki arkadaşlarımız evde yapmamız için orijinal piña colada tarifini paylaştılar.
Kullandıklarını bize bildirmek için hızlı davrandılar. Altın Bacardi rom, tercih ettiğiniz marka altın veya koyu rom olduğu sürece tamamen iyi. Caribe Hilton barmeni Héctor Santos López bize, altın rom ve krema birleştirildiğinde şeker gibi tatlıdır, ancak ananasın hepsini bir araya getirdiğini söyledi. İşin püf noktası buz gibi servis yapmak. Orijinal benim favorim - herkesin her zaman istediği şey bu.
Monchito, barmen ve Pińa Coladas'ın mucidi Porto Riko'daki Caribe Hilton'da Kredi: Mariah Tyler'ın Fotoğraf İllüstrasyonu; Görüntü Kaynağı Caribe Hilton'un izniyle){kind=link}
Ve neden bir klasikle uğraşıyorsun, değil mi? Her neredeysen, Sağlık!
Caribe Hilton'un Orijinal Piña Colada Tarifi
Malzemeler:
- 2 oz. ROM
- 1 oz. hindistan cevizi kreması (imza tarifi Coco Lopez markasını kullanır)
- 1 oz. yoğun krema
- 6 oz. ananas suyu
- ½ fincan kırılmış buz
Talimatlar:
Rom, hindistancevizi kreması, krema ve ananas suyunu bir karıştırıcıda karıştırın. Buz ekleyin ve 15 saniye karıştırın. 12 oz olarak servis yapın. cam ve taze ananas ve kiraz ile süsleyin.